Эт жана картошка менен таттуу пирог: ойлонуп жана жакындарыбызды мамиле

Сиз жагабы эт менен шумдуктай жана картошка? Ооба, деп жооп оң болот. гана мындай назик аракет көрбөгөн адам да жакшы эмес. Бул Кудайдын даамы менен күкүрт жаап, бир жолу татып бирге эт оозу картошка жана чакан ширелүү даана эриши даамдуу тамак пайда болсо, ошондой эле жумшак, анын эркин түбөлүккө бир күйөрман болот.

Кантип картошка жана эт менен май токоч бышырып алабыз? Ал гана эмес, анын тамак-насыяттарга көп. Балким, ар бир үй-бүлөдө, ар бир үй-бүлө токоч бышыруу өзүнүн сырларын бар. Мен сага аны даярдоо менин сырын ачып берет.

угулат эле башка, ал эми эт жана картошка менен тегерек-бүлө ашпозчу жана ашпозчунун мыкты деп атам, тамак үйрөттү. Биринчиден, биз ачыткы камыр жууруп керек. Мен дагы бул татаал илим, камыр ээ боло элек болгондуктан, мен ар дайым дүкөндө сатып. Биз жөн эле жакшы даярдоочу тандай билүү керек. Бирок mincemeat атасынын ыкма үчүн картошка жана эт менен сонун алган.

Ошентип, даярдоонун негизги этаптарын карап картошка токочунан эт менен:

• Cooking картошка. Бул узак жол-жобосу болуп саналат. орто эт жана картошка менен шумдуктай (мешке бир баракта) Эгер 4-5 чоң картошка керек. Мен суу, таза иштеп аларды жууп, анан кесип баштайт. Мен, адатта, мен картөшкө пай өтө ичке кесип, бирок эч кандай кең сыра 1 мм коюу. Ал, бул ото кыйын жана көп убакыт талап иш болуп саналат. тез эле бул ишти аягына чыгаруу үчүн келсе, антпесе же тилке кылып кесип, картошка алышат. Бирок, анда ал Торрестин propechetsya жок болушу да ыктымал. кесинди картошка бир жолу, бул кара кайрылып эмес жана туздарын оң санын өздөштүрө алышкан, ошондуктан, муздак туздуу суу менен толтур.

• нан толтуруусун тандоо. эт жана картошка менен Pie сиз колдонгон эт кандай жараша айырмаланып, таптакыр башка даамга ээ болот. Сен тоок алып, анда өтө жумшак эмес, майлуу, диета продукт алуу. Эгер чочконун алып келсе, торт, таттуу, даамдуу жана аш болумдуу абдан керек. Бир уйдун колдонуу Мен ал hardish жана dryish көмөч-жылдан бери, сунуш кылышкан эмес. Бирок, картошка -чабак менен торт 50:50 катышы чочконун жана уй гана жагымдуу болот.

• толтуруусун даярдагыла. Тандалган эт кылдаттык менен жууп, кесилген кичинекей бөлүктөргө 1 см же анын урналарга тартып түрмөктү өлчөмүн керек. туз жана калемпир даам кошуу үчүн эт зарылдыгын кесип.

• картошка менен этти аралаштырып. Көпчүлүк үй-өзүнчө эт жана картошка алып коюп, ишти ушул Пасах жиберүү. Алар бири-бирине ширелерди илди алардын даамдар кошулуп, ошондуктан мен терең көмөч казанга эт менен картошка-аралаштырууга чейинки сунуштайбыз. Бул эт жана картошка менен пирог өзгөчө даамдуу экенин болчу. 2-3 жалбырак lavrushki башын жана чыйратылган майдаланган пияз кошуп унутпагыла.

• бир токоч түзөт. Бул үчүн, камыр бир чоң чөйрө же аянтка чыгып тоголонуп (бышыруу, бул баары сиз колдоно турган түрдө көз каранды болот). көмөч казанга салып койгула, майлап, чачы түшүп кетиши. Андан кийин биз коштоп чыгып жатты баштайт. Биз түрүндө көлөмү боюнча эт менен картошка таратып, бир калыпта, аны аткаргандар. Андан кийин тегерек кабыктын биздин чокусуна чыгып тоголонуп. Бул чөйрө төмөн аз бир аз болот. Бул ичке үчүн да баалуу болуп саналат. тегерек zaschipyvaem этегине камтыйт. картошка, эт, ошондой propeksya менен шумдуктай тамак үчүн ортосунда анча тешикче жасап, аягына чыгаруу керек. арык этти колдонгон болсо, тешиктен, сиз күн карама майын 1-2 аш кашык кошуп, же сүт тешик 1 стол кашык үстүнө койду болот.

• камырды мешке нан 30-60 мүнөткө салып кой. Бул жерде бардык мешке же меш кереметтин жылытуу өзгөчөлүктөрүнөн көз-каранды. Мен эт жана 45 мүнөт үчүн шарттуу газ мешке бышырылчу картошка менен токоч бар. торт даяр 5-10 мүнөт мурда, күн карама майына малып, кисточка менен майлоо керек, кабык менен күкүрт жаап, жалтырак дагы назик болуп калды.

Болгону ушу! картошка жана эт менен Pie даяр! Bon болсун!