Даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамактар уй боор

Арийне, ар бир уй боор абдан даамдуу да абдан пайдалуу гана эмес экенин билем. Анын үстүнө, адамдын дене муктаж болгон белоктон жетиштүү көлөмдө бар. Мындан тышкары, уй боор топуктуу жана амино-кислотадан абдан бай. Бул зат туура, албетте, зарыл чачылган элементтердин толгон, ошондой эле ички органдардын жана мээнин нормалдуу иштеши үчүн. калий, магний, темир жана канал жетиштүү көлөмү бар.

кээ бир тамак көрөлү боор тамак-аш этти. ашыкча Агайдын менен баштайлы. Биз уй боор бир пунт керек болот. , Аны жууп, кабыгын алып, абдан чоң даана эмес, бөлсүн. ун-жылы күн карама майын, түрмөк бир туз боор жана Fry кошуу. Бул чоң шакектерге кесип, дээрлик жыл аягына чейин аны эки пияз кошуп, жана бышырылган чейин кууруу улантат. ал кургак кетпеши үчүн, боор, кууруу керек. Бул ширелүү болушу керек.

Бул жолу дагы тутулууну сиз жууп тазалады ири н сабиз күнү майдаланган бир кг кууруу керек. анын даамын Podsolite.

баары даяр болгондо, боор, нан торчосу аркылуу пияз, сабиз бурмалап. бир аз май кошуп, аны ысык Агайдын эрийт үчүн козгойт. Ал туз жок болсо, даамын татып көчүрүп, аракет кылгыла, андан кийин ага туз кошуп. Pate өтө ширелүү жана даамдуу экен.

Эгер тамак кандай башка уй боор идиштен? Мисалы, даамдуу жашылча торт. толтуруу үчүн силер боор 500 грамм керек. Биз жарым чоң пияз менен бирге, бир эт торчосу, аны бурмалап. Азыр майдаланган сабиз = рт жана пияз менен чыйратылган боор менен аралаштырып. он беш мүнөт үчүн чөбүнүн боор менен бирге пияз, калган жарымы кылдат жарып, көмөч казанга кууруу. Туз жана калемпир татып. тамак учурунда уй боор урнага бул табактын даярдоодо мезгил-мезгили менен өрчүтүү керек.

Биздин снэк кесим нан үчүн камыр даярдоо үчүн, сүзмө, бир чөйчөк аралаштырып, майонез беш кашык жана эки уруп жумуртка. Бардык Podsolite. идиштин жана ун бир жарым, чөйчөктөрдү, уксус өчпөсүн сода бир чай кашык салып төк. Ошентип, камыр чеч. бышырылган ун аралашманын кыл. Сиздин камыр коюу каймак сыяктуу болушу керек. калыптайт камырдан жарым Пут жана толтуруу үстүнө койду. камырдан калдыктары, толтурууну камтыйт. кырк мүнөттөн жасаш үчүн мешке биздин тортту кой. Эгер кызыл кабыкты көрүп, торт даяр.

Үчүн стол боор пирог тараганда кызмат керек. Beautiful жана жыпар жыттуу, ал, албетте, бардык конокторду даамын керек. уй боор бул тамак бир топ убакыт талап кылынат да, ошого татыктуу. Бир кесим нан кийин эле жомоктогудай болуп саналат. , Сиздин үй-бүлө тамак жөндөмү тан, анын кулинардык мыктысы менен урушат.

Эми даярдап жасмыкты боор эт. Ал тез жана оной даярдалган. майдалап, пияз менен өсүмдүк майы менен Fry,-тилке кылып кесип, уй боор үч жүз грамм кошуу. пияз менен боорду кууруу. Андан кийин суу бир чөйчөк менен толукталсын.

Чык өзүнчө даярдалып жаткан. жылуу сууга бир стакан ун бир аш кашык кошуп пирогына менен козгойт. Анан туз, калемпир, жана өксүп жыпар жыттуу кошуу. Биз боор жана пияз менен көмөч казанга салып куюп аралашмасы. Кийинки, отуз мүнөт, пирогына боор тамак. Мындай жасмыкты картошка, эзилген картошка макарон, ошондой эле гречка менен абдан даамдуу айкалыштыруу менен кошо берилиши мүмкүн.

Абдан даамдуу алынган чык боор эти. аны даярдоо үчүн жууп жана 400 грамм салмактагы уй боор бир кесим кайнатуу керек. тамак-аш даярдоо үчүн суу, муктаж, туз. боор даяр болгондо, ал эт торчосу аркылуу бурмаланып зарыл. Эки баштарды жана ичке таяк кесип, өсүмдүк майы менен кууруу. Пияз анда аштоолорго Skillet төрт помидор, кошуу жана кесимчелер, жумшак болушу керек. Бардык туз жана калемпир, андан кийин, он мүнөт себилип пан капкакты жаап. аягында, пияз жана томатты аралашмасын, чыйратылган боор, бардык элжирей кошуп, эки мүнөттөн кийин өрт өчүрүү. соус бир аз келүүчү көрөлү. Андан кийин, ал гречка же күрүч менен столго тойгузган болот.