Өрүк Canned - тез, жөнөкөй жана даамдуу

Баш оона айында, куду жана дүкөндөрдө келейинби жана жаркыраган кара өрүк бар. Ал эми кээ бирлери да жок: ак, мала кызыл, кызгылт көк, ачык да кара. бекем резинка тери же арык сыяктуу пергамент менен гана бир аз кысым - таттуу жана жыпар жыттуу ширесинен түшкөн. Жок, ширеси эмес, кыймылдуу жана кыймылсыз жемиш ширеси! Бул даамдуу да, жаш-кары дебей жеп, ар дайым бактылуу. Ал өрүк топуктуу эле көп! Мындай белек түшүп эле күнөө үчүн кыш үчүн эмес. Кара өрүк, бардык жерде Жакшы болот, ал нан жана печений, сүтү үчүн улуу толтуруу жана жокко кабыл алуу, ошондой эле эт менен кызмат кылган жана соус кошуп алат. Canned өрүк - бул жөнөкөй, бирок кышында силер жайдын жаркыраган даамын жана кыйла топуктуу жетишсиздигин толуктап берет.

кара өрүк, кадырбилгилик

Сиз, балким, байкадым суу түрлөрү гана көрүнүшү жана өлчөмдө эмес, ар түрдүү, бирок да даамын татып. Ал айткан же жумшак, кара өрүк Серпилгич жана тыгыз келейинби, жука тери менен, таттуу же кычкыл ачык болот. Булардын баары эске алышыбыз керек. Ошентип, кара өрүк сактоо таттуу сорттору да кант тышкары жок болушу мүмкүн. ыкма боюнча даярдалган болушу мүмкүн, мисалы, өз ширесинде жууна турган. Бул параметр гана калыпты карап жаткандар, ал эми диабет боюнча да кемчиликсиз жагуу мүмкүн эмес.

Бирок, кычкыл сортторун жакшы бал же кант ширеси менен чогултушат. мөмө бекем силер tselenkoy чыгуусун жана кабыгынан сактап келсе, анда ал аны жылуулук менен дарылоо убагында жана көрүнүшү олуттуу таасир жаракалар пайда болушу да ыктымал. Мунун алдын алуу үчүн, кара өрүк биринчи жолу ысык суу болжол менен 3-5 мүнөт problanshirovat керек (80 градус), анан муздатып салкын. Эми кызыктуу бөлүгү - бул кыш өрүк үчүн сактоо Сиздин үй-бүлө үчүн сүрөткө жана баяндоо менен тамак.

кара өрүк жана Compote

Кара өрүк жана банктар, ошондой эле жуугуч болуп саналат. Анткени Compote таш менен бүт жемиш катары пайдаланылышы мүмкүн, ал эми ал жок (жарымы). Даярдалган өрүк катуу идишке-жыйма, азыр гана ширеси менен жаап, арылтуу болот. сироп жемиш таттуу баштап, даярдалган. Эреже катары, суу бир литр кант 250-450 грамм талап кылынат, ал эми өзү температурасы куюп 60-70 градус болушу керек. күл салгычтарды төмөнкүдөй арылтуу: жогорку капкактарды менен капталган жана контейнер (Казан) жайгаштырылган кызуу суу менен 50 градуска чейин, андан кийин бир жарага алып. контейнерлерди стерилдөө үчүн убакыт 1 L - 15 мин, 2 L - 20 мүнөт, 3 литр - 25-30 мүнөт. Андан кийин идиш мөөрү жана коюлган аба муздатуу үчүн көбөйүү жагына түпкү. Ошол Балык Эске ширеси өрүк сөөгү мындан ары 5 жылдан ашык сакталган болушу керек.

өз ширесинде Plum

Бул үчүн workpiece база үчүн ширеге арналган бышкан өрүк, бирок бекем туура колдонуу үчүн ыңгайлуу болуп саналат. болжол менен 30/70 карата катышы, бирок, албетте, мөмө өздөрү juiciness көз каранды болот. алардын, табигый, ширесинде Балык бүт кара өрүк мөмө таттуу эч кандай шекер кошо талап кылынат. аштоолорго бышкан алчанын ширесин даярдоо жана сок боюнча жөнөтүү үчүн. Сиз эт жылмалагыч, анда шире белгиленет жана коюу байлардан колдоно аласыз. даяр кумуралар жана мөмө-жемиш ширесин койду кайнап үчүн кызуу төгүлүп жатат. капкактарды менен жаап, стерилденген кийин жиберип: 3 литр салгычтарды - жарым сааттан кийин, 2 L - 20-25 мүнөт жана литр - мүнөт 15 өзгөртүлгөн капкагы жабык кийин, масында кумуралар өөдө-ылдый кылып, чечилген.

арылтуу жок өрүк

өрүк Canned арылтуу жок кант катары дайындоо үчүн ылайыктуу болуп саналат, жана ал жок. даяр мөмө контейнерге жайгаштырылат жана үч кадам ысык сироп куюп жатат. Ширеси суу бир литр катышы шекер менен суудан даярдалган - 400-200 кант г. банктарга жайылып өрүк, кайнатылган сироп 3 мүнөткө төк. бул кейпин кийин, дагы бир жолу жарага алып жана кумуралар төгүлүп турат. Үчүнчү жолу кайрылгандан кийин сироп куюп жатат. Банктар, мөөр басып койдум, схе- масында жазылса, ошондой жол менен муздатып жол берген. Бул сироп, жана жөнөкөй ысык суу жок толтуруу үчүн колдонсо болот. Мындай учурда, сиздин өрүк кант бир диета төмөн артынан адамдар үчүн бир кыйла табигый даам жана ылайыктуу болот.

аарчыды жарымы

Мындай коргоо агымы бир гана даамдуу бир таттуу эмес, сатып алууга же ага мүмкүнчүлүк берсе, ал дагы эле нан үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат. Бул жемиш катуу же бир аз жашыл тандап алуу жакшы болот. Кара өрүк, суу 3-4 мүнөткө кайнап жатышат, андан кийин жок жана тери жана сөөктөрдөн тазаланган. Лебилердин массасы идиштерге салып коюп, сироп куюп жатат. Бул кара өрүк бир Compote үчүн, ошондой эле жол менен даярдалат. Lids контейнерлер жабылган жана жөнөтүлгөн арылтуу: литр салгычтарды - жарым саат, эки литр - 35 мүнөт, 3 литр банктар - 40 Эми сактоо тоголоктоп керек. Jars өөдө-ылдый кылып талкалай жана ак ниеттик менен, аны таштап кетишет.

туздалган өрүк

Ал эми, мисалы, коргоо кара өрүк, албетте, ар кандай адамды азгыруу жана майрамдык дасторкон көз жаздымында калбайт. чет зайтун зор атаандаш, эӊ башкысы - - толугу менен табигый жана кошулмаларынан жок түшүнүксүз дүкөн Бул мамиле болуп саналат. Бул өзүн-өзү башталгычтар жана кемчиликсиз баса катары эт, тамактын даамын кызмат кылат.

Жакшы өрүк кара сорттору алып. Алар бир нече жерлерде тиш чукугуч менен кадамына менен жуулат. Таза, кургак жарым литрлик банкага 3-4 койсоъуз жайгаштырылган, жыгачтын кабыгынан эки бир үзүм, бир нече буурчак allspice, жогорку - Plum. бир тоюп даярдоо: 1.5 кант 1 кг алып суу л. Ал кант кристаллдары толугу менен таркатуу чейин, жана кылдаттык менен уксус кислотасынын башкарган кийин ысып (80%) - 20 мл, же бир чыны (250 мл), 6% уксус. : White 60 градуска чейин муздап, аларды Plum куюп, капкагын капкактарды салгычтарды жана 15 мүнөт арылтуу. Суу стерилдөө кайнатып керек, ылайыктуу температура - 80-90 градус. Андан кийин, кумураларын ошол замат мөөр жана бурулуп алып чыгат. Муздатуу - абаны. 10 жарым литрлик банкага гана жетиштүү: White Мындай сумма.

Ошондой эле, үмүт менен бул жөнөкөй Recipes күзгү бланк учурунда сага зор жардам берет. Bon сага жана сенин сүйгөн жакындарыбыз үчүн болсун!