Тоок cutlets Cooking: чөбүнүн тооктун эти жана чыйратылган боо менен тартып котлеты үчүн салышы

Cutlets жолдору жана буюмдардын ар түрдүү даярдалышы мүмкүн. Сиз бул гана эт же балык эмес, ошондой эле жашылча-жемиштер (чөп ашканасынын диндерди туткан) жана жыпар жыттуу жаңы айкалыштарын аракетчил бир жаңы кадимки тамак кетиши мүмкүн эмес, пайдалана алышат. абдан даамдуу жана кылдат тандоого бир тоок бар cutlets. котлеты Алдыбызда чөбүнүн тоок анча ырдашы тамак да ылайыктаса болот. Баштоо үчүн, майдаланган же "Pozharsky" азыктарды тамак аракеттенишет.

Juicy котлета

Бул тамак үчүн рецепт да башталгыч ашпозчу жарактуу болуп саналат. үч жүз грамм алып чөбүнүн тоок же эти, эки пияз баштарды, сабиз, жумуртка, туз, калемпир, бышышы үчүн май бир аз бөлүгүн. Эгер даяр урналарга ордуна эт сатылып алынган болсо, бир эт торчосу же Комбайн аны өчүргүлө. сонун н жөнүндө Пияз, сабиз, кабыгы жана торун (же Комбайн пайдалануу). жашылча ашыкча суюктук агызып, жумуртка, таттуу калемпир, туз менен топтоштуруп, аларга кошуп, жакшылап аралаштырып,. Баары тоок натыйжасында массасынын пайда болушу мүмкүн cutlets. из котлеты Алдыбызда чөбүнүн тоок ун аларды түрмөк кууруу алдында чакырат. Fry эки алтын Браун чейин керек.

Кыркылган тоок cutlets

чабак тоок келген котлеты үчүн рецепт абдан назик тамагын жасап, бирок, албетте, аз сендей майдаланган берет. тоок үч жүз грамм алып, бир жумуртка, эки пияз, көк пияз, сарымсак эки тиштери, майонез жана жашылча крахмалынан жасалган эки кашык, таза чөптөрдүн Карри, таттуу калемпир, туз жана өсүмдүк майы. чакан бөлүктөргө бөлүп эти кесип. пияз, сарымсак, петрушка жана башка чөптөрдүн чакан акиташтай менен Комбайн менен бирөөнүн жаргылчагын корки. массалык ашыкча суюктук агызып, эти сындырым нан менен байланыштырат. дей маринатталган отуз мүнөткө калтырып. Бул учурда жумуртка аралашманын балка кийин, майонез, туз, калемпир, алышкыла, баарын жакшылап аралаштырып, vsypte крахмалды кошуу. Дагы бир жолу козгоп жана кууру башталат. тоок эти Бул cutlets алар алтын Браун чейин кабактын астында кууруу керек, андан кийин, кашык менен Табаны алып жатып керек. капкактын жок ремикс азыктарын болсо, анда алардын ичи чийки бойдон кала алабыз.

Pozharskie тоок cutlets

"Pozharsky" деп аталган тооктун этин, котлеты Алдыбызда узун бир кулинардык классикалык болду. Сиз чыйратылган боо менен беш жүз грамм керек, нандан же ак нан менен жумуртканын үч тыйын. Ошондой эле, каймак бир жүз грамм, тукумдатуу эки кашык, май бир жүз грамм, жаңы чөп, туз жана калемпир, күн карама майы. Бул жерде тоок тамак кантип cutlets. котлеты Алдыбызда Pozharsky менен чабак тоок сени жөн эле жылмакай чейин Комбайн бардык заттын жарып мүмкүнчүлүк берет. Эгер эт жылмалагыч колдонуп келсе, нан менен каймак алдын-булас, жана массалык түзмөк бир нече жолу аркылуу өтөт. эт көөлөп түрү алынган, алтын Браун чейин zapaniruyte жана Fry. Даяр cutlets көмөч баракта чыгып жатып, 180 градуска камырды мешке салып, бир саат төрттөн өткөрөт. Бул тамак дароо эле кызмат кыла алышат.