Pyrozhkov камыр - токочторду үчүн негиз

Эгерде шумдуктай жагабы? Эгер андай эмес болсо, анда, албетте, аларга тамак кантип пайда болгонун так билбейбиз. Бирок, сиз гана камыр Pirozhkov жасашыбыз керек, кыйла тез жана кыйналбай эле торт жасоо мүмкүн. ашкана жана түш бир аз болсо, анда биз чыныгы кулинардык чыгарманы ала аласыз.

Pyrozhkov ачыткысыз камырдан үчүн даамы абдан окшош, бирок алда канча тезирээк болот. ун 800 грамм алып, Слайддагы менен бир чай кашык туз, кант, эки же үч кашыктарды чечпей кургак ачыткы Макс apply сасык (же тирүү 50 грамм), йогурт, айран, сүт жана кычкыл сүт 0,5 литр, өсүмдүк майы, эки кашык жана жумуртка бир-эки.

Камырды төмөнкүчө чагылдырууга даярдоо: кенен табак алып, ун башка бардык ингредиенттерди аралаштырып. Ошол замат бардык ун куюп зарыл эмес, акырындык менен ун podsypaya, көлөмүнүн гана 2/3 алып, кашык менен камыр жууруп баштайт. Андан кийин камыр колу жок, бул өтө тик, же жогору эмес экенин көрүп жууруп. камыр чыгам деп, ун чачып бир сүлгү менен Табаны жаап, жарым саат коюлат. Андан кийин, Такалып эмес, prisypaya ун камыры, сен көөлөп пайда болот. Бул сыноо жасалган кагынан бир кызыл кабыктын менен жеди, мүлжүдү, алынат.

Ачытма камыр Pyrozhkov жакшы менен эт сыяктуу ар кандай толтуруу. абдан батыраак кыл. Жөн гана бир нерсе жана силер пияз, андан кийин чогуу пантүркизм менен эт кастарлоо менен кесип керек - толтуруу колдонууга даяр. Сиз камыр толтуруп жатат, анда, нан бышырып - тамашалоо. Сиз кичинекей токочторду көп болот, ал эми бир чоң болот.

Pyrozhkov камыр, жарым бөлүп, бир манжасы менен туурасынан чоюлган алгыла. эки жалпак нан керек. көмөч чөйчөккө салып бышыруу кагаз жана зайтун майы менен майлашат. заъын түрүндө биздин торт жана туздалган жана калбыр биздин уй, аны жайып жайып, андан кийин, анын экинчи торт, жакшы байланыш түзүшүнөн четине үстүнөн жабуу. торт жогорку биз бычак менен уюп калышы кылып, 30 мүнөт мешке койду. температурасында кактап бир жүз сексен градуска жогору эмес.

убакыт бар болуп турганда, сиз каттама Pyrozhkov ачытма камыр болот. калкан үчүн пунт буудай унун, бир стакан сүт, эки жумуртка, 30 гр кант, 15 ачыткы гр, 20 болушчу май гр жана 200 гр алып. Биринчиден, ачыткы камыр даярдайбыз. бул тема болуп, ал түз тик бурчтук жылдырып жана зайтун майы да катмардын бир-жарымын камтыйт. Андан кийин, кошуу этегинен жана шроттор zaschipyvaem. Жыйырма мүнөттөн кийин, кайра жана бүктөлгөн жылдырып, бирок төрт жана дагы суук кылышы керек камыр. Ошентип, үч жолу кайталап.

Мен сыра өзгөчө салышы жагат. Pyrozhkov камыр төмөнкүдөй түрдө жүзөгө ашырылат: май эки жүз гр ун кошуп, сыра, туз 150 миллилитр менен аралашкан жана андан кийин жууруп. Мындай тесттер абдан туура толтуруп керек. - же, тескерисинче, эки. биринчи - тоок чыйратылган боо менен кичине пияз менен кууруу кыйылган, туз. Экинчиден - кайнатылган жумуртка, жашыл пияз, сыр кыйылып, аралаштырып, туз. бул учурда камыр үч нан бөлүнүп берилиши керек. Кийинки: сыноо катмары, биринчи толтуруу, камыр катмары, экинчи толтуруу. Бардык макароны барактар кылдат клей жана айры менен тыкан тикен киргени жатабыз.

More майрамдык версия - Loranskaya пай. Бул классикалык French рецепт болуп саналат. Бул жерде сиз Pyrozhkov керек ачыткысыз камыр. сыноо үчүн май 50 грамм алып, жумуртка менен аралаштырып. Мунай чөгүп жок болот! , Кайнак суу, туз, эки же үч чоң кашык кошуу унду кошуп, камыр жууруп, дурус. Ал ун, 200 грамм керек. камыры, муздаткычка бир баштыкка салып жатат, - дегенде, жарым саат жок болсо да.

толтуруу үчүн, пияз, брокколи, тоок эти жана козу карындардын керек. ЛУКА жазган Жакшы Кабар Брокколи 100 грамм алып - 200, эти - 300 жана козу карындардын - 400 тоок эти жана кесип, куурулган козу карындарды жана пияздын тамак жасап, андан кийин түз тутулууну салып эти жана брокколи, күчөтүп, кууруу, он мүнөт кошуп, анан салкын болсун.

Азыр тойгончо даярдоо: каймактын 2 жумуртка, 200-300 миллилитр бажыканадан келбеттүү жана жумуртка кошуп, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, 100 грамм, ага кошуп, бир аз көбүрөөк болушу мүмкүн. суроо-талабы боюнча, биз Nutmeg бир чай кашык кошуп. жогорку тараптар май менен Маанилеш же кагаз Нан менен капталган жана Pyrozhkov камырды жайып. бамперы түзөт. үстүнө салуунун Пут жана окуя бүт толтурат. 30-35 мүнөт Тандырга, бир жүз сексен градус - бир эле бышыруу айдоо.

бышырып, тамак көп бар, бирок, бул менин жакшы көргөн эмес. Мен сени да, аны жакшы көрөт деп үмүттөнөм.