Бир сыр менен Yummy, же колбаса үчүн коллаген Биро колдонуу үчүн?

Ким абдан жакшы даам даамдуу, ширелүү быжы да, келген эмес беле? Ал ага ремикс бутерброды же мененки куруп, таза түрүндө колдонсо болот дээрлик жалпы натыйжасы болот. Тилекке каршы, чынында эле, жогорку сапаттагы колбаса азыр абдан кайгылуу, албетте, бул аз, болуп жатат. Коллаген октун Тасманын бир Аналогдук өндүрүү үчүн кымбат дагы Колбаса, бирок даяр продукт -Кел, жакшы денгээлде алынат. Мунун сыры эмнеде?

эски модада

Эреже катары, колбаса териси үчүн, бир жоон ичеги, кекиртектен, ал тургай, табарсык, башкача айтканда, бир тъстё колдоосу менен жаныбарлардан келип чыккан бардык буюмдар болуп саналат. айырмачылыктары иштетүү бар. Атап айтканда, зарыл, анын мазмунун жана ашказан ширесинин таасири астында болуп союу кийин дароо ичегилер, аткаруу үчүн, артка кетип, күч-кубат жана ийкемдүүлүк жоготот.

Ал коллаген колбаса трубалар аркылуу талап кылууга. рецепт абдан татаал, бирок биринчи эскирип калган жол менен тамак болорун талкуулайбыз айырмаланган эмес. Биз чочконун өлүгүн алышат негиз катары, бир нече "тараптан" боюнча ишти жүзөгө ашыруу үчүн жакшы болот. ичеги менен биринчи кылдат mesentery майын алып салуу керек. Андан сырткары, алар баардык сегменттерин эске кесип жана мазмунун көрүү сыктым керек. Азыр басып, жылуу суу менен чайкоо учурашышат. Алар багорная зарыл болуп чыгат. номиналдык жумшартат, ал шилекейи, суу түтүгү жок жууп, тажатма бычак кырыш керек. Сиз ичегилерге куюп керектигин туз жыты, жардам кылат. уксус алыб менен байланышкан жыты четтетүү жыйынтыктоочу этап. Алар таза суу менен сакталууга тийиш, ал эми жана салкын жерге дегенди билдирет ичегилер даярдалган. колго жасалган колбаса номиналдык даяр, ал этке толуп, тамеки тургузушту да, бирок, улуу өнүмдү, ээ боло алабыз.

Келечекке

келечекке снаряддарды камдоо, анда Каннинг керек болот. Бул жарасы үчүн суукта туз жана Чылоо менен салкын болушу керек. Алар катып болсо, жылымык суу менен тышы мүмкүн. Ошол замат чейин туздалган ичегилер жылуу сууга салып коюъуз үчүн бир нече саат керек колдоно турган болсо, анда салкын. табарсык бомбалашын колдонулган болсо, анда ал, уюп калышы кылып буруп, жууп, туз менен с = рт = п зарыл. Ошол эле кайра иштетүү, жоон ичегилери жана ашказанды талап кылат. аягында алар сода менен чайкаш менен салыш керек.

Колбаса үчүн жашырын

колго жасалган колбаса үчүн тез арада, жок кылбайм, тамак даярда. Ал гана даамын бузат сөөктөрүнө, кемирчек жана башка элементтерден бөлүнүшү керек. бардык мамиле жалпыга 3 пайыз туз керек. Эт, туз менен аралаштырып, суук коюу зарыл. Андан кийин, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак кошулган нан бетке керек. көп тор торчосу аркылуу, ошондой эле май менен чочко жиберүү керек. Эгер эт бир нече түрлөрүн колдонууга, анда өзүнчө, аларды байлык керек. кулай эмес, бетке үчүн, анын чай сүт, буудай уну, сары кычы күкүм, крахмалды, жүгөрү сироп жана кант. Бул кыйылганын, чочконун кошуу үчүн да зарыл. Бул ичегини ур убакыт жетти. Ал эми эбак өндүрүүнүн коллаген Биро алмаштырылган. колго жасалган колбаса үчүн да жарактуу болуп саналат. табигый мындай номиналдык жакын өзгөчөлүктөрү боюнча. Ал суу менен түтүн ачыктыгын, газо-.

Коллаген "Case"

Ошентип, коллаген колбаса трубалар жакшы деген эмне? рецепт ички кесиптеши татаал эмес. Мындай челинин негиз болуп табигый булалары, ошондуктан аны жегенге болот. аны түзүү жараяны өтө татаал эмес, аны жумшартып, алынып жыйнады структурасында, химиялык жана механикалык иштетүү камтыйт. Колбаса бардык жол-жоболор коллаген жабуучу жука, ал эми күч-кубаттуу болуп кийин. Мындан тышкары, дээрлик эч душмандар бар. диаметри айырмачылыктар болушу мүмкүн. Баса, кабыгы өзү абдан жөнөкөй кадап керек. акыркы продукт көпкө чейин сактаса болот, ал эми күчтүү ысыкта ал туруксуз болуп калат. Ошондуктан, Тили мүмкүн топтолушу сорпосу.

коллаген менен кантип иштөө керек?

Чынында, коллаген суулуу-жылы тамак-колбаса да кыйын, башка тамак менен салыштырганда. кабыкчасына колдонуу алдында ийкемдүүлүк үчүн жылуу сууга салып, 15-20 мүнөт, аны-булас эле. Андан кийин, аны сунуп, бир шприц менен Балык менен толо баштайт. номиналдык Эгерде суюк алардын чогулат, аба көбүкчөлөрүн пайда болбошу керек. "Пенал" толук болсо, аягы сап же орой жип менен бекем буулат. Айрыкча, бекем тамеки даярдалган быжы, толтуруу керек.

жылуулук дарылоо кийин

колбаса даярдоо этабынан өтпөй керек чөбүнүн коллаген трубалар менен катышат. бир нече жерлерде чыгып желдетүүгө тикен киргени үчүн зарыл. Колбаса 6 саатка калгын керек. Эми сен, аларды бышырып кайнатып же кууруу болот. Тажрыйбалуу ашпозчулар өлүгүн ийиндери бөлүгүнө улуу, чочко менен кошо букачарлардын, мындай колбаса эт пайдаланууну сунуш кылат. Колбаса үчүн даам коллаген трубалар үчүн бренди же Мадейра менен нымдалат болот. Сиз быжы да бышырып, анда ал жеңил кир жуугуч түрүндө үчүн бир сырды пайдаланууга мүмкүн. Эсеге картошка түрүндө чыгып жатып, колбаса менен аралаштыруу керек. Бардыгы биригип, мешке, аны 40 мүнөткө жиберет. Силер жалбыздан, адырашмандан жана жашылча менен, аларды жеп жатса, бүткөн колбаса да даамдуу болот. Shell, айтылып өткөндөй, алып коюуга, кереги жок, аны жегенге жана даамдуу болот. Bon болсун!