Өзбек Пармода: кантип даярдоо

Өзбек Пармода - чын жүрөктөн бышырылган Каттама өсүмдүк, козу карын, же эт толтуруу менен. Бул тамак чыгыш үчүн көп Recipes, биз абдан кызыктуу силер менен бөлүшкүм келет бар.

Пармода камыр. рецепт

камыр тамак өзбек жолу абдан жөнөкөй, ошондуктан сиз оной эле ашканада ойной алат:

• кайнатылган суу жана туз төрт чөйчөк эленген ун, 250 грамм Mix.
• камыр жууруп, бир нече бөлүккө бөлүп. жарым сааттай муздаткычта койду бланк.
• жетишерлик ичке катмары ар тарапка жылдырып, анда эриген маргаринди же май менен көйнөк.
• дагы ар бир бош түрмөк Fold жиликтеп бөлсүн, кайра чыгып тоголонуп.

Бул ырааттуулукту кайталап көп жолу, көп катмарлар акыркы сыноо болот.

Классикалык рецепт

Биз да айтылгандай, өзбек Пармода аркандай жол менен чыгарса болот. Бирок, салттуу тамак тандырдан менен отко какталып бышырылган (атайын меш), ошондой эле толтуруу козу, колдонулган kurdjuchnyj май жана пияздан көп. жобосун жөнөкөйлөтүү үчүн, мешке Пармода бышыруу сунуш кылабыз:

• Жогоруда айтылган ыкма менен сабоого даярдагыла.
• толтуруу үчүн, даамын татып, эт 300 грамм, үч пияз, туз, калемпир, зиренин кой же уйдун майы менен (алардын даамы артыкчылык жетекчиликке) 300 грамм болот. кубатуулугу азыктарды кесип алып, жыпар жыттуу май менен аралаштырып.
• Сиз samosas кандай өзгөрөт тандай алат - ал төрт бурчтуу, тегерек же үч бурчтук болушу мүмкүн. урнага салып камыр чөйрөлөрдү же аянттарга, кесип, четтерине камсыз кылат.
• бышырган боюнча Пармода айтканда, майлуу, ылдый тигиш.
• жумуртка бажыканадан, токочунан бетинде, кисточка, аны колдонуу, анан кунжут үрөнү менен чачат.

эт чейин Bake Пармода чейин толугу менен бышырылган - жарым саат.

Өзбек Пармода ашкабактан кабат

жакындарыбыз менен даамдуу тамак-аш, сезондук мамиле. рецепт:

• туз чөйчөккө салып, бир чыны суу куюп, жумуртканы сындырып. ингредиенттерди бажыканадан бажыканадан. Андан кийин, ун, 500 грамм чачып, камыр жууруп жатышат. даяр продукт кыюу башкармалыгынын, табак жаап, бир сааттан бир чейреги үчүн жалгыз таштап коюлат.
• тазаланып ашкабак 200 гр чакан кесимчелер.
• койдун майы 70 грамм кычыратып, жашылча менен толукталсын.
• Анын колунда зире кычыратып, топтоштуруп койду. , Ингредиенттерди аралаштырып, бир аз, өсүмдүк майы, туз жана калемпир кошуп.
• колу менен ага камыр салып, камыр жууруп Sprinkle иш үстүндөгү ун. Андан кийин жарым бир катмар, бүктөп, ун менен чачып, кайра кайра.
• , Туруучу ийненин абдан арык менен Камырды жайып, өсүмдүк майы менен бетин жууп, аны жылдырып жылдырып. workpiece он бөлүктөргө кесип - бул samosas үчүн негиз болуп саналат.
• бир үбөлүк түрмөк менен камырды ар бир бөлүгү, анын ортосунда жоон жана четтерине да чыгып - ичке. ортосунда салуунун жана Пармода үч бурчтуу бурулуп ушунчалык сокур четине чыгып жатты.
• көмөч баракта токоч кой.
• бир аз суу менен сарысын бажыканадан жана аларга банк бетин тазалап туруъуз.

даамдуу өзбек Пармода 20 мүнөттөн кийин даяр болот. ысык же муздак суусундуктардын менен бир дасторкондо нан кызмат кылгыла.

Пармода картошка менен

Бул абдан жөнөкөй рецепт азыркы байланыш түрүндө колдонулушу мүмкүн же каалаган Toppings кошууга болот. Жогоруда көрсөтүлгөн өзбек Пармода, сүрөт, төмөнкүдөй даярдалат:

• үч чөйчөкчө, ун, суу 250 грамм жана туз аз суммасынын Каттама даярдоо. каалаган болсо, кыска тамак даяр продуктту сатып алууга болот.
• Peel жана сөөк оюну алты орто картошка. аларга моюн майы, жыпар жыттуу заттарды жана туз кош.
• Камырды жайып, сегиз этин жиликтеп бөлсүн. ар бир бош тегерекче түрүндө бер, борбордо урнага салып, четин кысып.
• Адаттагыдай эле, сабап, жумуртканын сарысы менен бетин жууп, кунжут үрөндөр чачсын.

Bake алтын Браун чейин жарым саат мамиле кылат.

Өзбек Пармода "жалкоо"

Бул өзгөчө тамак бүтүндөй үй-бүлө үчүн мененки же түштөн кийин чай даярдануу үчүн жеңил болот. анын даярдоо рецепт, төмөндө:

• , 500 г Каттама эритишет, аны жылдырып жана 16 аянттарда таштады.
• ыргытуу үчүн аштоолорго картошка, Колбаса пияз өчүргүлө. Бир аз өсүмдүк майы жана салкын менен өнүмдөрдү кууруу. туз, калемпир жана ар кандай жыпар жыттуу май менен майлап, аларды аралаштырып.
• Шайлоо бюллетенин камыр жана мөөрү четтери ашуун толтуруусун төк. , Сабап жумуртка бетин майлап апийим үрөн жана кунжут үрөндөр чачсын.
• Андан кийин камырды мешке көөлөп кой.

даамдуу бышыруу бир нече мүнөттөн кийин, столдо жок көрүнөт.

Пармода Балык менен

Биз сени менен Чыгыш тамактары үчүн дагы бир кызыктуу салышы бөлүшкүм келет. Бул жолу биз абдан салттуу эмес, салуунун колдонот. Ошентсе да, анын даамы бузулат эмес, бул - биздин сүйүктүү өзбек Пармода тарабынан таанылат. тамак-аш бышырып, биз акырындык менен сүрөттөгөн:

• , Беш-алты баштарды кычыратып, Балык 500 грамм менен аралаштырып, май, (эгер бар болсо), туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла.
• жөнөкөй Манты камыр даярдоо, аны жылдырып жана эриген маргаринди же өсүмдүк майы менен тазалоо. түрмөк бош, бүктөп, бир саатка муздаткычта койду.
• Биз белгиленген убакыт өткөндөн кийин, бир түрмөк китепти алып, чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алабыз. Workpiece, дүкөнгө калыптандыруу борборуна урнага салып, четин кысып.
• көмөч казанга "үч бурчтук", койду кагаз банк тамак, коюукат алардын жумуртка, кара жана ак кунжут үрөнү менен чачат.

Нан жарым саат үчүн, ошондой эле кызуу мешке камдап алуу керек. столго пайз томат соусун жана жыпар жыттуу май менен да ошондой болушу мүмкүн.

Пармода тоок менен

Бул рецепт нан даамдуу жана арзан май алынат. Ошондуктан, алар аман-эсен, алардын сандарды карап жаткандар жок болушу мүмкүн.

• ачытма камыр даярдоо жана капкагы жабык боюнча "кирешелер" аны таштап кетишет.
• толтуруу үчүн, тоок же эти болот. , Чакан кубатуулугу этин кесип майдаланган пияз, Zira жана кабыгынан аралашып. Сен пияздын салып унутпа, juicier даяр тамак керек.
• чакан бөлүктөргө бөлүп, ар бир түрмөк салып камыр бөлгүлө жана топтоштуруп менен толтурат.
• бланк Компаниялар, көөлөп каалаган өзгөрөт берүү, байланыш.
• Пармода көмөч баракта салып, сабап, жумуртка менен үстүнкү бөлүгүн майлап унутпа. Андан кийин, дароо эле ак жана кара кунжут үрөнү менен тортту чачат. Керектүү болсо да апийим колдонсо болот.

Somsa өзбек камырды мешке салып бышырылган жана ысык дасторконго кызмат кылган. тамакка кошумча катары, сиз үй-ууууууу-колдоно аласыз.