Төмөн толугу менен Стейк форель үчүн мешке бышырып

бүткүл дүйнө жүзү менен ырдашы узак даамдуу балык бышырып, бүтүндөй же бөлүктөргө чейинки кесип тууралуу талаш-тартыштар болуп келген. Бул жерде бир аз күрөштө өткөрүү жана алардын артыкчылыктарын билип сунуштайбыз. Бул үчүн, форель үчүн мешке бышырып эки жол менен төмөн болгон: ага чейин, бүт балыктарды жана Стейк даярдоо. көз карандысыз калыстар тобу кандай тамак жакшы менен чечилет турган - бул тамак-аракет кылат жакшы көргөн адамдарыбызга.

Rainbow форель төмөн бышырылган

заттар:

• 2-үсөн форель;

• 2 косыныз. л. зайтун майы;

• петрушка бир топ;

• лимон;

• туз;

• жер калемпир.

даярдоо балык

Ошентип, бүгүнкү күндө Тандырга, форель бышырып кое турган. Бул баскычта чейин, биз дагы келип, балык тазалоо менен кулинардык сынак башталат. кабырчыгы, бакалоор, башын, курчута турган өлүгүн алып салуу. Кылдаттык менен суу жана obsushivayut чачыктары чуркап менен жуушат. балык боюнча уюп калышы кылат.

: White

Lemon Менин экиге узунунан кесип, 3 мм жоондугу жука бүдүрчөлөр кирип, алардын ар бирине бөлүп. 4-5 ширесин сыгып натыйжасында Ломтики жана зайтун майы менен аралаштырып, жер калемпир жана туз даамын кошуу. Бышырылган: White руб Өлүк форель тышкы жана ички.

"Ыргытуу"

петрушка бир топ суу, obsushivayut менен жуугула, чакан бөлүктөргө бөлүп жарып. Nashpigovyvaem жашыл форель ички. салгычына Киргизилген лимон Cut сыра, мурда балыктын тарпынын ичинде жүзөгө ашырылат.

банк

Этияттык менен ички мейкиндиктин бир аз эле ушунчалык төмөн ар бир форель ороп. Биз банк баракта балыкты салып, мешке койду. Меш форель менен бышырып, 180 градуска жарым саат кое турган. көтөргүч чейин беш мүнөттүн ичинде түздөө жана куурулган балыктын бир аз берет. столго тамак кызмат, кабыгын алып салуу жок, бирок акырын четин айланасында аны саал ачуусун. Гарнирлер кемчиликсиз жашылча ылайыкташтырылып, куурулган.

форель менен Steaks кое бышырылган

заттар:

• 2 стейк форель;

• укроп жана петрушка (кургатылган);

• балык татымал;

• allspice жер;

• туз (жакшы чараны колдонуу үчүн).

даярдоо балык

Биз алар менен мамиле биздин ортобузда тамак башташат: даана кылдат суу жана obsushivayut тиле менен жуу. калемпир менен туздун аралашмасын RUB (катарында, кылдат болуп турат менен балык татымал да болот). Биз дуэлде борбору (ар бир жыл үчүн - бир барак) боюнча Стейк коюп, кургатылган чөп чачып, атайын татымал.

төмөн менен ороп

Ошентип, биз дуэлде борбору жөнүндө Стейк жайгаштырылган жана анын барактар чоң болуш керек (бул жерде негизги иштери: дагы аз артык). жарымында бүктөлгөн дуэлде Жарчысы, түшкөн балыктын бир кесим жагын ачып,, тыкан борборду көздөй алардын бекем таштын түтүкчө ар тараптан учтарын байланыштырган.

банк

көмөч баракта коюп, мешке салып, натыйжада convolution. Меш форель кландын 200 градус 20-25 мүнөт бышырып. бир кызмат табакка жайылып Аякталды Стейк, сулуу каалаган болсо, анын натыйжасында ширеси, сүйүктүү чыгы менен кийинип, пайда болгон эмес, ушунчалык жогорку капкакты кайт.