Баклажан менен уйдун: Суротту менен рецепт

Уй этинен жасалган тамак баклажан менен - көп айкалыштыруу менен көргөн. күз мезгилинде өзгөчө популярдуу антенна. бардык жашылча дагы, багынан дээрлик болгондо. Бул тамак үчүн Recipes кыйла көп саны бар. өздөрү ылайыктуу жолду таба албайт, бир аз силер эксперимент керек болот.

More даярдоо үчүн ыңгайлуу, абдан популярдуу жана баштапкы Recipes төмөндө берилген. Окуу жана бул сонун ашканасынын түзүүгө катар жүргүзүлүүгө.

рецепт 1

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Уй бөлүгү - 800 г;
• баклажан - 3 даана;
• пияз - 2 даана;
• калемпир татып;
• помидор (фунт);
• ун - жарым кашык;
• өсүмдүк майы - 150 мл;
• туз;
• сорпосу менен же суу - 500 мл;
• Сарымсак - 4 кесилет (сүйүүчүлөр үчүн);
• май - эки нерсе. л. жогору эле.

баклажан менен уйдун кандай тамак?

• Бул табактагы даярдоодо алгачкы этабы эт даярдоо болот. Бул жакшы жууп, анан бирдей бөлүктөргө кесип керек. Эт ширеси берди май жок кызуу тутулууну салып уйдун чөмүлүү зарыл. Ал суюктук бууланып чейин ал чейин бир нече убакыт бою бир аз чыйкан кетүү зарыл. Андан кийин ал өз ширесин эле көп сууну кошуп. жамынып, бул учурда эт буга менен бышырышты +. буулануу суудан кийин мунай кууру кошулду. Бул бүт тартибин андан ары уйдун үчүн оор эмес, зарыл.
• эт куурулган болсо, биз казанды салып көмөч мазмунун өзгөртүп, буга чейин, пияз майда алдын ала кошуу суюктук куюп - (же суу же сорпону) жыйнагандан турган. тамак жай отко өчүрүүгө жазасына тартылсын.

• Бул жерде сиз баклажан даярдашыбыз керек. Алар алгач, төрт даана салып узунунан жакшы жууп, кесип, анан алардын ар бири туз менен 2-3 даана жана мезгилге бөлүүгө аркылуу берилиши керек. Андан кийин, суюктук пайда болот, ал ошондой эле отуруп керек. Булардын баары Manipulations жасаган менен, алтын Браун чейин ар бир бөлүгүн сүт менен кууруп баштайт.
• шорпо Tomatoes талап помидор даярдоо. Биринчиден, алар кайнатып, салкын, андан кийин эле бир тектүү массага айлантат электен керек. натыйжасында помидор шорпо кылдат Сарымсактын тиштери келүүгө тийиш жана куурулган баклажан кошуу керек, андан кийин эт менен байланыштырат.
• Ун аз крем түстүү-бер кууруу. Андан кийин, бул буюмдардын жалпы салмагы бир казанга малып керек. Туз жана калемпир даам кошулат. Ошондой эле бул кадамдардын кийин, унитаз мешке орнотулду. аз жылуулук үстүнөн тендер чейин судак тамак жеген жок.

Тандырга, баклажан менен Уй даяр! Bon болсун!

рецепт 2

Эми дагы бир ыкма карап. Бул жол менен баклажан менен бышырылган эти, сиз жөн гана зарыл тамак үчүн болушу мүмкүн.

Сизге керектүү даярдоо:

• 3 баклажан;
• өсүмдүк майы беш кашык;
• 300 эт г;
• бир аз кант;
• калемпир;
• 3 помидор;
• пияз - 2 даана;
• ун (.. косыныз эки жетиштүү болот);
• Сарымсак - 2 тиштери;
• туз.

даярдоо жараяны

• Сиз менен баклажан тамак келип кыялданган Уй? рецепт жетиштүү жеңил болот. Бул тамак ар бир тамак болот. Биринчиден, туз жакшы, корулдак баклажан майдаланган керек, ширесин алууга мүмкүндүк берет. Болжолдуу убакыт 15 мүнөт талап кылынат.
• Кийинки, жашылча-тазалоо керек, кургак жана ун жылуусу. тутулууну жөнүндө Арадан бир-алтын Браун чейин баклажан кууруу.
• Андан кийин, ысык Skillet боюнча алуубуз эт койду. дайыма козгогон, 3-5 мүнөт, аны жөн гана кууруу керек (ал түсүн жана кабыктын пайда өзгөртөт чейин).

• Андан кийин, бир аз куурулган эти чыйратылган жарып пияздын кошуу жана 5 мүнөт бою бирге кууруу керек.
• Андан тышкары, анын натыйжасында массалык кесилген помидор ортого кошулат. аралашма дагы 5 мүнөт кууруп кийин.
• Бул этап бышыруу тамакка туз керек эле, бир аз кант кошуп (0,5 саатка. L.). зарыл болсо, бир аз суу куюп берет, түзмө-түз 100 мл. Тилек, ал жумшак болуп калат чейин, башкача айтканда, эт бышырып чейин, андан кийин чейин жаап себилип керек. Бул мезгилдин ичинде уйдун түзүмүнө жараша 40 мүнөттөн 2 саатка чейин өзгөрүп турат. зарыл болсо, мезгил-мезгили менен, сиз козгоп, бир аз суу кошуп керек.
• уй даяр болгондо, ал көмөч үчүн баклажан коюп, жакшы аралаштыруу зарыл. Анан туз үчүн тамак аракет керек, сен бир аз кошуу керек болушу мүмкүн. Андан кийин бир аз жалын ичинде 25 мүнөт бардык чачсын калемпир жана мөөн жумшак баклажан болуу.

сарымсак кыйылган эки мүнөт тамак-жылдын аягына чейин кошулуп, баары эле бир кылка эмес. Ошондуктан баары - даярдалган баклажан менен уйдун эти. Сиз столго туугандарын чакыра алат!

рецепт 3

Бул ыкма multivarka колдонууну каалаган адамдар үчүн пайдалуу болот. Кантип бул уйдун менен баклажан даярдоо керек? Бул падышанын той үчүн рецепт кээ бир татаал курал менен да ушуну айтууга болот. буюмдардын бардык айкалышы бул даамдуу колдонуп качан токтоп калбашы үчүн, кемчиликсиз бар. бир нече убакытка Cooking, албетте, керек, бирок натыйжасы жөн эле укмуш экен! Ошондуктан менен уйдун кандай даярдык multivarka менен Баклажаны? Ким айтып берет.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• 500 эт г;
• туз;
• 4 баклажан жана помидор сыяктуу көп;
• калемпир;
• пияз - 2 даана;
• 3 сарымсак тиштери;
• өсүмдүк майы (беш кашык - бул жетиштүү болот).

multivarka түзүү

Баклажан, шакектерге кесип, жууп, алар толугу менен жаап, ошондуктан Чылоо үчүн суу менен, туз менен жаап кошуу керек.

эт чоң музда (2х2 см жөнүндө) катары кесип жатат. Кийинки бир идиштин ичинде күн карама майын куюп, Multivarki жиликтеп чейин төмөндөйт.

түзмөктүн менюсунда сиз 1 саатка коюп, "бышырган" жана ишин тандап алуу керек. Майдалап, пияз шакектерди эт кошулган. Tomatoes кесимчелер жана жалпы салмагы менен биригиши керек. Баклажаны туз жууп, эт менен айкалыштыруу керек. Кийинки, туз, калемпир жана чыйратылган майдаланган сарымсак кошуп.

иш кийин үнү угулат чейин баклажан менен капкагы жана нер жабуу зарыл.

Ал эми тамак-аш жасоо бул жараян азырынча аягына чыга элек. Андан кийин, бүт курамы жакшылап аралаштырып, 1,5 саат "өчүрүү" үчүн режимди орнотуу керек. эт аяктагандан кийин плиталардын кийип конокторду чакырып сонун болот!

multivarka бышырылган баклажан жана помидор менен уйдун эти абдан таттуу жана даамдуу болот! Bon болсун!

жыйынтыктоо

Биз баклажан менен уйдун аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карап чыктык. Көрүнүп тургандай, булар ар кандай жолдор менен пайда болушу мүмкүн. Сен жактырган жолду тандоо.