Black Токой Cake: кадам ыкма менен бир эле кадам. Black Токой чие торт

бышыруу бир катар арасында, ар кандай өлкөлөрдүн элдерди ойлоп, жакшы татыктуу сый, таазим жана сүйүү Black токой Cake колдонот. Анын: "Жазуучулар" немис (бир немис аталышы) болуп эсептелет, ал эми, мисалы, сот колдонуу жөнүндө олуттуу күмөн саноолор да бар. Бирок, бул назик жазган ким, ал таланты менен аракет кылып, азыр дүйнөдө торт бышырып. Ойдон чыгарылган көптөгөн параметрлери аны тамак, ал эми салттуу башында токтотуу.

Classic кара токой алча торт "Black Токой"

Анткени ал сөзсүз эки токоч даярдоо түрлөрү: кургак печенье жана кум. Мындан тышкары, немистер туралуу милдеттүү түрдө талап. Биздин аймакта, аны алыш үчүн абдан жеңил болуп эсептелбейт. Ошондуктан, аялдар башка алча сироп колдонуу жана алмаштыруу Black токой менен ишендирип алча торт даам жоготкон эмес. Дагы бир план: Fresh шейки классикалык ыкма менен талап кылынат. Сиз кышында нан баштаган болсо, анда силер аман-эсен тоъдурулган колдоно аласыз. Анда баштайлы.

кесим нан үчүн жүздү

Бизге биринчи кумду болсун - бул аз убакыт жана талап кылат. ун 170 грамм Mix, 100 - май жана кант жарым чыны менен. камырдан максатында Джини жеткен көмөч өлчөмү боюнча жабышат кийин, көптөгөн жерлерде бир айры менен салып, мешке 25 мүнөт 170 градус жайгаштырылат - матчында чейин, торт салып түшүп, кургак жерде болот.

Азыр Кара токой алча нанга кошулган нан үчүн. Аны үчүн чөйчөк кант (белок үчүн кашык жок куюп) май 100 грамм менен жазаланган. 4 жумуртка ак бөлүнүп, кант салган менен жазаланган. көбүк коюу болуп калганда, жумуртканын сарысы жана ичимдикти бир бутак кошуу. 100-гр шоколад бар эрип, камырын кошулат. бир кофе торчосу 50 г жаргылчагын жана кандайдыр бир бутакка салып куюп - Кийинки бадам келет. cornstarch жарым ун бир чыны 2 чоң кашык калат кошуу жана банк майда бир чай кашык, сабап акыркы жолу жана бир түрү prostelennuyu пергамент салып төгөм. Меш торт 40 мүнөт калат; биринчи жарым саат эшик ачуу эмес! Даяр жарымында бир учак менен кесүү керек.

метасо- үчүн сироп

Туура кара токой торт мөмөсүн ашыгып зарыл. Бул үчүн, адатта, алча, бирок сиз башка кыла алат: мөмө-бир Pound бир аз кабыл алууга; Алар токтогон болсо - ээрисин жана ширесин сыгып салсын. 3 аш кашык кашыктарды жатка крахмал бир жуп менен жуурулушкан, шире жана бирдей өлчөмдөгү шекер. суюк контейнер күйүп коюлат; окшоп жара - ал кабыгынан жана бөлдүк жарым чоң кашык, ыргытып жибер. алынып тиштери кайнаган беш мүнөттөн кийин. гел биразга болгондо - жылуулук жана салкын алып.

акыркы кадам: тортту чогултулууда

Cream - Black токой торт киргизилген ажырагыс компоненти. Recipe 700 мл көлөмдө, алардын максималдуу майлуулугу сунуш кылат жана сабап - алгач жай, андан кийин дагы да күчөгөн. жараянынын ортосунда даамына жана рыны алардын Vanilla салып үчүн - төрт сумкалар.

Губка торт алча рюмка семирет. Бул этапта, анда өтө эле одоно болуп, ал үчүн сергек болушу керек, нан да алигиче түшүнө баштайт. Shortbread алча тыгынына же мармелад менен тайгалак болот (ал бир килограмм үчтөн бир бөлүгү талап кылынат). Диндиндруп эки күнү бир калыпта коюп шейки; онго жакын көрк калган. Кордошкон каймак үч печений бөлүнөт. сүтү менен толтура адамдар чие менен келген нан. бул катарда бир бар: тыгынына менен кум - чие, каймак губка торт - бирди гана сүт. Азыр торт "Black токой Cherry" чие, каймак гүлдөрүнүн менен кооздолгон жана алты саат бою метасо- үчүн жайгаштырылган Шоколаддын кырындыдан, себилди. Кийин анын даамын сезе да алабыз.

А жөнөкөй, бирок, эч кандай кем даамдуу торт

башка тамак менен, бир мамиле гана классикалык салышы ээ эмес. жалкоо эмес, өтө druzhaschih бышыруу үчүн, анын ичинде, көп сыза ойлоп тапкан. Сонун, абдан акыйкат даам төмөнкү кара токой тортту бар, биз сунуш кыла турган кадам ыкма менен кадам.

1-кадам: бир аз кызуу сууга 6 жумуртка кант 150 грамм менен эле, камчы - жай башында, андан кийин ак көбүк үчүн. көлөмү 4 эсеге өсөт. дагы бир табак эленген унду (айнек үчтөн эки бөлүгү) менен какаонун эки кашык менен аралаш жана дымыктырышчу аралашма жай төгүлүп жатат. Кылдат кыл, эгерде жумуртка чечүү жана жалпак нан жана жапжашыл алат. камыр бир май түрүндө куюп, 180 градус 30 40 мүнөткө чейин бышырылган жатат.

2-кадам: Frozen шейки, томпоюп (400 гр) кант эки кашык менен толтуруп, мешке салып жатат. кайнап кийин, сок чекме көп бөлүгү, ашкана калган суу аз көлөмдө аралаштырып бир кашык крахмал жарымын кошулган, кошулган жана 10 мүнөт кайнатып-жылы - ал биразга чейин. ак ниеттик менен кантип - төгөм ликер, чие жасалган бренди же ликер - кашык бир жубайлар.

3-кадам сууган торт ширесин бышырып жатканда, эки күмүш жана малынган шейки утуп салып кесип жатат.

4-кадам Maximum майлуу каймак (кыгынын) майдаланган кант менен жазаланган (50г) жана vanillin Пэт. Jelly жогорку каймакты куюп shortcakes бөлүштүрүлүп (ошол эле алардын тарапты шыбаган) коюп майдаланган шоколад жана алча менен чачышты. да болушу керек эмес тура Бул Black токой торт - бул бир жолу тамак-аш болот.

Желатин Black токой Cake

Бул өзгөрүү менен колдонуп Canned мөмөсүн, сөөктөрү алынып тургандыгы - абдан жакшы "стандарттык" чечим. энелери, туугандары бар адамдар, өз ширесинде жылыга жабуу, бардык устун абалда турат. Алар жылдын ар кандай учурунда болушу мүмкүн Black токой торт болуп саналат. Recipe төмөнкүдөй түрдө ишке ашырылат.

1. 2 чай кашык муздак суу менен жарым сааттай желатин - өтө аз, же кармап жок.
2. Шейки (бир фунт) жана лотаны obsushivayut.
3. 6 белоктор кордошкон Cool; Алар жыш көбүк пайда - майдаланган кант 170 грамм киргизген. токтоп айым.
4. 100 г кара кылдат шоколад тыныгуулардын (сүт менен гана жакындай алат).
5. кайнак сууда эрибеген жарым Шоколаддын үчтөн эки чыны. салкын эле - 150 г ун жана аралаш төгүлүп турат.
6. Белоктор кошо, анан камыр жууруп жатат.
7. камыры түрүндө боюнча болжол менен 20 мүнөттөн жана 10 мүнөткө туруп кийин бышырылган бөлүнөт, тордун өттү, акыры муздайт.
8. Кара токой торт "Black Токой" бүдөмүктөлбөй турган кремди даярдоо. аны оор каймак кумшекер жана 150 мл акырындык менен толуктоо экиси килограмм менен жазаланган жатат кабы алча бренди (күчтүү ичимдик да ылайыктуу, өтө катуу эмес). сабагандан даяр сатылды жана сүзмө, дагы бир пунт көтөрүлдү эле.
9. Cake үч бирдей бөлүктөргө кесип. Top жайгаштырылган чие жана үчүнчү даярдалган каймакты тайгалак. торт үстүнө коюп, өзүнүн дагы бир үчүнчү бөлүгүндө камтылган. үчүнчү торт менен кооздолгон каймак калган алат чие, ошол эле чиркин баары - каймак же май.

Мына ушундай жол менен Black токой торт бир нече саатка муздаткычка керек. Убакыт менен конокторду тосуп алууга даяр алуу эле жетиштүү болот.

Эмне Алла Шелингер жагабы?

мындай деди: кеткендей, гана эмес, немистер баалаган, сүйгөн жана жигердүү Black токой Cake даярдайт. "Бардык жакшы bude", - пайдалуу тамак Сунуштар жана белгилүү тамактары анча ийгиликтүү "өзгөрүү" бир бөлүгүн өткөрүп берүү, мындай сонун таттуу коё алган эмес. Бул жерде которуу ыкма жаратуучулардын дүйнө менен бөлүшүү үчүн керек.

кант эки кашык менен имере үчүн жазаланган үч сарысы. Ошол эле жумурткадан белоктор биринчи жолу кант бир кашык толтуруш үчүн акырындык менен андан аз, кооптонуу менен мамиле кордошкон - жана сабоо улантууда. 40 крахмалынан г майдаланган кант 60 г Аралаш; жарым сарысы толтуруу - кайра кордошкон эле. Гана порошок калган жана ун бир чыны, жана ар бир нерсенин кошулган эки заттарды кошулгандан кийин жалпы салмагы айланат. көмөч табактын түбү менен майлап, ун менен өзүн порошок, камыр да жайгаштырылып, жарым сааттай бышырып жатат. түрү муздайт, ал Cookie Monster чейин созулат жарым бөлүнгөн. Эки жарым жылдын 1-катышы бекем, чай жана бренди бир аралашмасы менен импрегнирдик: 4. оор каймак аркырап-рүлүүчү кубогу үчүн Алла Шелингер бир кара токой тортту даярдоо үчүн, кумшекер 3 жумуртканын сарысында, бал жана ак шоколад маскарпоне сыр. Бул каймак тортту үстүнө, ал экинчи, кайрадан сүт үстүнө жайгаштырылган, коюп шейки, шоколад микросхемалардын менен чачып, метасо- үчүн муздаткычка төрт саат койду. Эми учуу баасы кулинардык ой!

Биздин ашпозчулардын жакшыртуу

Биринчиден, эмне Kirsch алмаштыруу жөнүндө. Бул ичимдик маанилүү - жыт жана алча жайлардын даамы. Кайсы болбосун башка күчтүү ичимдик гана жылыга камтыйт. Андыктан Германиянын ичимдик издеп, бери чуркап эле эмне келсе, бир эритиндисин же өздөрү даяр ташка кошуп келүүдө. Brandy жакшы алмаштыруу болот.

Again - тез жана гилас айырмачылыктар. мөмө көрүнүшүн жоготкон эмес, үчүн, жакшы туура ширеси, аларга тамак берди. Болбосо smorschatsya. Компот алча колдонуу үчүн эмес, жакшы - бул абдан даамсыз болот.

Сулуулук жана даамдуу болушу керек

Көпчүлүк Recipes Black токой торт Decorating коктейл мөмөсүн сунуштайбыз. Насаат эмес, - атайылап коктейлинин келип суусундуктардын ар кыл боёкторун жаап-жашыруу үчүн жок кылып жасаган, мисалы, даамын мөмө. Ал эми жеңил эмес, сатып алуу. мыкты альтернатива жаңы мөмө болот. мөмө кошуу жоктугу үчүн тыгынына чыгып, алынган же кургатылган арыктар болот - албетте, даамдуу болот.