Түшүм тез жана даамдуу менен уйдун эти

уйдун тамак эмне, булар аябай даамдуу чыкты? бир жолу гана кемчиликсиз өрүктөн менен уйдун эти. жонокой бул тамак даярда. Бул атайын курамы, жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды талап кылбайт. Бирок, булар өзгөчө даам жана жыт берүүчү экен. Түшүм кемчиликсиз Уй менен, ага кошуп, бир аз, кычкылдуулугун берүү. Ошондуктан, заттын көптөгөн Recipes бар.

төмөнкүдөй даярдалган өрүктөн менен кетет. Алып уй Tenderloin жууп (500 г), ал эми орточо өлчөмү этин жиликтеп бөлсүн. коюу түбүнө менен идишти алып жакшы даярдоо. Биз мешке салып, даяр уй салды. даярдоонун жүрүшүндө уйдун майы колдонулат, бирок сиз алып жана өсүмдүк май менен болот. туз жана ун менен эт жана чачсын чыгарма (зарыл болгон өлчөмдө ун бир аш кашык алып). Эт, ар бир жагында ышталган керек. Андан кийин суу айнек көмөч казанга салып төктү.

Үч орто пияз майда кесимчелер пияз. Петрушка жана кинза чыйратылган shinkuem. эт менен казанга бул ингредиенттерди кошуу. суу кайнайт да, аз от. Эт 20 мүнөт өчөт керек. Ошол эле учурда, кара өрүк (300 гр) жууп, аны кесип. Ал каалаган сан болсо, колдонсо болот. өрүктөн менен Уй себилип тендер чейин. Бардык кыйылган чөптөр менен чачышты колдонгондо.

Ошол эле тамак технологиясын өзгөртүү тарабынан даярдалган болот. казанга түшүм абдан көп эле даярдык менен уйдун эти. Бул ыкма бир айырмалоочу өзгөчөлүгү курамы бир жез бөлмөсүндө минип турган казандарга,-жылы даяр болот.

Уй ун менен көмөч даана жана кастарлоо бөлсүн. казанга жайды. Андан кийин, алардын ар бири менен пияздын, петрушканын майдаланган төк. татып, туз жана калемпир кошуу. ал эптеп мазмун камтылган деп, Биз аларга суу куй. Pots мешке салып, 200-220 градус температурасын койду. 30 мүнөттөн кийин, эт жана кургатылган кара өрүк кошуу. бышырылган чейин Тандырга, баарын мөөн.

иштеп чыгуу менен тамак-технологияларын Себайот жеңил бербейт. Greatly иш Multivarki пайда болушуна өбөлгө түзөт. Ал көп убакыт туруп, кандайдыр бир буюмдарды даамдуу тамак даярдоо үчүн, ошондой эле болот.

төмөнкүчө даярдап multivarka менен кургатылган кара өрүк менен уйдун эти. Бул үчүн, эт 800 гр чакан этин жиликтеп бөлсүн. банк режимде 40 мүнөт multivarku күйгүзүү. аны бир аз өсүмдүк майы төк. ал жылыганда, эт чыгып жатты. туз жана калемпир унутпагыла. Бир сындырым тамак бышырып алабыз. Бардык тараптан 20 мүнөт кууруу. Андан кийин майдаланган пияз (1 башчысы), 50 гр кара өрүктөн ага тараган.

Ошол эле учурда, бирдей катышта каймакты жана adjika аралаштырып. Бардык тараптан эт, жарым сааттай режимин өчүрүү кирет шыбап жатышат. тамак убак өткөндөн кийин, multivarka белги берет.

өрүктөн менен уйдун эти ар кандай кооздоп менен дасторконго кызмат кылган. Бул айрым бөлүктөрүн алып келген жана тамак учурунда пайда болгон ширесин, үстү-үстүнө төгүп керек.