Гречка менен Шорпо "тарашына" үчүн

Азыр адамзат сайын тамактануу натыйжасында ашыкча салмагы маселесин карап жатат. көп плакаттарды жайгаштырылган, жана ашыкча салмакка каршы күрөшүү үчүн бир эмес, бир нече иш-аракет болуп өттү, ошондуктан, биз ар дайым анын оозуна кирген нерсе көзөмөлдөп туруш үчүн каалайт. Албетте, бул дайыма эле жашоонун заманбап темптери үйүндө кечки дайыма эле мүмкүн боло бербейт, себеби эмес, экен. мүмкүнчүлүк жок болсо, анда дасторкондо боюнча милдеттүү тамак шорпо болушу керек.

Ал балалык кезинде эле апам ар дайым бул тамак бизге аргасыз ", жашылчалардан түшүнүксүз суу." биз дененин айрыкча жазында керек, андыктан, топуктуу жана минералдык толо экенин билебиз, анткени бүгүнкү күндө, өзүмө бул табак тамак үчүн кубанычтабыз.

терезе, жазында тышкары, ошондуктан дене буга чейин оор тамактар менен оюп жана бейпилдик келет. Ошентип, бүгүнкү күнү биз, бир нече мүнөттөн кийин гречка менен тамак даярдоо тууралуу сөз болот.

гречка менен тамак даярдоо үчүн, биз бул заттар керек:

1. Таза суу - 3 литр.
2. Гречка - 5 кашык.
3. Картошка - 4 орто өсүмдүк.
4. Сабиз - 1 даана.
5. Пияз - 2-чакан башчылары.
6. Сезондук жаңы ашкөк - петрушка, кинза.
7. Туз, калемпир, бетинде жалбырак.
8. Май же зайтун майы.

Даярдоо ыкмасы:

• казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу, бир пияз кабыгынан куюп, тиш чукугуч менен бардык тараптан тешип, анан казанга салып койду. Ошондой эле, бычактын учу менен бир бай жалбырактын үстүнө туз менен калемпирди бир чай кашык кошуу. отко суу куюп, бир кайнатып алабыз. суу кайнайт, ал жаа башын алып эле мүмкүн болгон. Ал мындан ары зарыл.

Бул эстеп маанилүү! Бей жалбырак аны менен шорпо өчүрүп кийин, аягында кошуу баштап бир нече мүнөттүн ичинде, же башка бир кайнатып, ошондуктан булар катуу, берет.

• Гречка сууга малынган. муктаждык бар болсо, анда ачпастан жуунтат жана үрөнүн алып келип, башкача айтканда, ал таза. Гречка, муздак суу толтуруу. биз жылуу же ысык менен толтуруп турган болсо, анда ал пайдалуу касиеттерин бере баштайт, биз аралашмада керек.

• Сабиз таза, торун. Пияз, ошондой эле кесилген жана майда бөлүктөргө кесип, таза. пантүркизм-жылы май жылытуу. жерде сабиз, пияз коюп. алтын Браун чейин жашылча жакшы кууруу.

Бул эстеп маанилүү! Сабиз суммасы сабиз, пияз, оттон тартып жатышат үчүн жетиштүү болушу керек, ошондуктан, мунайдын абдан жакшы көрүшөт. Сиз, мисалы, сүт жана зайтун майы сыяктуу бир нече түрлөрүн, пайдалана алышат.

• Картошка жууп, кабыгы жана чакан кесимчелер. сууга чылап, аны таштап кетишет.

• Замат суу кайнайт да, гречка кошуу. Биз 3 мүнөт кайнатып берет. Андан мурда жайгашкан суу ысырап картошка жиберет. Биз дагы бир 5 мүнөт кайнатат берет. Акыр-аягы, куурулган жашылча кошуу. картошка бышырып кийин, гречка даяр менен, андан кийин ысык, жасмыктан жасалган тамак өчүрүп.

• Ар бир табличканын кызмат чейин парниктерде койду. Бул чакан бөлүктөргө бөлүп кесип болот, жана ал бүт түк петрушканын жана кориандрдын * таштап жакшы. Ошондо Шорпо кандай сулуу жана чындап эле жаз болот. казанга парниктерде кошуп алба. Ошентип, ал жөн гана кооз жашыл түс жоготот.

Bon болсун!

ЭСКЕРТҮҮ! Балким, бул шорпо мааниси абдан жөнөкөй жана жөнөкөй көрүнөт. Андан кийин, бул шорпо, тактап айтканда, бир аз өзгөрүү козу карындардын кошууга болот.

Анда аларды эмне үчүн керек?

1. суу үч литр үчүн козу карын 200 гр жетет. Козу-карындар жана топуракка, кирден тазаланган, ошондой эле жууп, жатат.

2. майда бөлүктөргө кесип. Анан зайтун майы менен кууруу керек.

3. Козу гречка чейин кошуп, алар бышырылган жана менин ширесин болсун дедим.

гречка жана козу карын менен Бул шорпо кадимки болбойт, даамы жана жыты бай сезилбей калат.