Cream торт Decorating шприц. Decorating нан методдору жана ыкмалары

Бүгүн биз каймак кылуу тууралуу айтып берет торт Decorating суу-. Recipes мындай мамиле ар кандай компоненттерин камтышы мүмкүн. негизги нерсе, алар, ошондой эле аларга керектүү калыптанып, жана бир аз муздатуу кийин, аны сактап жатабыз.

каймак жасалгаланышы: толук Recipes

өз алдынча даярдалган торт -Кел, эч нерсе жок. сүйүү жана даамдуу жыттуу токочтордон жасалган ар кандай майрамдык дасторкон менен жасалгалоо үчүн шектенбесек болот. Ал эми колго жасалган торт, чын эле сонун экен, сиз аракет абдан көп болушу керек. Анткени, бул өзүнчө кам каймакты жасап, туура кийин десерт тарабынан түзүлгөн бетине аны колдонуу талап кылынат.

Classic мунай Cream

Чын эле, көптөгөн үй кожойкелери бир шприц келген нан кооздош үчүн классикалык каймакты даярдоону билбейт. Адатта, ал өзүнө төмөнкүлөрдү камтыйт:

• максималдуу таза май - 200 г;
• кумшекер (жөн гана жакшы шекер алат) - 8 чоң идиш.

мунай каймакты даярдоо жараяны

Мунай каймак торт Decorating шприц өтө тез жана жеңил болот. алып алдыга баштоо үчүн май (тамак) тоңдургуч жана аны жумшартып аягына чейин күтүшөт. мунай Комбайн жана күчтүү согуу жайгаштырылган үчүн (жогорку ылдамдык менен), же бара-бара кумшекер кошуп.

Бул жол-жобосунун натыйжасында, бир шприц келген нан кооздош үчүн төшөлгөн, мүлжүдү, муздак алууга туура келет. Баса, ал ошондой эле Мастик үчүн негиз болуп ылайыктуу болуп саналат.

Сен түркүн түстүү муздак алууга келсе, анда ал адегенде бөлүккө бөлүнүп, андан кийин азык-түлүк түс менен аралаштыруу керек. Бул жок болсо шоколад өткөрчү колдонууга мүмкүн, сабиз же кызылча ширесин, ж.б.

белок каймакты алуу

Протеин каймак жаман бир шприц келген нан кооздук үчүн эмес, зайтун майынан да, өзүнүн калыптанып жатат. Эгер аракет болсо, анда ошол салмак десерт капталын кооздоо жана ныгыра Дие үчүн алгачкы жолу болушу мүмкүн.

Ошондуктан, биз керек:

• Жумуртканын агын - 4 ири жумуртка;
• кант жакшы - толук айнек (бир аз көбүрөөк болушу мүмкүн);
• Лимон ширеси - бир нече тамчы.

даярдоо азык-түлүк

Протеин каймак торт май сыяктуу эле жана жонокой эле жасалат. акырын муздатуу бөлмөсүнө кирип, аларды кээ бир учурда бир жумуртканын сарысын жана андан кийин белокторду ажырата баштайт. ¼ сааттан кийин продукт жок болушу керек, бир терең чөйчөк prelubricated, лимон ширесине салып, токмокко киришет. Бул жол-жобосу, үч ар кандай жолдор менен болушу мүмкүн жүзөгө ашырат:

• бажыканадан;
• аралаштыргыч;
• Комбайн.

Биринчи параметр кыйла ишенимдүү болуп саналат. Кол менен бажыканадан менен, ага берилген өзгөрөт үчүн жакшы болот сулуу төшөлгөн, туруктуу белоктун массалык, алат. Ошентсе да, бул методдун негизги кемчилиги, сураксыз эле белок абдан күч-аракетти талап кылат учурунда болот.

режиссерун жана Комбайн ала турган болсок, анда алар да, туруктуу көбүктөнгөн ала аласыз. Бул үчүн да, сен пластинкага менен көп санда өтө күчтүү аппарат керек.

Даярдоо ыкмасы

жумуртканын агын муздатылган соӊ, алар ошол замат сабап башташыбыз керек. аны тез арада сунуш кыл. Мезгил-мезгили менен буюмдун Сен кант төгүү керек. Анан дагы, дагы, куш жана туруктуу муздак алууга.

Бул белоктун массалык даярдоо шекер, порошок эмес, пайдалануу үчүн талап кылынат үчүн белгилей кетүү керек. акыркы бөлүгүн бат эрийт кийин торт жасалгалоо үчүн ылайыктуу эмес, көбүрөөк суюктук кам каймакты, кылат.

Chocolate каймак торт

Сиз шоколад торт жасоо жөнүндө чечим кабыл алса, анда ал ошондой эле ganache катары кызмат кооздоп. Мындай адаттан тыш кам каймакты даярдоо үчүн алынууга тийиш:

• майлуу каймак - 500 мл;
• Ачуу шоколад - 6 плиткалар (90 г);
• 50 г - Butter

Биз ganache даярдоо

шоколад каймак сөйкө десерт үй үчүн, алардын жылуулук, анда бир чоң табакка каймак, май куюп, ал эми жарага алып келбейт. бир сүт өнүмүнө Кийинки сыра шоколад жана май кирбеши жазасына тартылсын. Бул курамдык жылытуу үчүн, алар толугу менен чөктү чейин мындай чейин сунуш кылынат. Жыйынтыктасак, натыйжада аралашмасы меш, 4 саатка муздаткычка салкын жана жерге алып салуу керек (көбүнчө түнкү).

белгиленген убакыт талап каймак алып өткөндөн кийин, болжол менен 10 мүнөт бөлмө температурасында сакталат, андан кийин үй жасалгалоо десерт киришет.

Decorating нан методдору жана ыкмалары

Эгер кандайдыр бир таттуу кооздого болот, аны менен көп ыкмалары жана техникасы бар. азыркы аялдар арасында абдан популярдуу кулинардык шприц. Бул колдонууга абдан жеңил жана жогорку наркы ар кандай болот. үй торт кооздоп, аны колдонуу үчүн, биз тандаган каймак (май, протеин, шоколад, ж.б.) катары толтуруу үчүн гана керек, андан кийин жер бетинде пайда болгон бир жүтөө үчүн алып салыъыз. Түпнуска сүрөттү (мисалы, гүлдөр, лепестки ж.б.у.с..) алуу керек болсо, анда Сиз эреже камтылган атайын отмокторду пайдалана алышат.

Көрүнүп тургандай, торт жасалгасы менен кондитер шприц татаал кылган. Сиз десерт дагы татаал сандарды жабуу үчүн керек болсо, анда ал каймак жана Мастик белок момпосуй пайдаланууну сунуш кылбайт. үйдө жонокой легко, аларды чегип жаса. Бул үчүн биз ыкма бардык талаптарын так сактоого жана чыгармачылык менен элестете менен ыракаттануу үчүн гана керек.

Кыскасы

Эми сиз сонун колго жасалган ачыткысыз нан же кондитер уюштуруу ылайыктуу болгон кремдер билебиз. Сиз жеткиликтүү суу- жок болсо, анда анын ордуна жөнөкөй иш кагаз колдоно аласыз. Бул баштык үчүн аз өлчөмдө келип, анан керектүү жоондуктагы жана алардын калыптаныш учун кесип. Мындай аппарат бирдей талап кылынат менен атайын жасалган кондитердик азыктар суу- колдонуу сыяктуу, татуу алынган.