Крахмал боюнча куймак тамак үйрөнүү

Блин - бул, балким, адамзат тамак үйрөнгөн байыркы кондитер тамактарынын бири болуп саналат. Мисалы, Россияда Блин путпарасттык доордо пайда болгон, жана анын тегерек калыптандыруу жана Арадан бир түс күндү билдирмек.

Мен Recipes деп керек тамак Блин жана Блин көп бар. ар кандай адамдардын ашканада табылган мыкты жасалган идиштер, анткени дагы ар кандай. Бүгүн биз крахмал боюнча куймак жасаганды үйрөнүшөт.

алты жумуртка, сүт, жарым литр, өсүмдүк майы төрт кашык, кант беш кашыктар, жарым чай кашык ТУЗ жана май элүү грамм, эки кашык ундан жана крахмалдан жасалган он эки кашык: Бул куймак бышырып үчүн, биз төмөнкү өнүмдөрдү керек. Ошондой эле кошумчалар жыттуу Vanilla шекер же vanillin пайдаланылышы мүмкүн.

Көрүнүп тургандай, крахмал менен блинные рецепт абдан окшош бир ыкма абдан шарттуу куймак. Ошондой болсо да, жашылча крахмалынан жасалган кошумча Блин дагы тендер жана куш кылат.

Биз камыр жасап баштайт. кандайдыр бир бутакка салып жумуртка, экиге туз, Vanilla шекерди кошуу жана аралаштыргычка Бул аралашмасын бажыканадан. бара-бара суюк абалга крахмалды кошуу жана дайыма козгогон Cold сүт крахмал менен аралашкан.

Азыр Сабалып жатканда уланып жаткан массалык жумуртка аралашманын крахмал менен сүт куюп. Ошондой эле тамак-ун жана май жиберген жок. Биз шишип глютен уну отуз мүнөт убакыт бар эле камыр таштап.

Биз крахмал боюнча куймак бышырып турган камыры, өзгөчө суюктукту сезилиши мүмкүн. Бирок бул туура крахмал Блин өтө жука, бирок, абдан ийкемдүү.

адаттагыдай эле куймак отко кактап, башкача айтканда, биринчи сыноо бөлүгүн куюп алдына, майлоочу май унитаз (келечекте мындай кылуунун кереги жок). ышталган чейин бир тарапка Пэнкейк бышырып, анда кылдаттык менен башка тарапка анын ийнине сабакты салып. жупкага экинчи тарабы өтө тез, бир нече секундада жана бышырылган. Даяр Блин табакка үйүп кошуу крахмалга. каалаган болсо, анда ар бир блинные сары тайгалак болот.

Бул Блин джем, бал, каймак, же коюлтулган сүт менен кызмат кылган болот. Сен толтурган ар кандай жашырын үчүн колдоно аласыз.

үй сүт эмес болсо, анда, кабатыр болбо, крахмал даамдуу Блин айран, камкаймак же ташуу менен бышырылган болот.

камкаймак беш жүз миллилитр, биз кант, туз, кашык, бир үчүнчү бити (жарым чай кашык) содасы үч жумуртка, ундан үч аш кашык крахмал төрт кашык, үч кашык керек. Мындан тышкары, камырдан жасалган өсүмдүк майын, эки аш кашык кошуп керек.

йогурт сода куюп, аны козгойт. Анан, шекер жана туз менен жумуртка сабап кирди. Бул этапта бул, мисалы, майдаланган лимон кабыгынан эле болчумун же башка даам, мүмкүн. Жана камкаймак Mix жумуртка аралашмасы, ундан жана крахмалдан кошуу жана үйүлөт жок, аралашмасы бирдей болду камсыз кылуу, кылдаттык менен бажыканадан.

, Жука катмары менен көмөч казанга салып сабоого куюп, крахмал боюнча куймак бышырып даяр куймак менен үйүштү кошуу. Алынган буюмдар өтө жука болгондуктан, кенен бир сабакты колдонуп, акырын, аларды буруш керек.

Крахмал Блин жумуртка колдонуусуз бышырылган болот. Ошол камыр үчүн, сүт бир жарым литрлик коробка керек, өчүрүүгө ун, крахмал эки кашык, май бир жүз грамм, кант, эки кашык, бир чымчым тузду жана бир аз уксус, аш содасы кесүүгө тийишмин.

сүт ысытып, бирок аны кайнатып жок. май таркатуу ысык сүт-жылы, андан кийин кант кошуп, ошондой эле массалык козгойт. а жашылча крахмалынан жасалган жана туз менен ун аралашма, анан муз- датып сүт, сары май, бул аралашмасын кошуп. Mix менен кабактын астында жыйырма мүнөткө тундурмасын айтышат. Эле бышыруу чейин Блин сирке өчпөйт камыры сода кошуу. адаттагыдай эле куймак отко кактап, эки тараптын аларды obzharivaya.

Сиздин тамак ырахат.