Туз кургатылган балык: аз айла учтарындагы

Бүгүнкү күндө ал туздалган, кургатылган балык жеп, сыра кружкасын ичүү үчүн бош убактысын пайдаланууда жакшы эмес, биздин мекендешибиз, табуу кыйын болуп жатат. Бул балык мамлекеттик мүлктүн бир түрү болуп калды. Чынында эле, туз кургатылган балык болуп, биз бул макалада түшүнөт. Жөнөкөй жана жеткиликтүү башкаруу мыкты жыйынтыктарды алуу үчүн жардам берет.

туз кургатылган балык болуп?

Мага ишен, сен даамдуу балык тамак ашпозчу болуунун зарылдыгы жок. Ал эми анын аялы ишти өтүү зарылчылыгы жок (кызы, энеси, таенеси). Кантсем? Суранам, аягына чыгарат! Анда абдан жагымдуу өз эмгегинин үзүрүн otvedyvat болот. Ал эми биз алардын ыкмалары сиз аягында балык алууга гана кереметтүү нерсе кылып жардам берет! Көпчүлүк адамдар кургатылган түрүндө балык кургатылган тандашат. Ал даамдуу, куурулган жана кайнатылган. Бирок, дагы эле көп бул элчиси саны чыгат. Кургатылган балык убакыт татыктуу өлчөмү сакталат. Анын даамы, абдан жакшы, кандай сонун билишет.

туз үйдө балык кургатылган эле? Баары оңой! салмагына жолдору. Биз негизги пункттарды аныктоо. Ал эми ар бир балыкчы өзүн ага жакын чечиши керек болот.

даярдоо этабы

балык жууп туруш керек. Эгер өтө чоң Роач (бүгүнкү күндө сейрек), ал кетирмек жакшы. Икра кайра zasun'te. Негизинен майда туздалган, кургатылган балык. Ошондуктан жөн эле жакшылап чайкоо керек. туздоо үчүн контейнер даярдан. эч кандай учурда металл идиштерин колдонууга болбойт. айнек тигилген чака же бир терең пластикалык идишти алып. көмөч өзүнөн диаметри кичирээк болот капкагын, табуу. Сиз андан кийин капкагын кийип жүк даярдоо. жүк катары эч нерсе кайрыла алат. кыш бир-эки алгыла. Же болбосо, үч литрлик идишке суу куюп, капкактын үстүнө койду. тузга кармалганы темага байкагыла эриген эмес. Ал эми балык буздуруп болот.

vobla туз эле ыраазы татып?

Абдан маанилүү компонент - туз. Бул айырма эмне туз кандай сезилет? Мен дүкөндөн биринчи жеткиликтүү сатып алып, бардык эле .... Жок Кереги жок йоддолгон пайдалануу. кумшекер окшош чыйратылган жерге менен жараксыз жана туз. жөнөкөй кесек туз сатып алуу. Силер, албетте, ар кандай супермаркетинин аны таба алышпайт.

балык тандоо

туз жаз үйдө балык кургатылган ылайык, жай жана түшөт? Ошол эле жараяны. Ал жаңы эле жагымдуу эмес, жөн гана кармалды. муз Роач болсо, тынчсызданба. негизги нерсе тышы убакыт болуп саналат. Абдан жакшы, ошол эле өлчөмдөгү балыктын тузду кошуп, анда. Демек, экөө тең жакшы prosolitsya болуп саналат, андан кийин кургатуу учурунда жибин сонун болмок!

туздоо жараяны

Кылдаттык менен, идиш жуушат кургак ÷ = менен Табаны же чаканы аарчыйт. Биз туз түбүндө уйкуга киришет. , ал үчүн өкүнбөйм, төмөнкү качып керек. балыктардын санын кой. ар түрдүү өлчөмдөгү Роачнынъ болсо, анда ири үлгүлөрү түбүнө койду. Бул бир-бирине бекем кысып балык көбөйтүү үчүн баалуу болуп саналат. сөздөрдү эстегиле: ". баррлдин кантип Herring" Бул жерде, ошондой эле сиздер үчүн болушу керек.

балыктын ар бир сап туз менен калбыр. кабактын үстүнө койду. мукабасында - бир жүк. Сөзсүз салкын жерге балык менен таба койду. Кайда чымындарды жана башка курт-кумурскаларды жете албайт.

Кимдир бирөө балык, эки күн туздар, кээ бир, төрт. балык чакан өлчөмдөгү болсо, 2-3 күн - жетиштүү. кургатылган балык сөзсүз ашыкча туз жана чайыр чейин жууш керек. Кээ бир балыкчылар Roach күнү solilas болсо, анда бир саатка аны жууш керек деп ырасташат. Эгерде эки күн - эки саат. Ал эми чындыгында андай эмес. Бирок, мен ойлойм, жарым саат - бир саат суу муздак жетиштүү, аны өткөрүү.

, күнгө кургатылган балык менен баарлашканга эмес. Ырас, жакшы желдетилип орун болбойт. балык орноштуруу көз караш менен же куйругу менен жакшы. Бирок, куйрук аркылуу сунуш кылган: башчысы Роачнынъ керексиз үчөөбүз көп. балык чыгып асып жатканда, көз аркылуу аны мазактап, калган суюктук эле куйрук агат. Сиз балконго же жертөлөдө балыкты салып, анда турак жай менен камтыйт. Ошентип, ал тургай, кургатылган балык чымын, курт отуруп болсо, анда эч кандай жакын да келбейт. чоң Роач болсо, биз буга чейин айтылгандай, кабыргалардын ортосундагы азыркы дүйнөдө өтө сейрек кездешет, матч киргизүүгө (балыктын ичин болсо). Чындыгында, бир нече күндөн кийин, жана Роачнынъ даяр. "Туз кургатылган балык кандай?" - бул суроо эч кандай жооп болуп саналат. Бирок, сиз карап, ким жакшы балык кандай. карышкыр коёнду жөнүндө белгилүү карикатуралардын эле кээ бир, кургак артык. бир аз үзүк жеген бир адам. Кээ бир адамдар чыгып асып жана каймана мааниде vobla кыл: жарым күн, андан кийин бир Herring катары жешет. Ошентип, ал бардык каалоолорун көз каранды. Ал эми балык абдан даамдуу керек деп, шек жок.

Зарыл болгон ингредиенттер туздоо үчүн

Мына ошентип, бир гана чарасы кургатылган балык туздалган, эч. Кимдир бирөө, туз жана калемпир менен кант алып келбейт. Кээ бир балыкчылар solitsya Роач бир жумада, жок эле дегенде, болушу керек деп эсептешет. Айт, балык кирип бардык мите зыянсыздандырылат. Биз силерге бир ката эмес, стандарттык классикалык салышы сунуш кылдык. Жыйынтык чыгаруу үчүн:

• балык;
• туз;
• ашуу же чака (металл эмес);
• жүк;
• муздак бөлмө.

Татаал? ал тургай, кичинекей бир бала, балким, ишти. Демек, бул иш чейин ала турган мезгил келди! Ал эми кимдир бирөөнүн жардамына муктаж эмес. туз кургатылган балык кантип кошууга болот, өз алдынча аныктай аласыз. Силер ийгиликке керек. замат кармалды катары балык бышырып аракет кыл. ар кандай тоъдурулган менен Fresh продукт салыштырууга болбойт. стандарттык технологиялар менен биригет жана ошондой эле бардык керектүү иштеп чыгат. Bon болсун!