Ашкабак менен күрүч боткосу - эки балдар жана улуулар үчүн пайдалуу тамак

Pumpkin - абдан пайдалуу азык, бирок ар бир адам таза, аны жегенге жакшы көрөт. Ал эми келген сүт ботко ашкабак кошуп, дээрлик эч ким баш болот. Айрыкча, ошондой эле балдардын меню ушундай баш аламан баланын өсүү үчүн маанилүү бөлүгү болуп саналат, ал бир ашкабак, каротин бай эле киргизүүнү сунуштады. Ал кишилер бир буламыгы жегенге жакшы жардам берет.

бул тамак бышырып аракет көрөлү ашкабактан күрүч боткосу болуп саналат. Ошентип, ботко төрт Кызматтын алуу үчүн, биз күрүч төрттөн үч чөйчөктү керек, ал жөнөкөй kruglozernisty илл алуу маанилүү болуп саналат. Талыктырылган арпа сүт буламыгы даярдоо үчүн ылайыктуу эмес. Ошондой эле, биз, ашкабак жана чиригени менен 200-300 грамм керек (эч кандай уруктар жана кабык), сүт бир жарым чыны, күрүч тамак бышыруу үчүн суу бирдей өлчөмдө жана pripuskaniya ашкабак, туз, кант, суу элүү миллилитр.

Даярдоо күрүч боткосу кадимки сүт ботко катары көп эле жол менен ашкабак менен. Биринчиден, биз тазаланган ашкабак чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алабыз. казанга салып коюу, бир аз суу куюп, биз жумшак чейин Ликашенконун тамак. ар түрдүү көз каранды, ашкабак, жалбырактары, адатта, 15-25 мүнөт тамак-жылы. суу менен аяктады ашкабак Drain жана шорпо аны тарт. Бул жонокой колдонуп жаткан бир чөмүлүү Комбайн, ал эми силер бир айры менен ашкабак, майдалап болот.

ашкабак менен бирге күрүч тамак жазасына тартылсын. Андан кийин, ашкабак шорпо даяр учуру, ал даяр болуп калат. күрүч Жылуулук үчүн кайнап сүт кошуп, даяр майдалап, ашкабак, бир чай кашык туз кошуп (тоонун жок терүү) жана кант төрт идиш. Ошондой болсо да, таттуу жана туздалган боткосу даамы жакшы болот. биздин күрүч боткосу ашкабак жарага кийин, ал аз жылуулук кемитүү жана керектүү ырааттуулугун алууга буламыгы себилип зарыл. Эгер жарым суюк шашпай жакса, анда сиз озунузго жоон артык болсо, он беш мүнөт, жетиштүү болот, ал болжол менен жарым саат убакыт күтүүгө туура келет. Даяр боткосу май менен толтуруу зарыл.

Эгер сиз бир кыйла татаал Recipes келсе, Эгер мешке бышырылчу ашкабак жана жашылча менен күрүч боткосу, сыяктуу тамак сунуштоого даяр болушу керек.

, Бул түнгө таштабачы даярдоо үчүн, күрүч, эки жүз грамм керек, кээ бир ашкабак Pound (тазаланып массасы), алманын бир нече (башка жемиштерди колдонууга болот), мейиз, жүз грамм (сиз кургатылган өрүктү алмаштыра алат), бүт сүттү же кам каймакты үч чөйчөктөрдү, бир чай кашык туз үчтөн бир бөлүгүн, 4 коюлтулган сүт кантты кашык менен бир жүз грамм менен сүт элүү гр. бир буламыгы мыкты чопо идиштерди контейнерлерде даярдоо же portioned.

Жемиштер жана кургатылган жемиштер жууп, үрөн жана кабыгынан тазалоо керек. музда жана элжирей аларды кесип. Ошол эле чакан бөлүктөргө жана ашкабак салып кылынышы керек.

күрүч жууп жана ашыкча нымдуулук аарчып. чопо түрүндө төмөнкү май кесилген тыйын жазасына тартылышы керек эле учурда, анда ашкабак сындырым төк. Себелеген жамгыр үстүнө сүт көрүүдөбүз. Коюлтулган сүт анда ашкабак кант (эки кашык) менен чачыратып чыксын, пайдаланылышы мүмкүн эмес.

Андан кийин, ашкабак жогорку жууп күрүч жарым бөлүгүн таратып, анда жашылча жана кургатылган жемиштер аралашмасынан даярдалган, жана жогорку боюнча - калган күрүч. сүт же каймак менен келечектеги буламыгы толтуруп, кант менен тузду кошуп. Оозу менен чөйчөккө жаап, мешке жөнөтөт. саат төрттөн бир күнүнө 180 градуска күрүч жана ашкабак мөмө буламыгы даярдоо. убакыт өткөндөн кийин, жылуулук өчүрүп керек, ботко кубаттуулугу дагы бир кырк мүнөткө ысык мешке кетти. Мындай баш аламан - бул балдар жана улуулар үчүн бир мамиле болот.

Анан таруу башка дан эгиндери даярдоону аралаштыруу үчүн болсо, анда, албетте, болуп калат күрүч боткосу, ашкабак менен таруудан. Ал азыктардын бир түрүнөн ботко эле жол менен даярдоо, жөн гана Pshenko коюп алдында жакшы жууп, кайнак суу менен чайкоо сөзсүз болушу керек. Анан даяр боткосу ачуу даамы жок. күрүч жана Pshenko катышы сөзсүз бирдей өлчөмдө бул эгинден колдонгон эмес, ал өзү билип өзгөртүлүшү мүмкүн. ботко даамын жакшыртуу үчүн, мисалы, алма сыяктуу жаңы же кургатылган жемиш кошуп, мүмкүн.