Беларус пиво: салт жана азыркы учур

жергиликтүү дүкөндөрдүн текчелеринде тапса болот ичимдиктерин популярдуу түрлөрүнүн бири, Беларус сыра саналат. Бул өлкөнүн продукт окшошторун Орус же Казак өндүрүштүк айырмаланат. учурда, Белоруссия Бажы биримдигинин аймагында иштеп, сыра чыгаруу боюнча ченемдик укуктук кол койуудан баш тартат деген ниеттебиз. өлкөнүн өндүрүш көбү атайын ПЭТ-бөтөлкөлөргө куюлат, суусундук табигый заттар жана бир аз камтылган портер үзүндүлөрү. Бүгүн, текчелер аман-эсен көпчүлүк маркалары жакшы жол менен өлкөнүн өндүрүш өсүмдүктөр мүнөздөгөн жөнүндө Беларус сыра сын-пикирлерди кабыл алат.

Беларустагы Телтору тарыхы

Беларуста Brewing бай тарыхка ээ. Ошентсе да аталган Brovarakh өндүрүлгөн эски кожоюну мыкты кычыштырган, суусундук. Сыра бал менен бирге, өлкө үчүн бул салттуу спирт болуп саналат. Бул учурда, калктын тору катмарына жеткиликтүү болуп калды демократиялык суюк, кароого алынган. Негизинен, дыйкандар өздөрү куду буюмдарды жасады. эски күндөрдө чарбаларында көбүк менен бекемделген "тарыхый үчүн ориентирден ehats" деп саякат дегенди билдирет, бар болчу. бир тал самандай Ырларымды коюлган, анын үстүнө чындык дыйкандар, сыра өндүрөт, анын короосунда атайын устун, чек жатты. Бул бир жолоочу бул боюнча мастер-жазуучу Бул жерде көрүп тургандай, ал эс алып, жакшы болот деп эсептешкен.

Летописи XV-XVI кылым Шериктештигине аскер кийин эле беларус, күчтүү, күнүнө сыра 2,5 литр ичип далилдейт. XVIII кылымдын суусундук куюлган айнек банканын боюнча көбүктөнгөн суу куюп бир салт бар болчу, жана анын керектөө жогорку класстардын арасында мода болуп калды.

Бүгүнкү күндө, байыркы Brovary менен иш-аракет принцип анык тамак беларус сыра кызмат ачык аба музейи "Дудутоктон" табууга болот.

Сыра өнөр Беларус

Бүгүн, Беларус үчүн негизги экспорттук көздөгөн орус Брюэрс болуп саналат. көптөгөн өлкөнүн стандарттар бул өлкөдөгү өсүмдүктөрдүн көпчүлүгү колдонулат ПЕТ бөтөлкө менен өнүмдөрдү толтуруу мүмкүнчүлүгүн болтурбоого. Россияда активдүү алкоголго каршы өнөктүк пластик идиштери натыйжасында акыркы жылдары акырындык менен дүкөндөрдөн жок. Бирок, бул беларус сыра жакында сатып алууга мүмкүн болуп калат дегенди билдирбейт. Бул өлкөнүн чечүү жана толтуруу технологиясын өзгөртүүгө көйгөйдү натыйжалуу ыкма чыгаруучулары.

Бүгүн Беларуста эч кандай бирдиктүү монополияга жок. өндүрүштүн негизги көлөмү рыноктун сегментин ээлейт, алардын ар бири 6 ири ишканалардын, тъзгён.

өндүрүштүн 40% мамлекеттик ишканасынын "Krynica" деген сөздөн келип чыккан. Мындан тышкары, Минск ири көлөмү өндүрүлгөн азыр "Alivaryya" жана "Syabar" менен байланышкан "Heineken" кун Үлүштүн менен. Аймактык өндүрүүчүлөр "Лида", "Rechitsapivo" жана компания "Брест пиво" белгилей кетүү керек.

"Krynica" өндүрүштүк компаниясы

"Krynica" 1975-жылы СССР учурунда түзүлгөн. Бүгүнкү күндө компания, анын ичинде сыра азыктарынын 10 ашуун сортторун, пайда Беларус металл, пластик бөтөлкө менен стакан буюмдар.

абдан үч сорттогу турган, "чекарасында" элдик классикалык сызык. Бул Light Lager аныктоодо жеткиликтүү жана салттуу болуп саналат.

бир мазмун менен сорттун угутунан буудай "Vyazynskae" брендин белгилей кетүү жана "Бурштын Беларус". көптөгөн эл аралык мелдештерде өсүмдүктүн өзгөчөлүгү табигый kvass кошуу менен баштапкы ыкма менен бышырылган "Starazhytnae" болчу. идеяларды татаалдыгына карабай, технологиялар албай стандарттуу эмес түрлөрү катары айнек бөтөлкө массалык идишке куюп белгиленсин.

Products "Alivaryya"

Минск компания "Alivaryya" Беларуста өтө бай тарыхы бар. Бул комбинатынын негиздөөчүсү алыскы 1864-жылы өндүрүштү баштоо үчүн немис Count Karol Хаттен-Czapski болгон. Компания СССР кулагандан кийин, 1994-жылы бир жаңы күчкө ээ. Бүгүн, мисалы, "Экстра" жана Портер, ошондой эле эл аралык рынокто баалуу бул комбинат азыктары жана маркалары Белгиядагы жана Армения ири көргөзмө тарабынан таанылган.

ири өсүмдүк пиво өнөр үлүштөрүнүн сатып Бул бренд массасынын Carlsberg Group Беларус пиво орус дүкөндөрдүн текчелеринде көрүндү. Баа "Ак", "Кара" жана "Классикалык" литрлик желим бөтөлкөлөргө берилген жана жетилип терип колдонулган Угуттан табигый окшошторун ички пайдаланууга айырмаланат.

аймактык өндүрүүчүлөрдүн буюмдар

"Лида" аймактык компаниялардын арасында көп түрдүү жана "Rechitsapivo". Бул өсүмдүктөр СССРдин пайда болду. Алар ар кандай Бирс өндүрүп: Беларус "Жигули", "караңгы", "Эне", жана башка түрлөрү. бир нече жолу эл аралык абройлуу көргөзмөлөргө татыктуу болушту "Lida" тартып, айрыкча дарбазачылар. Rechinsky ошол фабрика 0,5 литр айнек бөтөлкөлөргө аз-класстар, өндүрүү боюнча адистешкен.