Балык муун. жаны рецепт.

Ар бир үй кожойкеси даамдуу мамиле өз жакындары жана конокторду тан бир нече убакыт сынагынан өткөн Recipes, чыгып кетти. Бул идиштерди, эрежеге ылайык, жогорку кулинардык көндүмдөр жана продуктулар жөнүндө татыктуу агымы катары талап кылат. Бирок, аз эле киши көп даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамактарды кантип бул тамактарды кыйла үнөмдүү тышкары, жөнөкөй чочконун рокер тартып бышырылган болот.

Табитин чочконун рокер,

Бирок, бул туура, сен үй-таажысы болот абдан даамдуу тамак, ала алышат, бул тамак үчүн рецепт, ар кандай болот. биз керек чочконун Shank табитин даярдоо үчүн: 1 чочко рокер, 1 пияз, 1 сельдерей, петрушка тамыр 1-2, 2 сабиз, кара калемпир, бай жалбырагы, сарымсак, Жалбыз, туз. Башында, Чочконун Knuckle суунун жетишинче көмөч казанга салып, бир сааттан бир сааттай кайнатып пияз, сабиз, тамырын, туз кошуп, жана дагы эки саат бою тамак керек. 15 мүнөткө чейин peppercorns жана бей жалбырагын кошуп, бышырылган. Shank, сорпосун чыгып бир аз муздатып жол жана сарымсактын анын май сыра. Анан аны кычкыл каймак, майонез менен бал же бир Grill же бышкан, 15 мүнөт 200 градус сыйпагыла. Чөп менен чач, лимон бүдүрчөлөр менен гарнири жана кызмат.

Knuckle "Honey: White"

даамдуу алуу үчүн чочконун манжалары, рецепт табити ар бир, ар кандай, анткени, өксүп ар түрдүү болушу мүмкүн. кескин аз күйөрмандар дагы калемпирди кошуп же ар түрдүү сортторун аралашмасы алып алат. Shank жакшы жуугуч керек баштоо үчүн, казанды коюп, бир кайнатып алабыз. Андан кийин сабиз, пияз, тиштери, бей жалбырагын, allspice, сарымсак, туз жана аз жылуулук боюнча саат үчүн жакшы тамак менен толукталсын. көмөч тартып манжалары алып салып, бир аз кыйкырат. Mustard, соя соусу, бал, кара жана кызыл калемпир, сарымсак аралаштырууга: Ушул убакыт ичинде,: White болот. , Катуу көмөч казанга салып: White менен алдын ала сатуулар жана көйнөк, шалпылдап тамак жаса: White калдыктары куюп, түнү менен, муздаткычка салып койду. даамдуу чочконун манжалары алуу үчүн, бир рецепт бир аз даамы өзгөртүүгө болот. эртең менен катуу көмөч бир манжалары салып, сыра эки стакан куюп, кабыгын жашыруу жана бир сааттан жогорку жылуулук боюнча тамак-жылы. Андан кийин кабыгын алып, алтын кабыктын чейин тосмолор астында даяр чейин тамак.

Шалпылдап Bavarian. Recipe.

Shank даярдоо үчүн, бизге зарыл: 1 чочко манжалары, 2 литр кара сыра, 1 пияз, 1-2 сабиз, celeriac 1, 1 баш сарымсак, туз, кара мурч, бей жалбырагын, зире, тиштери. Анткени гарнири 1 кг тузу, 1 пияз, аз зиренин, кориандр, 1 чыны сорпосун, өсүмдүк майы. соус үчүн: бал кычы миъден.

Shank Skinning зарыл эмес - бул, сандыкты бычак менен шыпырып салам берет, же жөн гана хикмет-сыр бар. Эгер чоң казанды издеп керек даярдоо үчүн, ошондой эле сыра да, шалпылдап тамак берет кайнатып, бул тамак үчүн рецепт алыскы Bavaria бизге келип, ал орус ашпозчулардын арасында тамыр алган. Кычыштырган суюк толугу Шин камтууга тийиш, бирок ал өтө көп болбошу керек. жогорку жылуулук үстүнөн Табаны Пут жана жашылча тамак да, сабиз чоң шакектерге кесип, пияз толугу менен жана анын бир нече gvozdichek карманып алып, сарымсак, бөлүнүшүнө тиштери кирип. пиво кайнайт кийин, газ жыпар жыттуу май менен өсүмдүк букет ага кошулат азайтам, эки саат бою себилип улантат.

жайылыш мурда даярдалган идиш судак, капуста, аны шыбагандар Shank бал соус (ал бал, сары кычы үрөн жана бир нече жууса кашыктар бомбалап даярдалышы мүмкүн). жарым сааттай Тандырга шыйрактын менен таба коюп, ошол эле учурда эмес, мезгил-мезгили менен өзүнүн соустун сугарып унутуп. Ошентип, биз бир даамдуу чочко манжалары, өз туугандары менен досторуна бардык суралат сөзсүз бир салышы керек.

даамдуу конокторду тамак үчүн, ашканада сарптоо үчүн буюмдарды жана күнү бир тоого өткөрүп кереги жок. Балык рокер, бир аз тапкычтык жана чыдамкайлык бар болсо, кайсы бир компания үчүн зор кол булар болушу мүмкүн.