Шалот: даамдуу тамак-аш үчүн пайдалуу касиеттери жана Recipes

Шалот (үй-бүлө, sorokozubka) - кандайдыр бир пияз. Бул эки жылдык өсүмдүктөрдүн көк (класста бар уламдан) түстүү бир салыштырмалуу кичинекей эле лампочка бар. Number түйүлдүктөр 60 даана жетиши мүмкүн. отургузуу жалбырактарынан жана жебелер көп пайда болот. тери үчүн шалот балл, жөндөмү сонун даамы жана пайдалуу сапаттары үчүн, албетте, сонун сакталып жана чейин. өсүмдүктүн жер бөлүгү катары пайдаланылган тамак-аш менен менен түптөрүн өздөрү.

Уламышка ылайык, бул өсүмдүктү баа биринчи болуп Александр Македонский. 4-кылымда ал Мисирден келе башташы чакан палестин шаар-жылы токтоп калган болчу. акимди айланып кийин субъекттердин бири көк, бир нече тамырларды алып келишти. Тан өсүмдүк Aleksandru Makedonskomu, бүт пияз, үрөн сатып алууга буйрук берди падыша даамын керек болчу. Ал ушул күнгө чейин колдонулат өсүмдүктөрүнүн атын берген болчу. Рахмат Персия менен Мисирдин шаарларына жайылып байыркы башкаруучулары шалот үчүн, бир гана ага ылайык келген 8-кылым.

пайдалуу касиеттери

Бул пияз ар түрдүү химиялык курамы пияз абдан окшош. Бирок, аскорбин кислотасы, кант жана кургак заттын дагы камтыйт. Мындан тышкары, пияз бай сейрек титан туздар, германий, никелден, калий, темир, Phosphorus, жана топ Б майындагы маанилүү майлары жана туруксуз өндүрүштүк каротин. Алсак, тамак-аш жана дарылык касиеттери башка түргө караганда кыйла жогору. Абдан пайдалуу шалот тумоо, ичеги, боор оорулары. Мындан тышкары, бул өсүмдүк онкология өнүктүрүүгө бөгөт коюу мүмкүнчүлүгү бар.

таттуу пияз, Cosmetology колдонуу. Демек, анын чыгуу безеткинин жана жашы жарнактары жардамы менен, көгөргөн, күнгө күйгөн, жараатын айыктырууга. Пияз маскалар чачтын өсүшү үчүн өтө пайдалуу болуп саналат. Мындай уйгактын экстракты косметикалык заттар менен бирдикте кан айлануу, калыбына келтирүү жараяндарын жакшыртуу, клетка зат.

Шалот: класс

Бул өсүмдүктүн бардык түрлөрү, эки топко бөлүүгө болот: жарым аралынын курч. биринчи жолу көп Орусиянын түштүгүндө таратылган. Атап айтканда, Краснодар аймагындагы ар түрдүү "Россия кызгылт көк" же "Кубан сары" иштетилген. сыяктуу курч сорттор "Сибирский Желтый" жана "жылдызча", ошондой эле Сибирде жана Украинанын өсөт. Ал эмес, ушунчалык узун мурун, малчылар имараттын ичинде айлана-чөйрөгө же Парниктерде жыл бою өстүрсө болот "сезон", анын кандай алып келди.

Шалот: даамдуу тамак-аш үчүн Recipes

Бул өсүмдүк көп тамак ар түрдүү тамак улуу ашпозчулардын тарабынан колдонулуп келет. Анын негизги артыкчылыгы башка азыктардын даамын үзгүлтүккө жок, назик, татуу болуп саналат. Шалот, туздалган эт, бышырылган, куурулган жана чийки. Ал шорпо, татымал, салаттар жана закускаларды мыкты кошумча.

бышырылганыбы шалот

заттар:

• 250 гр. сабиз,

• 50 OZ. кумшекер,

• 750 гр. шалот,

• 50 OZ. мейиз,

• туз,

• өсүмдүк майы,

• калемпир

•, шарап 250 мл

• Кызыл шарап уксус ,

• кызыл жемиштер.

Жууп, жашылча-жемиштерди тазалап, аны тилке-тилке кылып кесип, аларды. пантүркизм менен өсүмдүк майы менен кант эриди. Андан кийин жашылча-жемиштер, туз менен калемпирди кошуп. баары биригип 2 мүнөт Fry. Ошондо шарап жана сирке жөөлүбөгөндүгүн бир-эки төгөм. Оозу менен тамак жаап, жарым сааттай Ликашенконун айбан калтырышат. айынын акырына карата абал боюнча, эзилгендерди жаъгак кошуу.

Шалот Veal менен

заттар:

• 400 гр. торпок эти

• Алекс ширеси,

•, шарап, 300 мл

• жер тиштери,

• 100 гр. шалот,

• туз,

• калемпир жашыл буурчак,

• зайтун майы.

шарап, Рыжий, тиштери жана туз бар бир аралашмадан жарым сааттын marinate ашказан тамак үчүн. суу менен казанды, сенин 8 peppercorns жана шалот ачылуучу ага бир саат төрттөн тамак. таба Veal менен Fry. анын даяр чейин бир-эки мүнөттөн үчүн пияздын кошуу. кызыл кургак шарап менен кызмат кылгыла.