Сочиде Чай үйлөр: Үч-Dere айылы, тарых жана орус чай ичүү маданияты

Сочи - Кара жайгашкан эн сулуу курорттук шаар бири. Бул шаар Кыргыз Республикасынын аймагында жайгашкан, унчукпастан анын түштүк борбору болуп саналат.

Климат Сочи - нымдуу субтропиктик - анын ичинде ар кандай чай субтропикалык өсүмдүктөрдүн, өстүрүү үчүн абдан жагымдуу болот.

Түрк тилинде "Үч капчыгай" дегенди билдирет Үч-Dere, - жана бул сонун курорттук шаарында бир айылга менен өзгөчө аты бар. Ал бар эле жана бул жыпар жыттуу жана даамдуу суусундук үчүн чийки материалдарды өсөт!

айылда бир аз

Үч-Dere негизинен тоолуу жерлерде жайгашкан. көлгө аны алуу үчүн зарыл. Бирок, абдан таза жана таза аба жана адам денесинин жагымдуу климат.

Ал жүз жылдан ашуун убакыт мурун эч кандай кокустук эмес, орус падышасы Николай II жерди энесине берди - Мария Feodorovna, ал бүгүн бул жерде жана ал жерде курулган Ден соолук ... Кийинчерээк санаториясына, жакшырта алат деп.

Ал эми Үч-Dere сонун аянты болот: анын аянты суук түндүк тараптан тоолор менен жабылып, ал толугу менен жок жаан-чачындуу күн дээрлик жок, күн тарабынан жарык кылынган зор кең мейкиндик бар. жер үстүндө бейиш эмеспи?

көпчүлүк түндүк чай

Ал аны кереметтүү, улуу тоолордун этегинде бул айылда, дүйнөдөгү көпчүлүк түндүк чай өсөт! Бирок, көп адамдар эмес, бул жөнүндө билип ...

Ever кезинен бери, жергиликтүү чай чогултуу үйрөнүп жатабыз. Аялдар - колу - атайын аппараттын жардамы менен. Бирок, жөндөмдүүлүк да муундан муунга өтүп, ушул учурда болуп саналат. Ал салт эмес, бул жашоонун философия болуп саналат!

Үч-Dere түздөн-түз өзгөчө ресторандар абдан даамдуу Краснодар чай жыпар жыттуу тактоо кызмат гана - teahouses (Сочи).

teahouses Экскуршен

Сочиде көлгө келип, ал жакшы шаар рухун сезип, бул кереметтүү жерде, ошондой эле багып кетүү керек.

чай үйлөр Сочиде Олимпиада - бул, чай жана башка мамиле тышкары Үч-Dere жана чай өскөн айылында жөнүндө тарыхый маалымат болушу үчүн сөзсүз бар-музей, болушу үчүн мүмкүнчүлүк болуп саналат.

Ал эми бул үй турган архитектура өтө ачык-айкын көрүнүп турат, орус элинин бай маданиятын чагылдырган XIX кылымдын абдан реалдуу жомок жыгач бул .XITMUSIC.at.ua, окшош.

чай өстүрүү тарыхы

Чынында, бул структуралар XX кылымдагы бир Gutsuliya жана анын уулдарынын 70-жылы курулган. Ошентип, алар бир мык эле курулган.

аймакта чай өстүрүү абдан тарыхы, ошондой эле башталган.

XIX жана XX кылымдын аягында, бул аймакта IA Кошман келди. Ал киши буга чейин курак (62 жаш) жайылып, чай өстүрүү үчүн кандай билим көп болчу. бул маселеде биринчи тажрыйбасы жана көндүмдөр, ал өз убагында эле грузин чай өскөн.

Ал биринчи жолу Сочи аймагында чай отургузду. Жергиликтүүлөр бул сыяктуу бул бөлүктөрү да кымбатташы мүмкүн ишенишкен эмес. Бирок, ар кандай шектенүү жана стереотиптерден карабастан, чай өсүп жана жашыл болуп абдан жакшы болуп калды.

Эми Кошман ал базарда сатат ...

Бар сатып адамдар да болгон, ал эми жергиликтүү өз алдынча чай бак ээси көрө, ага атаандашы көргөн адамдар бар эле. Жалпысынан алганда, чай менен аяктаган окуя дагы эле таанылган, ушул жерде жана түндүк чай даамы жөнүндө акыры ушак жайылып баштады.

Эми teahouses-жылы (Сочи) чет өлкөлүк конокторду, ар кайсы мамлекеттердин жогорку кызмат адамдарынын, ошондой эле маданият жана спорт, ошондой эле жерлерди сулуу жана аябай орус чай ичүү маданияты менен байланышта экенин көрө алабыз.

Ичинде эмне бар

ж.б.у.с. бөлмө кандай сокку менен кирип конокторду күтүүсүз, ал кооз мезгил эмерек, сүрөттөрү жана сырдоо Khokhloma GZHEL, чакан lacquered миниатюралары, айкел, дубалдарына Кострома апаппак болуп, Zhostov кооз сүрөттөрдү лотоктор жана. Булардын баары коноктор teahouses (Сочи) орус чеберлердин жана абдан кызыктуу көркөм уникалдуу чыгармасы болуп саналат.

Бул мекемелерге Гид кубаныч менен орус чай, Краснодар чай өскөн кандай каада-салттары жөнүндө келген деп айтылат. Азырынча бир сапары чай ичип, өтүк көбү аны куюп, даамдуу нан жеген татып, бал, джем Feijoa жана анжыр.

Ал эми мунун баары (кошумча коноктор үчүн өтүнүчү!) Орус элдик ансамблинин коштоосунда!

чай үйлөр тууралуу маалымат

Үч-Dere-жылы саат teahouses - 10:00 дөн 18:00 чейин, ар бир жума, ишемби жана жекшемби. Алар өрөөнүндө деңиз денгээлинен 300 метр бийиктикте турат - лоо жана Дагомыста ортосунда. Бул Бабкин Сочи району, Үч-Dere айылында.