Scandinavian ашкана: даярданып шорпо Norwegian

Norwegian ашканасы кынтыксыз даамы жана чын жүрөктөн сорпосун менен балык шорпосу менен белгилүү. таанымал тамак - Албетте, каймак жана Сёмгадан Norwegian шорпо болуп саналат. Бул шорпо майрамдык стол болуп кызмат кылган жана күнүмдүк менюда аны колдонууга болот. Ал кандайдыр бир кожоюндан кубандырат - даамдуу тамактарынын даярдоо боюнча сарпталган убакыт аз.

Scandinavian ашканасы - ал дайыма балык менен иши болот

анын түндүк жарым бар Scandinavian ата-бабаларыбыз компонентинен тамак-аш бышырып: эт, деңиз балык, жашылча жана сүт азыктарын. Сиз тамак жүздөгөн издөө мүмкүн, бирок, алар өздөрүнүн курамында баары окшош. EUROPEAN тартып Scandinavian ашканасынын айырмалоочу өзгөчөлүгү бышырылган тамак-майын жана калория мазмуну каралат. Анткени, түндүк өлкөлөрүндө тез жылуулануу жана мүмкүн болушунча энергияны сактоо үчүн керек. Бардык классикалык тамактары Norway, Дания, Исландия, өтө жылуу жана табигый нерсе.

Fish - бардык салттуу тамак-ханыша. башка жол менен аны кызмат: куурулган, бышкан, ышталган жана куурулган. А колдонуу семга, форель, семга, Балыкчы, коду, Балык даамдары шорпо, сорпосун жана нан артык. Сёмгадан Norwegian шорпо Scandinavian кулинарияда басымдуулук кылат, ошондой эле тамак бир түрү болуп саналат. үйдө мындай чыгарманы даярдоо көп кыйынчылыктарга берген эмес, бирок, ырахат алган - өтө көп!

ышталган семга менен сүт Norwegian шорпо

семга, форель, семга, треска: Бул шорпо, ар кандай деңиз балык менен даярдалышы мүмкүн. Бүгүн, рецепт балык пайдаланат. Улам ингредиенттердин деп бири - каймак, жогорку калориялуу тамак жогорулатат, бирок, ошол эле убакта жана жеште өзгөртүлгөн. тартиби түндүк тамактарды даярдоо үчүн даяр болот, сиз төмөнкү компоненттерди керек:

• 400 г балык эти,
• 3-4 помидор,
• 3-4 картошка,
• 1 пияз,
• 1 сабиз,
• каймак 20% 2,1 литр
• 1.25 л суу
• туз, калемпир, май, укроп.

кадам рецепт Салмон менен кадам

Ошентип, керектүү компоненттер жок. Norwegian тамак бышырды, бир кызыктуу жараян эмне болот.

1. Кесилген жашылчалар: картошка, антпесе, пияз салып кесип - чакан аянттарында, сабиз а н боюнча негиз болот.
2. помидор Cooking: жогорку айкаш түрүндө уюп калышы үчүн талап кылынат терисин алып, анан продукт кайнак суу үстүнө куюп зарыл. Тазалоо. картошка көлөмү кесимчелер.
3. Fish: бир жолу жууп, илгичтери менен биз орто бөлүктөргө кесип кайрылышат (картошка көп).
4. Пан: жылытма, алтын Браун чейин өсүмдүк майын, куурулган пияз жана сабиз түбүнө төктү. аралашма кууруу качан, Помидордун от кыскартат. Кыл.
5. Шорпо: келечектеги Norwegian шорпо суу куюп көмөч бардык буюмдарды менен жарага алып, анан, албетте, картошка болуп саналат. Туз жана калемпир (зарыл болсо) даам кошулат. бир капкак менен жаап, болжол менен 10 мүнөткө орто жылуулук ашуун тамак даярдоо үчүн кетип. убакыт, албетте, эркин, каймак, ылайыктуу болсо.

аралашмада бардык ингредиенттер бышырылган качан унитаз жылуулук алынып салынышы мүмкүн. Андан кийин, бир көрк катары майдаланган Fennel кошуу. көп азыктандыруучу тамак үчүн, жарым сааттай крышка астында начарлоосу калтыруу керек.

Seafood шорпо

Бул сүт Norwegian шорпо үчүн дагы бир рецепт болуп саналат. классикалык шорпо айырмаланып, бул жерде жана балык азыктары бир чөйрөсүн колдонот. төмөнкү азыктарды даярдоо:

• 1,4 кг семга,
• Seafood (200 г кара икра, соусе 250 г)
• 3-4 помидор,
• 3-4 картошка,
• 1 пияз,
• 1 сабиз,
• 250 каймак сыр г,
• 150 каймак г
• туз, калемпир, өсүмдүк майы.

семга жана азыктары менен кадам ыкма менен кадам

азык-түлүк пакети чогулуп жатканда, Norwegian шорпо даярдоого түздөн-түз барып:

1. Seafood кылдат менин, туз жана 5 мүнөт көмөч түбүнө кууруу. кам каймакты жана баары бирге тамак 10 мүнөт ичинде кошуу.
2. Кесилген жана кесилген картошка жана азыктары менен каймактан кошуп.
3. Сабиз, өзүнчө пияз, помидор, май, туз жана калемпир менен көмөч кууруу. Tomatoes алтын Браун чейин чейинки куурулган сабиз жана пияздан кийин башталган жатат. помидор ширеси көп берет, демек, башка компоненттер менен бирге, аларды бышырып мүмкүн эмес. Tomatoes табактын жумшак даамы үчүн алдын-ала кубара тийиш.
4. Fish бириктиргичтери башка жашылча менен көмөч музда жана кастарлоо алып келген, мындан ары 5 мүнөт.
5. Fish: ал көмөч (куйрук, башын, тоо кыркасы), аны жүктөө алдында, аны кесип керек. Бул бөлүктөр океан тургуну Norwegian сорпосу шорпо байлыгын берип келет.
6. казан даяр балык тыйын жана куурулган жашылча азыктары суу кошуп.
7. Cream сыр майда суу н, ал эми калган ингредиенттердин үчүн казанга, аны жөнөтүү (биригет эмес,) майдалоо зарыл.

Мезгил-мезгили менен сорпо козгоп жана анын компоненттерин даяр болгула. баары алда качан даярдап, балыктын башчысы, омурткасы жана куйругу жок болот. Бөлүктөрү табакка куюп, чөптөр менен кооздоп.

Коноктор дүйнөнүн көпчүлүк түндүк жана балык ашканалардан болот!