Баклажан Балык - бул даамдуу!

Эми, жаңы жемиштерди жана жашылчаларды көп мезгил ичинде биз бардык кышка топуктуу боюнча табууга келет. Сиз: "өсүмдүк, кыязы," деп аталган Чыгыш-жемиштерди кайсы билесизби? Бул баклажан. Бул витамин Б, жана калий туздары, канал, темир жана каротин көп өлчөмдө бар. Ошондуктан, баклажан идиштен жүрөк-кан тамыр колдонууга сунуш кылынган оорулардын ооруларынын боор жана бөйрөк. Бирок, бул өсүмдүк - сонун семиз жаздыргыч.

Баклажан ар кандай тамактардын даярдалышы. Ал куурулган кууруп, бышырып, ал тургай, чийки жеп. Ар бир адам: "Икра чет, баклажан" бул тамак билет. Бирок, баштапкы жана баклажан тизмелерин даярдоо көрөлү. Бул макалада үч жөнөкөй жана абдан ийгиликтүү салышы катары сүрөттөлөт. Биринчи (жол менен, жөнөкөй) чыгып жылдырып берет помидор менен баклажан. Ал үчүн, керек:

- баклажан - 1 орто бөлүгү;

- майонез - 1-2 кашык;

- помидор - орто өлчөмдөгү 2 даана;

- туз;

- кууруу үчүн өсүмдүк майы;

- Сарымсак - 1 бөлдүк.

Баклажан узун, ичке кирген узунунан кесип, "ар кандай тилдерде сүйлөгөн". идиштин жана prisalivaem салды. Биз 10-15 мүнөт тура берип, анан муздак суу менен жууп тазалашкан. Бул баклажан бар ашыкча кайгырып, жок кылуу үчүн зарыл. Жууп, сыра өсүмдүк майы менен эки тараптын туруктуу алтын түскө чейин obsushivayut кол аарчы жана кууруу. Куурулган айнек ашыкча майлардын тиле чыгып жатты (баклажан, ошондой эле, аны өздөштүрүү). Биз баклажан тизмелерин чогултуу башталат. Бул үчүн, сарымсак майонез жана аралашманын тогологун кысып. соус ар бир үзүм Smazhem. Tomatoes бүдүрчөлөр бөлсүн. помидор ар бир үзүм, жана бир-бири менен тыгыз түрмөк кирер койду. структуралык жактан күчтүү болуш үчүн, ал тиш чукугуч жарып мүмкүн. Кутучаларды бир саат тоңдургуч сакталган.

Экинчи өзү ууч турган сыр менен баклажан жана мистени. Биринчи учурда бул тамак баклажан Fry даярдоо. Мындан тышкары, биз керек:

- бышырып сыр - 60 гр;

- жангак - чакан топ;

- туз жана калемпир татып;

- каймак - 2 кашык;

- Сарымсак - 1 бөлдүк.

бир Комбайн-жылы, сыр, жаъгак, кам каймакты жана сарымсак сабап кетишкен. Туз жана калемпир татып. бүдүрчөлөр ушактоо натыйжасында аралашма куурулган баклажан жана тактоо айлантам +. Бул абдан жөнөкөй жана даамдуу.

Үчүнчү өзү эрки рецепт жылдырат Тандырга, баклажан. алгачкы эки учурларда, баклажан кууруу. Кийинки алып:

- помидор - 2 даана;

- chives - баканындай 1/4;

- майдаланган сыр - 50 гр.

180 градуска Preheat меш. помидор бүдүрчөлөр менен Изображение салып кескилеп, жашыл пияз. Бышыруу жайма өсүмдүк майы менен кагаз менен коюукат бышыруу менен капталган. куурулган жашылча ар бир үзүм жөнүндө помидор бир үзүм, chives бир чымчым салып, майдаланган сыр менен чачат. Биз банк баракта баклажан жана таралышынын биздин тизмелерин өчүрүү. Сулуулук ар бир кичинекей нерсе жүнү жашыл пияз байлап алышат. 10 мүнөткө бышырып, дасторконго кызмат кылган.

Көрүнүп тургандай, бир эле баклажан тамак ар түрдүү жана кызыктуу болушу мүмкүн. Сиздин тамак ырахат!