Ethanoic кислотасы. Физикалык касиеттери, даярдоо жана колдонуу

Ethanoic кислотасы (дагы бир аты - уксус кислотасы) - болгон органикалык зат абдан негизги жумшагыраак карбон кислотасы. Бул кислота туунду acetates деп аталат. Бул заттын аркылуу ethanoic кислотасынын метил Эстер алса болот: ethanal = + ethanoic кислотасынын метил Эстер.
Физикалык касиеттери ethanoic кислотасы

1. ethanoic кислотасы (формула - CH3COOH) түсү жана жыт жана жагымсыз кычкыл даамы жок суюктук.
2. гигроскопиялык да. сууда эрүүчү чексиз.
3. ethanoic кислотасы көпчүлүк эритүүчүлөр менен miscible. Бул жакшы эрүүчү газдары жана органикалык эмес химиялык заттар, мисалы, HI (суутек йод) болуп саналат, K. (суутек fluoride), Кэй (суутек метилбромид), HCL (туз кислотасы) жана көптөгөн башкалар.
4. сызыктуу жана үзгүлтүксүз dimers катары бар.
5. диэлектрика дайыма 6.1.
6. абада алдыруу температурасы 454 градус болот.
7. ethanoic кислота пайда көмүртектин тетрахлориди, бензин, cyclohexane, толуол, гептан, ethylbenzene, trichlorethylene, о-ксилол, б-ксилол жана bromoforom менен azeotropes.

Ethanoic кислотасы бир нече жол менен алса болот:

1. абадагы кычкылтек менен acetaldehyde кычкылданыруучуларга менен. Хемогендүү 50 60 даражалык бир температурага боюнча эжеке - Бул жараян бир катализатор катышуусунда болот. жооп төмөнкүчө чагылдырууга болот:

2CH3CHO (acetaldehyde) + O2 (кычкылтек) = 2CH3COOH (ethanoic кислота)

2. өнөр колдонулган кычкылданууга ыкмалары. Буга чейин бутанга боюнча ethanoic кислота кычкылданууга пайдаланылат жана acetaldehyde болчу.

Atsetilaldegid гана жогорку температура жана басымга боюнча Хемогендүү эжеке катышуусу менен кычкылданат. ethanoic кислотасы кирешелүүлүгү жөнүндө токсон беш пайыз чегинде катталган эле.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-бутан 150 200 градус температурада кычкылданат болду. Бул пурпур эжеке бир катализатор катары кызмат кылат эле.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

Ал эми мунай баасынын кескин өсүшүнө, бул ыкмаларды да пайдасыз болуп, көп өтпөй Метанол carbonylation үчүн натыйжалуу ыкма менен сүрүлүп келген.

3. Метанол каталитикалык carbonylation - синтез ethanoic кислотасы маанилүү ыкмасы болуп эсептелет. Бул шарттуу элементтердин да кездешет:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Мындан тышкары, күйүүчү май күйгүзүп Микроорганизмдердин жөндөмдүүлүгүн колдонот биохимиялык өндүрүш ыкмасы бар. Бул жараян уксус ачытуу деп аталат. Бул чийки зат суулуу Эстер катары пайдаланылган учурда этил спиртин же etanolosoderzhaschie суюктук (ачытылган суюктук). Бул көп баскычтуу татаал жараян. Ал төмөнкү менен көрсөтсө болот:
CH3CH2OH (Акмаралым спирт) + O2 (кычкылтек) = CH3COOH (ethanoic кислота) + H2O
арыз

- тамак-аш өнөр жайы, тамак даярдоо жана сактоо колдонулган ethanoic кислота эритмелерде;

- ethanoic кислотасы жаткырышты заттарды жана дары түзүү үчүн колдонулат (кит, acetyl);

- түскө боёгону менен басып колдонулган;

- кээ бир органикалык заттар менен кычкылданышы (пирит менен суутек кычкылы кычкылдануу) үчүн жооп каражаты катары;

- ethanoic кислотасы түгөй бир жагымсыз чоттун ээ болгондуктан, аны ордуна аммиактын колдонсо болот.