Shrimp кандай тамак?

Shrimp бирдиктүү жана таанымал суу буюмдар болуп саналат. Көпчүлүк учурда, биз кадимки кара икра же жолборстун сатып алууга сунуш сатып жатканда. Tiger prawns алардын салыштырмалуу ири көлөмү жана жолборс орбита менен мүнөздөлөт. Shrimp бардык түрлөрүнө бирдей жөнүндө сапаттарды таткыла. Төмөндө Shrimp, аларды тандоо үчүн кандай тамак кантип туралуу.

жогорку сапаттагы Shrimp тандоо

Алар сатылышы мүмкүн: терең-муз түрүндө, аквариум таза, токтоп, бирок, кайнатылган түрүндө. Сатып алуу чаян тазаланган же тазаланбаган (сөөктөрүндө) түрүндө болушу мүмкүн. тазаланбаган Shrimp сатып жатканда, кунт коюп кара икра каптаган муздун бүтүндүгүн жана дыгын байкайбыз. Ice туурасы 1 миллиметрдин чейин болушу керек жана кара икра менен бирге туруучу болууга тийиш эмес. Бул байкалган эмес болсо, продукттун сапаты муз менен, ал эми зарыл эмес, сатып. Эреже катары, эритүү, тамак жасоо жана үй жыйноо кийин мындай продукт 75% га салмагы кыскартылат. Ошондуктан, акылдуу кара икра ири көлөмүн жана сапатын суукта тандап алат.

Shrimp сатып жатканда эле, силер тамак кийин токтотуп, жаңы же токтоп турган болушу керек. Бул кантип аныктайт Shrimp тамак.

Shrimp тамак керек

салттуу жолу Shrimp тамак - бул тамак. Биз тоъдурулган чаян түр тамак кантип жана канча карап. чаян сөзсүз 1-2 лимон, туз жана башка заттар болгон каалоосу жана даамы боюнча колдонулат талап даярдоо.

Frozen prawns кылдат дааратканасынын чейин жылуу же муздак суу менен жууш керек. Бул майда чаян толугу ээрисин муз жана ар кандай кирден тазаланып камсыз кылуу болуп саналат. Анткени, биз икра кемчиликсиз, таза, ал эми муз таза зат жок деп айта албайбыз.

майда чаян сууга ээрисин жатканда, тамак даярдоо үчүн тамактардын даярдалышы керек. көлөмү Shrimp тамак буюмдардын санына жараша болот. суу сактагычындагы суунун көлөмү, алар толугу менен камтылган Shrimp көлөмүнүн караганда 2-3 эсе көп болушу керек. суу менен Bowl орто ысык үстүнөн коюлган жана жарага алып керек.

суу кайнатып баштайт кийин, ал кошулат , лимондун ширесин, анын кара икра салып малып. түрү Shrimp кантип ичиш үчүн көз каранды: Frozen - 7-10 минута, тоңуп калган эле кайнатылган - 3-5 мүнөт. Бирок, тамак-кара икра, алардын өлчөмү таянышыбыз керек, б.а., Алар канчалык аз болсо, алар тамак керек аз убакыт.

Даяр чаян жонокой түсү менен аныкталат мүмкүн - алар бир аз ачык-айкын болуп, ошондой эле суу бетинде пайда баштайт. өздөштүрүлөт, алардын даамын жана "желим" болуп калбайлы деп бышырылган икра, сак болушу керек эле.

чаян бышырылган болгондо, толук суу айнек үчүн colander салып кой. Андан кийин майда чаян бир терең идиштин жана лимондун ширесин (ошондой эле төгүлүп, же зайтун майына, 1-2 кашык болот) куюп коюш керек. конокторду тойгузуш үчүн бүт кылдат аралаштырылып, тарелкага боюнча коюшту.

чийки түрүндө тойгузган чаян кийин алар менен, суу менен өтүүчү жана чөйчөк кызмат керек. таза кол менен Shrimp, суу менен бир табак, манжалары менен жуу. Shrimp тазалоо жагы: ал бутун алып башчысы жана башка жагынан ашып алуу керек. Андан кийин, ал жер кыртышын куйругу азайып, ал эми дем алыш жетектейт. колунда эт, даамдуу жана аш болумдуу заттарга бай таза бөлүгү бойдон калууда.

Жыйынтыктап айтканда, бул ашпозчу икра жана ар бир түзүлүшү мүмкүн болот. Бул татаал жараян эмес. Бул даамдуу эти белокко бай тамак көрөт эч ким көтөрө алат. Bon болсун!