Тандырга, бир калама эт: бир кадам рецепт сүрөттөр бир кадам

анын чет тилинде карабастан, армян lavash буга бекем орус ашканада бекемделген. тамактар жана майрамдык тамак ар түрдүү даярдап, аны колдонуп, көптөгөн орус үй кожойкеси. Айрыкча, үй-бүлөдөгү жакшы ашпозчулар эт жана башка азыктар даамдуу Toppings менен Lavash жылдырып.

эреже катары, армян lavash дүкөндөрдө биз менен сатылат. Бардык эле үй кожойкеси, ал тез жана атайын кулинардык тажрыйбасы жок болуп, үйдө тамак мүмкүн экенин билишет. Бүгүн биз, каттама тамак бышыруу үчүн жөнөкөй салышы сени менен бөлүшүүгө, ошондой эле, оригиналдуу жана даамдуу тамактар ушул буюм даярдалышы мүмкүн экенин айтып коёюн.

Recipe Armenian lavash

Бул биздин каалоолорун жана керектөөлөрүн канааттандыруу, дайыма дүкөндөрдө сатылып буюмдар эмес. Калама - дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Сенин ашканада аны тамак, сиз колдонгон ингредиенттердин чын жүрөктөн сөзсүз гана эмес, ошондой эле, бирок preform алат. келечектеги калама тоңдургуч бат тоъдурулган же жөн гана муздаткычта сакталган даярдалды. оң суммасын алуу менен, сиз калама нан, реестрлердин, майрамдык дасторкон үчүн нан жана башка муздак же ысык закускалар тамак бышырып, аны колдоно аласыз.

ингредиенттердин тизмеси

• 1,5 ун кубогу.
• бир чымчым тузду.
• Үч стол. кашык өсүмдүк майы.
• кайнак сууга 250 мл.

даярдоо жараяны

Баштоо үчүн, экрандын proseem ун жардамы менен, бир идишти алып. Белгилүү болгондой, бул жакшы көрсөтүлөт, ошондуктан аны толкундануу аягында кондитер айланат. бир чымчым тузду кошуп, ун менен аралаштырып. Андан кийин, өсүмдүк майын куюп, анан тоскоолдук. Акыркы этап - жылуу кайнатылган сууга акырындык менен толуктоо.

Тажрыйбалуу жетпей колу менен гана насаат камыр жууруп жатышат. Жок, ашкана шаймандары. калама үчүн камыр металл жол эмес, адамдын колу менен жылуу керек. Ооба, сен даярдоонун жүрүшүндө бар камыр ары кулинардык жол даяр экенин так түшүнүүгө болот. камыр орто ырааттуулугун болушу керек. Бир аз кадимки нан да катуу, бирок ошол эле учурда бир аз жумшак жана өткөргөндо караганда элпек.

камырдан бир топ (убакыт) жасоо жана полиэтилен менен ороп же баштыгына салды. камыры муздаткычта бир аз "эс алуу" жөнөтүү. Отуз мүнөт өткөндөн кийин бул ишке даяр болот. Муздатылган камыр оъой жана ийкемдүү алып жабышат.

натыйжасында бир жолку төрт же алты даана бөлүнгөн болот. Алардын ар бири бир жука катмарын көздөй жылдырып. Анын туурасы болжол менен эки-үч мм болушу керек. Андан кийин, бош, үч литрлик идиш керек болот. Биз астын аны күйгүзүп, тапталган камыры барактын түбүнө ил. Бул пайда учтары өздөрүнүн эле салмагы астында бир аз сунуп ушунчалык зарыл.

камыр турсун чейин, башка мп жайылуучу баштаса болот. алар даяр болгондо, биз бышышы уланта берет. Бул үчүн, жапырт сатил керек. Бул, албетте, таза жана кургак болушу керек. зайтун майы менен майланбагансып талкаланды кууруу болот. калама ар бир тарап бир мүнөткө кактап бышырып жатат.

Кантип татканын бурулуп керек экенин түшүнүшү керек? Тамак учурунда пайда болот көбүкчөлөрүнүн кулак сал. сыноо бети көп, кастарлоо жакшы жагына кылдат. бул нымдуу с = лг = кийип керек тамак кийин калама нан жумшак болгон жана андан кийин бир түрмөк алып, кепиндеди. Экинчи, каттама даяр болгондо, ал да сүлгү-ташыл болот. Бул кабат торт деген экен: калама нан - бул ным чүпүрөк, калама - кездеме.

бир калама эт. Балык жана сыр менен рецепт

өз армян lavash менен сатылып алына турган же даярдалган - ар түрдүү азыктары даярдоо үчүн мыкты негиз. таанымал жана бүгүнкү күндө бир биз сага эмне кылууну суранат. Бышыруу кандаштарын Меш болобу multivarka керек.

ингредиенттер

• Балык 200 гр.
• Бир тоок жумуртка.
• lavash жука баракчалары.
• Үч стол. майонез менен кашык.
• Couple кашык кетчуп же томат пастасы үй.
• 100-б сыр.
• эт Favorite жыпар жыттуу.
• Табаны же атайын банк кагаз майлап үчүн өсүмдүк майы.

Кандай тамак

сиз жыт берүү үчүн, анын жакшы көргөн жыттуу керек баштоо үчүн калама тамак тамак үчүн. Биз Балык негизин алып келсек, анда ал бир жумуртканы кошуп, жакшылап баарын аралаштыруу керек. Анан туз менен сезону, кызыл калемпир, кара мурч жана жыттуу чымчым койду. Сиз жаңы майдаланган майдаланган чөптөр бир аз кошуп алат. бир кесек н үч сыр.

столдо lavash тарайт, жакшылап кетчуп бир аралашмасы менен майлоо (т. чаптоо) жана майонез. Top, сыр жарымын төгөм, анан калган сырды кошуп, эт толтуруусун койду. гана бир каттама түрмөк этти жылдырып берет. соус бир ашыкча начар уюу жөндөмү Lavash алып келиши мүмкүн экенин эске же минимумга качан жулуп. ченеми менен толтуруп кой.

кагаз менен капталган же майлуу бир банк жайылмасында боюнча нанды коёт. түрмөк учтары тизе бүгүшү үчүн жакшы, ошондуктан толтуруу жакшы ичи өткөрөт. абдан тез мешке бир калама тамак бышырып. даярдоодо ал 220 градус жыйырма мүнөт талап кылынат. Сиз Rolls даамдуу кабыгы эле керек болсо, биз Тандырга, сары май бир аз өлчөмдө менен нымдап жөнөтүү алдында сунуш кылат.

чыгуу Сиз ушунчалык даамдуу, чын жүрөктөн жана кооз тамагын алышат. Эгер калама эт деп эмне? Ысымдар тамактардан көп. Кимдир бирөө shawarma чакырат, кимдир бирөө dyurum, шашлык, калама же shaverma чакырат.

Тандырга, бир калама эт

Балык толгон эт токочторду, бардык урмат жок. эт бүт даана сүйүүчүлөрүнүн, биз төмөнкү рецепт түрмөк китепти сунуш. аны даярдоо үчүн зарыл:

• Жубайлар, каттама калтырат.
• 350 чочконун эти же уй массасынан ж.
• 150 сыр ж.
• Үч орто пияз.
• Эки жумуртка.
• Өсөт. май.
• Томат пастасы - үч идиш.
• Каймак - 150 г
• Жыпар жыттуу заттарды, таттуу калемпир, туз.

Даярдоо ыкмасы

үчүн тегерек калама эт менен канааттандырарлык келейинби ичин алышат, дайыма элечек, пияз тамак жатканда кошуу. аны оюп алып караганда пияз кыйылып, торт ичинде даамдуу болот. Ал эми биздин кулинардык түзүү даамдуу болгон, пияз сыяктуу кылдат мүмкүн болушунча жарып, айрымдары passeruem. Ал гана бир аз ачык-айкын, куурулган тийиш эмес.

Замат пияз даяр болгондуктан, биз бир табак, аны кийинкиге калтыруу, ал эми ошол эле май эт тыйындарды кууруу. ошондой эле өзгөчө чеберчилик менен мүмкүн болушунча аларды жарып аракет кыл. он беш мүнөт жөнүндө куурулган эт толтуруу бөлүгү. өрт өчүрүү. эт, сүзмө үчүн помидор ылай кошуу. жакшылап аралаштырып. Эми сиз калама тамак бышырып даярбыз.

Мурат сен promazyvat нан илгерилетүү зарылдыгы жок деп саналат. Толтуруу эле ширелүү жана кемчиликсиз ашыгып, каттама. , Эт салып, бир аз майдаланган сыр кошуп камыр ороп, бир уулуу жылан тегерек банк табактагы койду. Нымдап калама эт менен токочунан үстүнө жумуртканын сарысын чыкты. рецепт кабыгы менен күкүрт жана даамдуу деп талап кылат. Калама 200 градус температурада 25 мүнөт бышырылган.

ысык сунушталган бул Тарт кызмат кылгыла. Биз кооз табак, аны өзгөртүп, сабакты, portioned даана байкап, майрамдык дасторкон бергиле. Мындай түрмөк да башталгычтар жана жогорку сорттогу ысык эт тамак катары чыга алат.

эт, козу карын жана картошка менен Калама

Ал армян lavash иши үчүн зор талааны көрсөтүлөт экенин белгилей кетүү керек. Заманбап бий Toppings ар кандай болду. Ал эми үй-бүлө абдан популярдуу жана суроо-талап дайыма эт менен калама нан болуп саналат. суротторунуз менен рецепт да туура кулинардык тажрыйбага ээ болгон жок, бат эле тамак жасап берет.

Албетте, өзү эле эт токочторду абдан даамдуу тамак жана аш болумдуу. Сиз менюсун ар түрдүү жана эркек "коюу" тамак кызмат кылгысы келсе, бирок, биз, татуу Балык картошка жана козу карын сунуштайбыз.

Эмне кылуу зарыл:

• Эки жука калама.
• 250 картошка ж.
• Бир пияз.
• сарымсак кесилет, бир жуп.
• козу карындар (краб жөнөкөй жана тез даяр артыкчылык берүүгө жакшы) 300 гр.
• 3-4 кашык. май идиш.
• жаңы жашыл бир ууч.
• Black калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана туз даамын.

даярдоо

картошка-жылдан тартып - бул табактын узун, аны менен андан кийин жараянын баштоо керек тарабынан даярдалган бир продукт. Биз картошканы тазалап, аны тендерге чейин аз туз суу бышырышат. Бул биз кийинчерээк майдаланган карт чыгарам эле жумшак болушу керек.

картошка бышырып алат да, эт жана козу карындардын көрөлү. Козу-карындар кайсы гана болбосун соода маркасын талап кылынышы мүмкүн. Биз алар жалпы жана тамак-кайра иштетүү-алдын ала абдан жеңил гана, анткени, краб тандап сунуштайбыз. калемпир, туз Эт сыра, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуп. күрөң үчүн көмөч жибер. эт буга чейин эле пайда карайып турганда, ага чеберчилик менен козу карын терип кыйылган кошо аласыз. айынын акырына карата абал боюнча, пияз, көк пияз, сарымсак жубайлар тиштери кошуу чейинки эзе же тилүү бычак менен кесип.

картошка бышырып жатканда, сууну агызып, бир аз май кошуп, кунт коюп, аны тарт. Шорпо колу tolkushkoy тарабынан жүргүзүлөт же ашкана жардамчысы, иштин бул түрү менен күрөшүү үчүн пайдаланууга болот. эзилген картошка куурулган пияз, эт жана козу карындардын кошуу. Айыбымды тазарта салуунун жууруп.

Тандырга, калама нан, эт, биз сунуш кыла турган рецепт, бардык чыгы жок даярдалат. Нымдап жука нан зарыл эмес. кууруганда эт жана козу карын натыйжасында чыгып майдаланган карт, ошондой эле шире, томат соусун же майонез үчүн мыкты жетпейт.

Алар, үстөлгө камыр жайылып салуунун-н-ролл бүгө чыгып жатты. Азыр аны талкалап, бир катты алып келген болушу керек. Биз алдын ала даярдалган банк баланста салып, мешке он беш мүнөт жиберем. 200-220 градус тандырына температурасы.

Сиз азыктары ар бир алтын Браундун алуу үчүн келсе, өсүмдүк майы менен көмөч казанга калама нан кууруу болот. бир табитти көбүрөөк калория бар тамак бул ыкма менен экенин унутпа. Бул ысык жана муздак түрмөк катары кызмат кылган. сыноонун сулуулугу соруу же ачытма камыры кездештирүүгө менен, мисалы, бул, эмне болот эле, эртеси күнү эле кыйын болуп турат. Бул снэк мүнөзүнө силер менен болушу мүмкүн. Эгер микротолкундуу мешке кийинки күнү жылуу жана турмуш-тиричилик даамдуу тамак жагууга болот.

Кошумчалай кетчү нерсе, картошка толтуруу, эт жана козу карын менен түрмөк үчүн жөнөкөй, бирок абдан даамдуу чыгы менен даярдалышы мүмкүн. Жөнөкөй сөз менен айтканда, катуу кам каймакты жана томат пастасын бир аз аралаштырып жыпар жыттуу райхон, петрушканын же Жалбыз кошуу. Кылдаттык менен, бардык буюмдар аралаштырууга татып жыпар жыттуу кошуу. эт соус менен кызыл азыктары бир бөлүгүн малып, кооз чыгыш даамын. бир нан бир жыты жөн эле укмуш болот. Коноктор жана үй-бүлө мүчөлөрү кайдыгер болуп кала берет. Ар бир үй кожойкеси, алардын татыктуу кулинардык каало алышат. Bon болсун!