Бизе торт

жумуртканын агын кант - А даамдуу жана ошол эле учурда тамак даярдоо үчүн жөнөкөй эки негизги компонентти камтыйт Бизе торт болуп саналат. Бирок, кемчиликсиз отурат алуу үчүн, сиз кээ бир сырлары тууралуу билиши керек.

Даярдоо Бизе торт, бир салышы абдан жөнөкөй, анткени сен ушул макалада, ар бир үй кожойкеси мүмкүн, таба берет. азыктарды сатып алууга даярдык көрүү жана акча үчүн зарыл болгон убакыт - минималдуу болуп саналат. Бизе даамдуу болгон үчүн, ал аларды жашырын эмне үчүн баалуу болуп саналат. Белоктордун жана кант ыкма жараша ар кандай болушу мүмкүн.

торт meringue кандай тамак?

Бул үчүн, сиз 5 жумуртка алып, сарысы тартып, ак бөлүп керек. Белоктор көбүк пайда болушуна Whip аралаштыргыч. Бул өтө коюу керек. жараян 10-15 мүнөт гана талап кылынат. Бара-бара, сиз толук таркатуу чейин жакшылап Сабалып жатканда жана бир тектүү курамын алуу, кант, бир чөйчөк төгүү керек. Зарылчылыгына жараша, лимон ширеси же vanillin даам кошуу. Кээ бир үй кожойкеси, бир аз бир аз туз кошуп Бизе. жайылмасында жайгашкан пергамент барак үчүн кондитер суу- же пистолети менен колдонуп, белоктун массалык кысып. Бизе торт ар бир өзгөртүү боюнча коюлушу мүмкүн жаъгактар (бадам, Жары, скорлупе, ж.б.). Анан камырды мешке-жылы майда отко Табаны койду. Нан бир жарым жөнүндө podsushivatsya, - деп эки саат. Андан кийин аларды ак ниеттик менен жана кагаздан бөлөк, эч кандай кыйынчылык жок, жол керек.

Бизе торт кургак болгон үчүн, ал үчүн салуунун даярдоо керек. көп толтуруп үчүн Recipes. Биз сени аларга эки сунуш.

Биринчи дайындоо, силер 130 г сүт күйүп, идиш-аракетибизди жумшашыбыз керек. кант 6 стол кашык Пут жана жарага чейин сүт алып. 5 жумуртканын сарысы жана сүт '50 бир аралаштырганы менен согушат. Бышырылган сүт, сарысы бир ичке агым куюп, отко салат жана Абдумиталип аралашмасын алып. Андан кийин бул муздоо жана болчумун кошуу керек. май Beat май Pack. ал кулпунуп турган болгондо, майда үзүндүлөрү дагы аралаштыргычка Сабалып жатканда, сүт аралашманын ичине куят. муздаган торт нымдап жана майдаланган жаъгактар менен чачып туруу үчүн, муздак алууга.

Сиз элечек, дагы бир мүмкүнчүлүк болуп саналат тамак болот. Мисалы, caramelized сүт аркылуу. Бул үчүн биз бул даамдуу продуктунун банкты керек. коюлтулган сүт Бышырылган бир идишке салып коюш керек, ал бир аз жарык болгуча аралаштырганы менен сабап кирди. Салуу 170 г май, кесилген даана. жылмакай чейин каймакты Whip. meringue төмөнкү бетине аларды нымдап, эки ортодогу жоосун. май бирдей өлчөмдө '35 шоколадды жана канттын төрттөн бир чөйчөктөн эрип үчүн сууга кичинекей идишке. , Кийим чейин кыл Бул торт жогорку ичке агым менен сырдалат, төк.

Дагы да даамдуу таттуу торт бал болуп саналат. Бул өтө табигый бал болушу зарыл (айнек). Кантип бир кесим тамак?

ун чөйчөктү жана жер кабыгынан бир чымчым Mix. 5-бөлүк жумуртка сарысы менен ак. бир режиссерун акыркы жарадар туруктуу көбүктөнгөн түзүү. бал жарым чыны аралаштырып, кумшекер, жумуртканын сарысында жарым чыны менен эле аралаштырганы менен сабап кирди. Акырындык менен белокторду куюп, кабыгынан менен унду кошуп. жакшылап аралаштырып, бир банк баланс боюнча ири көлөмдөгү натыйжасында камыр, майлап койду. 200 градус температурада 15 мүнөт бышырып. Нан, ак ниеттик менен баракты алып, жарым, жок кылуу.

, 2 жумуртка жана майдаланган кант бир чөйчөк Mix бул аралашма биразга чейин ысыкта чейин жылыйт. бал жарым чөйчөктү эрип, көпчүлүккө аралашып. май Pack Vanilla кант менен бирге аралаштырганы менен сабап, каймактын калган аралашып.

80г шоколад жарым чыны кумшекер жана 30-май грамм аралаштырып эриди +. жактуулуктун чейин жылуу ысык Бул массалык маалымат. Cake Fluff каймак жана күмүш менен үстүнө куюп.