Үйдө эрип

сөз "эрип" (fondre) French алынган жатат. French которулду, ал "эрий" дегенди билдирет. Бир табак Таджикистан мекени. Swiss эски сыр устунга шарапка жана жылуулуктун аны чабырага салып, эритип менен келдим деп. Салттуу компоненттер эрип - сыр менен шарапка. Бирок бул тамак шарап менен сыр болбой калган эле жетиштүү деп, абдан көксөгөн жана популярдуу болуп калды. эрип кантип түзүү керек? анын өз алдынча тамак жасоого аракет кылалы.

үйдө Сыр эрип

Курамы: сыр (400г), сыр, камамбер (300г), ак нан (же нан), лимон ширеси (КБК), крахмал (чай кашык) кургак ак шарап (айнек), чие ширеси (кубок), а гайка жер даярдалат (чымчым).

Даярдоо. Руб сыр (экөө тең). нан даана (алдын-ала кесип корки) салып кесип жатат. сыр бир жылуулук боюнча эрип жана крахмалды кошуу. Жумшак, тынчын ширеси шарап ичке агым төк. Nutmeg кошуу жана жылуулукту мындан ары да. Ал гана ысык түрүндө кызмат кылган. нан (же таяк) окуусунун бир массага малып.

үйдө козу карын менен Сыр эрип

козу карын менен Сыр эрип. Курамы: сыр (500г), козу карындар (тилинген жана куурулуп, 150 г), бир стакан сүт, эки жумуртка, май (70-80 г), ак калемпир порошок, ак шарап, ак нан бир стакан (же нан ).

Даярдоо. Аны орус рубли жана чөктү сыр (жогору эмес, температурасы 60 градуска чейин). , Жумуртка, сүт менен жай бажыканадан, тынчын унутуп катуу сыр менен куюп жок. май жана козу карындардын кошуу. Бара-бара, наркобарондор менен куюп шарап. Нан (нан) ири кесимчелер, натыйжасында ысык массага илешпес.

үйдө Fruit жана шоколад эрип

Chocolate эрип. Курамы: шоколадды көп бар, 3/4 чыны каймак (30% май мазмуну жана андан жогору), Рум (же ликер же бренди, 25 с), алма, н, банан, клубника (200 гр).

Даярдоо. Таза бананы, алма жана н. бүдүрчөлөр же жетиден, аларды кесип. fondyushnitse шоколадды жылытуу. ром, кам каймакты төк. жемиш чыгарма натыйжасында майлуу шоколад массалык малып.

үйдө Caramel эрип

Абдан назик жана даамдуу тамак. романтикалык кечинде үчүн абдан ылайыктуу.

Курамы: ассортиси жемиш (Сен ар кандай болушу мүмкүн - ананас, груша, мандарин, ананас, банан, алма, шабдаалы) -, оор каймакты (көбүнчө бир сепаратор) болчумун, кулери (1 банк коюлтулган сүттү дагы уруксат берилген).

Даярдоо. Fruits бүдүрчөлөр же кесимчелер, тазаланат. Caramel каймак, көмөч казанга салып, меймандардын куюп, болчумун кошуу чөйчөктөр менен кеселерди төктү (а жарага алып, бирок, бул бөлүштүргүч колдонуу үчүн баалуу болуп саналат).

жемиш даана аралаштырып, ага балыкты малып жатат.

Биз, болгону, бир нече, абдан жөнөкөй, арзан жана даярдоо даамдуу мисалдар менен чектелди. Анан да, акырында, бир түрүн тандоого эмне жардам берерин айрым сунуштар эрип топтомун жана кандай үйдө эрип үчүн.

Бүгүнкү күндө үй-эрип алуу ар кандай жүздөп саналат. топтомун тандоодо мурун, эрип артык эмне жөнүндө ойлонуп көр. шоколад болсо, көбүрөөк ылайыктуу керамика (же чопо) fondyushnitsa. сыр (мунай же сорпосу) үчүн көбүрөөк ылайыктуу болот жана берилген темир болот. Steel жарашыктуу, бирок темир канча практикалык жана температурасы жакшы турат окшойт. Абдан маанилүү айры. Эгерде андан кыйла узагыраак тандоо корголгон. эки (мунай кесим бир тамчы суудан, андан кийин бул анын чырпыктары башка бөлүгү) - сыр (шоколад) эрип айрылышына, бирок эт үчүн койгон. fondyushnitsa керамика, анда өрт булагы катардагы шамдын катары кызмат кыла алат. Ал эми металл шаманадай үчүн абдан зарыл иш. жаздыргыч талап температурасы контроллери.

бир сыр тамак даярданып жатканда, крахмал бир тамчы кошуп (сыр delaminate жок болот) шарап бир аз лимон ширесин кошуп алат (аны тезирээк эрип турган болсо). жакшы нерсеге чалынбай кандай тоскоолдук (бул да сыр эрий ылдамдыгын).

Ар бир конок menazhnitsu (табак) жана атайын айрылышына койду (же эки, эрип кандай түрүнө жараша) үчүн зарыл.