Kanolli - десерт рецепт. Kanolli Sicilian - рецепт

Kanolli аба ичиндеги таттуу, crunchy жана жумшак балмуздак менен түтүк түрүндө түзүлөт салттуу Sicilian десерт болот (рецепт майда-чүйдөсүнө чейин төмөндө баяндалган болот). Бул буюмдар бышырып, куурулган болот, жана мешке тургандыгын белгилей кетүү керек. Бүгүн биз экинчи тандоосу боюнча карап. май куурулган түтүкчө кийин да майлуу жана жогорку калория бар.

Sicilian kanolli: даяр табактын сүрөтү менен рецепт

Эгер, мисалы, өзгөчө таттуу өнүмдөрүн түзүү алдында, жууруп керек, ал эми андан кийин shortbread камырды бышырып. Үчүн сатып алуу керек аралаштыруу:

• буудай уну жарык - 300 г;
• таза май май - 60 г (алдын-ала эритинди);
• какао күлмайдасы - 3 чоң идиш;
• аш содасы (ыктыярдуу сиркесин өчүрүүгө) - толук эмес чай кашык;
• ; Чакан schepotochka - натрий аз туз
• кум шекер - 2 чоң идиш;
• жарым-таттуу ак шарап - пландуу айнек.

тамак негиздери

Түтүктөрдүн даярдоо бардык эрежелерин эске алуу менен, сиз чын эле даамдуу жана crunchy kanolli алат. мындай буюмдардын рецепт салыштырмалуу жөнөкөй жана жеткиликтүү компоненттерди камтыйт. Бул табактагы негизи спирт ичимдик көп сандаган камтыйт болгондугуна байланыштуу, таттуу балдар үчүн сунушталган эмес. Болбосо, шарап кадимки сүт менен алмаштыруу керек. Ошентип, ал бир табак май, буудай ун, какао, сүт, кант, жалпы туз жана чакан жарым-таттуу спирт ичимдиктерин эрип менен аралаштыруу керек. Натыйжада, жумшак, ийкемдүү жана бир тектүү камыр болуп саналат керек шоколад күрөң, баштыкка жайгаштырылып, муздаткычта, жок эле дегенде, бир саат турсун керек.

Даамдуу жана тендердик kanolli: Air каймак рецепт

Бүгүнкү күндө бул дессертке толтуруу үчүн канчалык көп жолдору бар экенин белгилей кетүү керек. Биз эъ оъой жана абдан тез карап көрөлү. Бул үчүн биз төмөнкү компоненттерди керек:

• жумшак быштак быштагы "маскарпоне" - 400 г;
• тоок жумуртка орто - 2 даана;.
• кумшекер - 130 г;
• ар кандай ром - чоң кашык;
• Ак шоколад - бир мозаика;
• жаңы сүт - 1-3 чоң идиш;
• максималдуу майлуу каймак - 90 г;
• жаркыраган кургатылган жер - каалаган кооздоо үчүн колдонулат.

аба жана таттуу каймак кантип түзүү керек?

жумшак сыр "маскарпоне" негизделген Kanolli Sicilian рецепт, абдан даамдуу жана назик алган. Мындай адаттан тыш лыкка керек Камчы колу бажыканадан же электр аралаштыргыч көрсөтүлгөн сүт продуктусун, акырындык менен кумшекер жана ром жана оор каймакты кошуп үчүн. натыйжасында массалык муздатуу бөлмөгө жазасына тартылышы керек, андан кийин дароо башка бөлүктөрү каймак даярдоого киришет. Бул тыныгуу жумуртка сарысы тартып, ак бөлүп талап кылат. Акыркы компонент зарыл мүмкүн эмес, ошондуктан, ал кандайдыр бир башка тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. бир протеин пайда болушу үчүн болсо, анда алар салкын бир аз болушу керек, анан катуу туруп чокулары чейин сабашат. Андан кийин, толтуруунун эки тарап бири чөйчөктүн биригип, жакшылап аралаштырып, жарым саатка муздаткычка коюу талап кылынат.

Меш базаларын түзүү жана бышыруу иши

kanolli үчүн Chocolate кандаштарын татаал түзүлгөн. Бул үчүн муздаткыч уячадагы чейин камыр алып салуу керек, 5-6 мм бир барак Жоондугу аны жылдырып, андан кийин тараптар 7 сантиметр менен аянттарында таштады. Андан кийин, бардык нерсе сулуу атайын калыптарга салып рэп керек. үйдө мындай аппараттары жок болуп калса, алар коюу кое өз алдынча кыла алат. түтүкчө-жылдын акырына карата абал боюнча жайгаштырылышы керек пергамент кагазга жана камырды мешке 18-20 мүнөт жиберет. Бул убакыттын ичинде, продукт толук propekutsya, Кытырак жана абдан даамдуу болот.

Сиз отурат уюштуруу жана каймак менен толтуруу керек?

Sicilian kanolli, биз карап турган рецепт, ал ар түрдүү ыкмалар менен алууга болот. Биз силер үчүн абдан жөнөкөй, бирок ошол эле учурда алгачкы жолу белек кылууну чечтик. Бул үчүн ал таза сүт бир нече кашык кошуп шоколаддын ак тилкесин эритүү үчүн зарыл, анан көйнөк натыйжасында шоколад түтүк курч көрүүгү өкүнбөйм. таттуу массалык катуулашы кийин, базанын көңдөй бөлүгүнө тамак шприц каймак сыр бир аз кысып талап кылат. Андан тышкары, легитимсиз сонун түркүн түстүү candied жемиштерди жазасына тартылсын.

столго Sicilian десерт туура камсыз кылуу

Кутучаларды ири жалпак табакка көздөй таттуу слайд жана майдаланган кант, же кара шоколад чиптерине берешендик үстүнө чачып керек. столго таттуу кызмат ысык чай же кофе ичип менен болушу керек.

Пайдалуу маалымат

салттуу kanolley туурасы жана узундугу ал мамиле даярдап жатат Италияда, ар түрдүү жана аймактын көз каранды болушу мүмкүн. Бүгүнкү күндө десерт аталган өлкөдө өтө популярдуу гана эмес, ал тургай, аларды даярдоо рецепт 1900 иммигранттар үчүн ыраазычылык билдирип, дагы эле АКШнын өкүлү экенин белгилей кетүү зарыл.