Чочконун эти үчүн: White - Recipes

Ал: White Барбекю даамы көз каранды. Ошондуктан, бул макалада мен бир даамдуу, жыпар жыттуу эт чыгарууга жардам берет чочконун эти, marinating бир нече Recipes баса белгилеп кетким келет. Ошентип, барбекю үчүн маринаддарды чочконун.

Бул Барбекю үчүн мойнун же сөөгү жок эт колдонуу үчүн мыкты экенин белгилей кетүү керек.

үчүн: White барбекю чочконун эти кызыл шарап

Бул эт күнөөлүү ыраазычылык кычкыл-Тарт даамы бар, табитин көрүнүшүн жана бай түс болуп саналат. Ошентип, ингредиенттердин даярдоо боюнча:

Кургак кызыл шарап - 300 мл;

чочконун эти - 1,2 кг;

туз, калемпир;

пияз - 4-7 даана.

эт баштоо үчүн жууш керек, салсын, андан кийин бир аз кагаз сүлгү менен кургатылган. Азыр топко ар участоктору бөлүнүп, андан кийин чочко катарлары, кесип. Эт, туз менен кылдат болушу калемпир менен чач жана терең чөйчөккө керек. бул түрүндө 15 мүнөткө калтырып, бөлмө температурасында. пияз кыйылган керек жарымы, анда чочконун кошуу менен шарап сыйпап, ал эми аралаштырып. Эт жакшы шарапка малынган керек, бирок ал Сазга баткан жок. жаа-жылдын экинчи жарым шакектерге кесип, үстүнө уюштуруу керек.

Андан кийин беседке капкагын жаап керек, бир саат үчүн бөлмө температурасында, андан кийин муздаткычка 4 саатка салып турсун. Эми сен аман-эсен, беседке боюнча чочконун орноштуруу жараатын шарап пияз менен маринатталган шакектери менен эт тагышты баштаса болот. тамак учурунда, силер да шарап же сыра эт чачышып болот. барбекю чочконун Бул: White сиз отко аны, өзгөчө, абдан даамдуу тамак жасаганды жардам берет. Bon болсун!

барбекю чочконун үчүн лимон: White

Анткени, мисалы, буюмдарды даярдоо керек болот:

чочконун моюн - 2-3 кг;

лимон - 2 даана;

калемпир, туз.

Биринчиден, ал (озгочулук таянба) Чочконун алып, идишке, аны өткөрүп берүү керек. Азыр лимон жуп чейин кысылып, лимондун ширесин куюп. Top ишенип пияз шакекче жасап, жапкычты кесилген. Андан кийин бир нече жолу солкулдатам. Ошентип, барбекю 7-8 саат marinate калтырылышы керек. Бул убакыт өткөндөн кийин, ал даамын тузун кошуу зарыл. тамак учурунда, эт лимон: White сугарып керек. чөптөр, жашылчалар менен кооздоп кызмат кылып жатканда.

жыпар жыттуу май менен чочконун шиш кебек үчүн: White

Курамы:

Балык - 0,6 кг;

Paprika - 2 чай идиш;

Кориандр - бир чай кашык;

жапалак жер - жарым чай идиш;

райхон порошок - 1 чай кашык;

жер Алекс - бир чай кашык төрттөн бир бөлүгү;

Кайенна кызыл калемпир ;

жер корица;

даярдалат;

Laurel жалбырак порошок;

зайтун майы - 2 кашык;

калемпир, туз;

лимон бүдүрчөлөр бир жубайлар.

Биринчи сен чочконун бөлүктөрүн кесүү керек. Анан идиштин ичинде жогоруда жыпар жыттуу заттарды жана лимон бүдүрчөлөр баарын аралаштырып. Азыр кылдат, муздаткычка бир эт, капкагын жана орду менен: White 11-12 саат аралаштырып. Бул убакыт өткөндөн кийин, бир темир боюнча маринатталган чочконун орноштуруу баштаса болот. ысык кызмат керек даамдуу жана кооз эт, алынган. Бул: White барбекю чочконун отко үйгө тамак жана көмөч казанга эт үчүн идеалдуу. Bon болсун!

помидор менен Мында шиш кебек үчүн: White

Бул эмне үчүн зарыл:

Эт - 0,7 кг;

пияз - 5-6 даана;

помидор - 7-8 даана;

калемпир, туз;

жашылча;

Сарымсак - 4-5 кесилет.

Биринчиден, чочконун этин жана муздак суу менен чайкоо керек. Ошондо бүдүрчөлөр таштады, аларга калемпир, туз, майдаланган пияз шакекче жасап, жаңы помидор окуусунун кошуу. Ошондо казандагы тамак бүктөп жана 7-8 саатка муздак жерге коюп койгула. бул чочконун бир темир көлүнө болот кийин, уксус, сарымсак менен калемпирди аралаштырып бир аз өлчөмү менен чачты. барбекю чочконун Бул: White сиз даамдуу, кооз жана тендердик эт даярдоого жардам берет!