Кантип тез жана даамдуу үчүн мешке чочконун кабыргасы тамак?

тамак кантип билүү чочконун кабыргасы мешке, сөзсүз өтө жумшартылган же Интернеттен бир нече барактарын барактап менен курчалган эмес. Бул биздин макаланы окуп жана даярдыктар, убактысы жана аны талап кылбайт көп күч пайда киришүүгө жетиштүү болот. Бул тамак өзүнүн өзгөчө даамы үчүн бардык үй-Тан калыштуу, күн сайын меню үчүн эмес, жакшы сорт гана жасалга майрамдык тамак эмес, болуп калат. Ошентип, кандай чочконун тамак : White Берришон менен мешке кабыргасы?

Сизге керектүү даярдоо:

800 гр. чочконун эти;

100 мл. бренди;

2 shallot лампалар;

соя катыгы;

татымалдарды жана туз.

Тандырга, чочконун кабыргасы Cooking: издейбиз

1. Эт жакшылап жууп, кургак жана өчүргүлө. кабыргасы кичинекей болсо, анда эт менен 2-сөөк бир бөлүгүн таштап, ар бир партиясы менен.
2. Тандырга, чочконун кабыргасы тамак алдында, ал: White үчүн зарыл. кичинекей идиштеги, туз жана жыпар жыттуу май менен соя соусу жана бренди жана мезгилди бажыканадан. Чочконун: White жыпар жыттуу чөптөрдү кошуп алат, эттин даамы гана ачык болот, үстүнө розмарин же ангина айкалыштырышат.
3. Шалот жарым шакектерге кесип тескерисинче, көзү, анткени Көрүнбөгөндү эле өтө кылдат кесип же керек. бир идиштин ичинде пияз менен кабыргасы, аралаштырып, жыпар жыттуу май менен майлап соустун толукталсын. эт, ошондой эле илди, жок дегенде, бир саат үчүн салкын жерге коюп зарыл.
4. Тандырга, чочконун кабыргасы тамак мурун, алдын ала жылынып керек. топтгу тамак, өтө аз май кошуп, кабыргасы койду. эт пияз менен маринатталган кайсы соустун төк.
5. Түрү капкакты жаап же кабыгын күчөтүү керек. убакыттын өтүшү менен, камырды мешке эт менен тамак-аш температураны төмөндөтүү жана кабыгын алып, кабыргасы буруш үчүн дагы да бышыруу үчүн сунуш кылынат жана бардык тараптан күрөң көрүнүшү кой.
6. Бул жок болуу керек бир аз убакыт өткөндөн кийин эле, өтө көп: White тамак үчүн зарыл болгон эмес. Эт тукуму бөлөк бекер болушу керек, бирок бул учурда анын даяр деп айтууга болот.
7. Бул иш-жылы дээрлик аяктады. Сиз аны кандай болсо, ошондой бышкан этти кетип, ал бир нече мүнөт мүмкүн жана Кытырак болуп калды күрөң кабыкты Тандырга, тосмолор, аны чыракпаяга болот.
8. Тандырга, карапага бышырылган чочко кабыргасы кызмат, ал жаңы петрушка жана жашыл пияз четтеринде кооздолгон бир чоң табакка салып, болушу керек. Ошондой эле, алча помидордон жигитке бөлүшөт кошо аласыз.
9. Тандырга Delicious бышырылган чочко эти кемчиликсиз башка өнүмдөр менен бирге. Ошентсе да, бир гарнир кайнатылган картошка (мисалы, эзилген картошка жана тилкелери сыяктуу) колдонуу жакшы экендигин, күрүч, түстүү капуста жана ар кандай салаттарды эле.
10. Сиз бренди жок болсо, тынчсызданба. бал, дарчин, лимон менен, же апельсин ширеси менен алмаштырылсын. Бул учурда, эт ачуу алынган - жемиш үмүттөнүүгө. Бул ыкма менен бышырылган тамак билем, Сен, чынында эле, зор аласыз! Бул майрамдык жана күнүмдүк кандайдыр бир үстөл жарык болот.