Кызылчасын менен капуста: мыкты Recipes

ар кандай жашылча-жемиш, жашылча жана жыпар жыттуу май менен ачытылган капуста Fresh таанымал орус даана бири болуп саналат. бул жол менен бышырылган, ал анын бардык пайдалуу сапаттарын жана Vitamins сактап эмес, ошондой эле абдан даамдуу жана Кытырак экен. Биз бир нече тамак сунуш кыла алат.

кызылчасын менен дабасы "Fast"

Бул чоң айрыларды, эки килограмм салмактагы, кызылчасын жана сабиз жүз грамм, сарымсак он тиштери, жарым, бир чөйчөк талап сирке суу жана өсүмдүк майы, шекер жетимиш грамм туз бир чоң кашык. даярдоого алынууда.

Капуста жогорку жалбырактарынын тазаланган жана бирдей өлчөмдөгү чоң аянттарында бөлсүн. Чийки кызылча кесилген жана жука жайып, кесип, дарылдак сабиз аарчуучу. Андан кийин, биз сырдалат казандын ичинде жашылча-и катмарлары чыгып жатып баштайт. Ал төмөнкү ырааттуулукту сактоого сунушталат. Биринчи капуста тыйын ылайык, анда кызылчасын, ж.б. - сабиз, сарымсак кесилет. Сиз каалаган болсо, ачуу калемпир кыйылган кошо аласыз. Бул учурда, кызылчасын менен капуста күчүн жана баштапкы даамын ээ. Бул катмарлар, жок эле дегенде, төрт үчүн сунуш кылынат. акыркы капуста болушу керек.

Эми сиз: White даярдай алышат. Бул үчүн, уксус, кант менен тузду,, өсүмдүк майын аралаштырып, ага кайнак суу бардык литр куюп. жыйынтыгы: White капуста жана кызылча менен көмөч төгүлүп турат, жогорку моюнтурук салам жана терезеге койду. Кийинки, банктарга жаап салкын жерге койду.

Корейский кызылчасын менен капуста

зарыл болот: а орто орто башчысы, алты чакан сабиз, бир чоң кызылча, эки сарымсак тиштери, кызыл калемпир жарым кичинекей кашык.

толтуруусун даярдоо үчүн даярдоо: жарым литр сууга, туз алтымыш гр, жарым кант бир чыны, кара калемпир алты буурчак, үч жыттуу кесилет. казанды азыктарды, жер жарага алып, өсүмдүк майы менен он бир чоң кашык куюп, сирке сексен грамм.

Бул майда капуста жарып зарыл. үчүн алдын-ала торун болуп кызылчасын жана сабиз, менен аралаштырууга корей сабиз. Азыр сен сынып, сарымсак, калемпир, ажиотаж жана бекем үч литрлик идишке салып, бирок бир гана кийим илгич чейин кошо аласыз. Андан кийин, капуста кылып экранга тешүү түбүнө жыгач spatula менен cheesecloth жаап, күн чыгып төк. муздаткычтан тамак-аш жасап бергиле сунушталат.

кызылча, туздалган даана менен капуста

Кук бул тамак сырдалат жилиги жана көп санда болушу керек.

Бул талап кылынат:

• төрт бөлүккө бөлүнөт капуста сегиз килограмм;
• сарымсак, петрушка жана кашыкка жүз грамм (чыйратылган майдаланган);
• табак кызыл ысык калемпир;
• чийки кызылча музда үч жүз грамм.

Brine төмөнкүдөй даярдалат. суу төрт литр туз, кант, эки жүз грамм эрий. бир кайнатып алабыз да, суулар жылуу болуп, бир аз да кыйкырат.

сырдалат чака бекем жыпар жыттуу заттарды жана жашылча ар бир катмар чачыратылган, капуста тушуна кой. жогорку катмардын капуста менен алдын ала алып салуу керек бир барак, болушу керек. бардык жылуу суулар куюп, жогорку тактайча жана чакан салды.

Капуста ачытуу иш башталганга чейин, эки күн бою ысык тура керек, анда ал салкын жерге жайгаштыруу керек. Бир жума өткөндөн кийин, бир тамагы даяр болот.

ачуу татымалдарды алынган жана Кытырак менен Кызылча жана капуста, жакшы даам жана укмуштай бар кочкул кызыл түс. Бул жагымдуу снэк бир стол, майрам же кыгын үчүн адаттан тыш жасалгасы болуп калышы мүмкүн.

Bon болсун!