Бир souffle эт бышырып кантип

сөз козгогон "," жеңил шамал "," French келип чыккан souffle "(souffle), анын түзмө-түз деп которулат". Сен ушул souffle этке болуп саналат. Балким, көп адамдар souffle диеталык меню үчүн көбүрөөк ылайыктуу келет деп ойлойм. Бирок Мен силерге чындыкты айтып коёюн, биз тамак да абдан талап ырдашы канааттандырат тарабынан даярдалган тамак-аш.

Soufflé эт жана бат даярдалган. Сен аны мындай жаса алат уйдун эти, чочко эти менен канаттуулардын, Veal же коен эт, бардык көз каранды диета тамак үчүн, же тамак. анын жалпы ыкма карап көрөлү.

Soufflé бышырылган эт

заттар:

• жарым эттин бир килограммы (бир - уй, чочко эти, тооктун эти, уй эти, коён);
• 2 жумуртка;
• суунун жарым литр (тазаланды);
• Каймак (май) 200 мл;
• туз (чай кашык);
• сүт (май) 200 мл;
• калемпир (кара, 1/2 чай кашык);
• татымалдарды.

Эт жууп, майда этин жиликтеп бөлсүн. толугу менен куурулган чейин, бир нече бышырылган 20 мүнөт тамак керек. Ошондо орто ылдамдык менен Комбайн менен тарт. сүт, каймак, жумуртка салуу (а Комбайн-жылы), таттуу калемпир, туз жана бир мүнөт же эки жогорку ылдамдыкта эле бажыканадан. Анкета май же зайтун май, ал алып келген массалык төктү. Жылуулук меш пайда ичине 200 ° C на чейин. эт Souffle 25 мүнөттө даяр болот.

Тамактанууга эт souffle

Бул ыкма боюнча Dish диеталык меню үчүн оптималдуу болуп саналат, ал жашы-жылдын 8 айында баштап, баланы даярдоо үчүн болот.

заттар:

• Балык жарым килограмм;
• сүзмө же майонез (аз-майы) - 100 грамм;
• жарым капуста бир килограммы;
• Жумуртка - 2 даана;
• Лампа (орто);
• сыр (милдеттүү эмес);
• туз.

Чыйратылган пияздын жана капуста, бир терең табак, аларга өтө жарып сабап жумуртка, каймак кошуу. Калемпир, туз, жана ошондой эле аралаш жана көктүн жайгаштырылган. 180 градус 45 мүнөт боюнча бышырып. 5 мүнөт үчүн керектүү деп бышырылган чейин, сен майдаланган сыр souffle менен чачып болот.

Эгер диета жүргөндөр үчүн эт souffle тамак болсо, канаттуунун хохолдордун алып. Рецепт да сарысын жок, жөн гана камчы белок колдонсо болот. Сүт жана кам каймак, сиз сорпону (экинчи эрүү) алмаштыра албайт, сиз бир нече тамак жасай аласыз.

куурулган эт Souffle

заттар:

• 2 кашык ун;
• Балык жарым килограмм;
• 3 жумуртка;
• каймак май - 100 грамм;
• майдаланган сыр 100 гр;
• даярдалат, таттуу калемпир, туз, ашкөк - татып.

Балык кууруу, ал чөп-чар жана татымалдарды кошуп. , Казанды май эрип ун кошуп, жакшылап аралаштырып, салкын жерге массасы койду. Азыр биз сарысы, белок менен бекем көбүк менен бажыканадан тез бөлүп, май жана ун менен сарысы чыгыъыз. протеиндердин ага кошуп натыйжасында камыры массалык, зайтун майы кошулган болчу. Дагы, түрүндө жайылып бардык атканда, жогорку боюнча сыр чачып, мешке коюп, 20 мүнөт коюп.

сыр менен эт Souffle

эт дагы бир табак, бирок оригиналдуу. Биз керек:

• уйдун этинен 750 гр;
• сыр 250 гр;
• 2 жумуртка;
• сыр 25 гр;
• 75 г каймак;
• ак нан 50 гр;
• бир стакан сүт төрттөн үч бөлүгү
• туз.

Биринчи мейиздин эт, муздаткычка салып, ал сүт менен нан коюъуз. Азыр, эт, сыр жана нан нан торчосу аркылуу бир же эки жолу сагынабыз. жумуртканын сарысы, май кошуп, жакшылап аралаштырып,. коюу көбүк белоктордо сабап, кылдаттык менен, салмагы кошуу, кайра аралаштыруу. Биз, бир калыпка салып жайылып сыр менен чачып, мешке жөнөтөт.

алма менен Эт soufflé

заттар:

• кайнатылган эт - 400 грамм;
• Жумуртка - 2 даана;
• 3 алма (чоң);
• май - идиш;
• туз.

негизги, үрөн жана корки алма, үч сонун н аларды тазаланды. жылмалагыч колдонуп Grind эт, алма, туз менен айкалыштырган. жумуртканын сарысы, белок бөлүп, бажыканадан жана эт массалык аралашмасы менен байланыштыруу. натыйжасында аралашма бир келбетте же көмөч казанга кирип жайылып, мурда майлайт. Surface жумшартылат керек. Азыр vzobem сарысы жана soufflé менен smazhem топ. Биз мешке жиберем.

Эми сиз souffle эт бышырып кантип билебиз. назик даамданган Air тамакка тамак-аш дасторкондо жана күнүмдүк менюну катары ар мүмкүндүк берет.

Bon болсун!