Bulgur кооздоп тамак кантип: салышы

эреже катары, биздин үстөлдөргө күрүч же гречка көрүнөт. Мен чарчадым? Анан бүгүн биз кантип Bulgur кооздоп тамак айтып берет. Көптөгөн эже, балким, ушул буюм жөнүндө кабар укканда, бирок ишти билбестиктен, алар айткандай, бул дан менен текчелер менен өтүүгө аргасыз. Ал бекер кылды.

анын толугу менен карап жана Bulgur тууралуу сүйлөшүп көрөлү. круп кандай, аны даярдоо үчүн кантип айкалыштырып, кандай буюмдар, ж.б.у.с.. D. Ошондой эле кулинардык көркөм да тажрыйбасыз жолоочу чечүү үчүн бир нече жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамак беришет.

Bulgur деген эмне

Ошентип, биринчи суроо талдап берет - Bulgur деп. Бул нан (анын кабыкчасындагы куру) кыйналганынан, куурулган, анан буудайды кургатылган. түрү жана майдалоо Bulgur ыкмасына жараша чакан, орто жана ири (pilavik) болушу мүмкүн. Bulgur боткосу чыгыш абдан популярдуу болуп саналат. Айрыкча, аны да сүрөт ордуна Түркияда жегиле.

тамак Эмне

Сиз азыр эле мындай бир продукт менен таанышууга баштап болсо, окшош Bulgur, бул эгин, анткени ал тамак кантип жана мыкты келет кандай тамактар, дагы деле билген жок, анткени анда бул маселе менен берсин. Биринчиден, биз жогоруда айткандай, бул биз үчүн кадимки күрүч үчүн мыкты алмаштыруу болуп саналат. андан сонун даамдуу Pilaf тамак болот.

Ошондой эле, Bulgur чай нан жана нан даярдоо үчүн колдонулат. Бул топтоштуруп катары, дан, Bulgur чын жүрөктөн токочторду жасап койсо болот. Көптөгөн аялдар өтө коюу ырааттуулук менен томат шорпосу даярдоо бул продуктту колдонушат. Ал эми Bulgur үчүн, салат, толук шайкеш келет.

эт менен Bulgur эле жакшы баратат. Айрыкча, бул тооктун же арык уй менен өз ара байланышта иштейт. Абдан жакшы айкалышы - Bulgur жана эт. Мындай аралашма толтуруп нандарды нан, оюнчуктарын, помидор, таттуу калемпир, баклажан жана патиссон болот.

Баса, Bulgur боткосу - бул орозо кармап же Vegetarianism кылган, тамакка жаткан адамдар үчүн да ылайыктуу бир тамак болуп саналат. Бул таттуу же туздалган даярдалган болот. Bulgur үбөлөнүп, бул жагы тамак катары жашылча үчүн идеалдуу, же өзүнчө тамак катары кызмат кыла алат.

пайдалуу касиеттери

анча nutty даамы бар бул өтө даамдуу дан, ден соолук үчүн абдан пайдалуу. Bulgur курамы көмүртектерге ири көлөмүн камтыйт, жана буюмдун глюкоза индексинин өтө төмөн. Азыктык баалуулугунун, салыштыруу, Bulgur катуу буудайдан жасалган макарон, бул да ошондой болгон. Алар абдан пайдалуу болушу менен да белгилүү.

куйрук денебиз үчүн топуктуу жана минералдар көп сандагы. Bulgur магний, Zinc, темир жана канал бай.

Bulgur кандай тамак

Bulgur кооздоп жасаганды - Ошентип, негизги суроого барып? Жөн гана бул тамак даярдоо үчүн эки жол бар деп айтышат. Биринчиден, нан тез мунай кууруу болот, андан кийин тез бышыр. Экинчиден, ал жөн гана биринчи басылышындагы жаман эмес, тамак жана үбөлөнүп башаламандыктарды алуу үчүн көп убакыт керек болот.

эреже катары, орус мырзайымына деген суроого: "Bulgur кооздоп, кантип тамак", - деп, ал тамак керек экенин айтып беришет. бул убакытты жана кээ бир чеберчилик талап көп жебей менен тандоо, биздин өлкөдө колдонулган эмес. Бул Variant көп Чыгышта жана Борбордук Азияда колдонулган.

Бүгүн биз биздин ойнош үчүн келген тема же тез жана жеңил чечим болуп саналат, ошондой эле, Bulgur тамак берет. Бул талап кылат:

• дан эгиндеринен бир чөйчөк.
• суунун эки чөйчөкчө.
• Туз жана калемпир.
• Бир аз лимон ширеси.
• Cinnamon таяк (милдеттүү эмес).

казанга суу куюп, корица таяк кайра кийгизишти да жарага алып. Биз таяк (ал суу менен бардык жыпар жыттуу касиеттери берилген тамак даярдоо болуп, мындан ары талап кылынат) алып чыгат. Бирок адамдарды сууга чөмүлдүртүү буудай дандан, туз жана калемпир менен маалында он мүнөт кайнатып.

Bulgur гарнири укугу кандай тамак? эреже катары, так бышыруу убагы эч ким айтып берет. Ал жети жылдан он беш мүнөт арбын. Тажрыйбалуу кожоюндун аялы бардык суу дандан кирип жатканда боткосу даяр экенин айтышууда. , Сага кара көрүү даярдоо убактысын эсептөө. Баары чынында Табаны үстүндө турган, силер тамак жана өрт күчтөр данын санына көз каранды болуп калат.

ботко кийин өрт өчүрүп, бардык суу арна. , Май бир аз бар кошуу козгоп, лимон ширесин, козгоп, он мүнөт эс тамак калтырып кошуу. Ал тургай, Аллах коюу сүлгү менен жаап алат. Же жаздык коюп, баладай апам майдалап, картошка менен келди.

Эт менен Bulgur

убада кылган эле, биз жөнүндө Bulgur тамак кантип айтып этке тарап табактын. Бул тамак үчүн, биз ингредиенттердин абдан жөнөкөй бир тобун керек:

• Bulgur бир чөйчөк.
• эт 400 гр.
• кесилген помидор бир идиш.
• Май - 40-50 гр.
• Туз жана калемпир, жыпар жыттуу - татып.

Бул тамак эки контейнерлер колдонот: пантүркизм жана идиш. Баары абдан ыңгайлуу жана убактысын үнөмдөйт, ошол эле учурда, ал даярдалган. казанды, сиз буга чейин эле түшүнүктүү болуп, биз Bulgur тамак берет. муну кантип, биз буга чейин эле бир аз жогору сүйлөштүк. пантүркизм салып эт-жылы, узун-тилке кылып кесип. помидор салуу, туз, он мүнөт орто ысык үстүнөн калемпир жана кастарлоо. Бул убакыттын ичинде, бышырылган эгиндери. эт менен Bulgur салуу, суу толугу менен бууланып чейин, бир аз, бир аз суу менен мөөн менен толтурдум. Ошондой эле, май кошо аласыз. Ал эми тамак-аш, аткарылбаса, анда, сары май тамак абдан даамдуу жана канааттануу алып келем жок.

таттуу калемпир, лимон бүдүрчөлөр менен тамак, жаңы помидор, же жетти кесинди бадыран кооздоп аласыз кызмат кылгыла.

Cooking шорпо

Ошондой эле абдан даамдуу жана Bulgur менен жыпар шорпо болуп саналат. тамак түштөнүүгө "аз" күйөрмандары үчүн кемчиликсиз жана түнт баланы ээ. Бирок, биз шорпо менен, адатта, эмне болуп чоң казанды, тамак бышыруу, сунуш жок экенин белгилегим келет. муздаткычка саат тургандан кийин, бул шорпо кадимки коюу ботко менен "суу" бурулар.

тамак алдын ала бышырылган эт, сорпону талап кылат даярдоо. Ал, биз картөшкө менен граммы (пияз менен сабиз) кошот. Bulgur бир аз май кууруу, анан шорпо кошуу сунуш кылынат. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча бир жыт алуу үчүн, дагы парниктерде кошуу. Бул балдар жана тамак- үстөлгө бир тамак болуп саналат. Шорпо каныккан, бай, бирок аны айлануу жана калория менен камсыз кыла албайт.

Bulgur Pilaf

Палоосу - көп тамактардан жакшы көргөн. Bulgur ордуна күрүч, аны даярдоо - жөнөкөй. куурулган эт салттуу Мыйзамга ылайык, сабиз кошуп, пияз. Bulgur куюп, суу кошуп. Бул Pilaf тезирээк күрүч менен караганда баллга тартибин даярдап жаткандыгын белгилей кетүү керек. Сиз болжол менен он беш мүнөт талап кылынат. Анан от, жарым саат күтүп, бир сүлгү менен жаап жана сонун даамдуу жана кытырак сыра ичип алат өчүрүү.