Moscow ресторан, "падыша": сыпаттамасы көрсөтүлгөн.

Moscow ресторан "падыша", - деп сыясы кырдаал тигет бай чумкуганда, мүмкүнчүлүк болуп саналат. Бул сунуш гана орус даам, этникалык ашканасы жана чындап империялык той өткөрүшөт эмес, өзгөчө жер. Ал буга чейин эле ар бир жука тааныш бир бай тарыхы, бир имаратта жайгашкан. Ресторан "падыша" Sadovaya ачылды, 12. Эгер сен эч качан бул жерде болгон эмес, бирок, жашоодо маанилүү окуя жакындап келе жатат, бул жерде да белгилеп кетүү сунуш кылынат.

жалпы баяндамасы

капиталга, кооз архитектуралык бир топ, бирок, бул үй өзгөчө маанайда менен мүнөздөлөт. Бул т рт катардан менен кооздолгон, ал эми мурдагы ыйкы-сүйүктүү таандык, аты айтылат. Ginza долбоору Holding, бир жаңы ресторан долбоорду баштап, аны иштеткен ошол себептен болот. жаңы ресторан, "падыша", борбор шаардын жашоочулары накта бийиктик жана соодагер орус улуттук тамактардын даамын татышты болуу. дубалдары мекемелердин падышаларынын портреттер менен кооздолгон, ошол тамак учурунда, ошондой эле аларды көрө алат.

ички иштер

адегенде бул эч кандай жөнөкөй ресторанда тамак-аш кызматын, ал эми өзгөчө бир нерсе эмес болчу, анткени Ресторан "падышасы", өзгөчө долбоор боюнча пландаштырылган. Мен долбоор Moscow конструктор Сергей Tretiak, ички көптөгөн шаардагы мектептер менен жазуучу иштелип чыккан. Ал эгемендүү үйлөрдө эле эшиктер, төмөн жана ийри болуп кабыл алуу, "падыша" темасын баса алган. Тактап айтканда, ички дагы акыйкат издеп, тооруктарында бул жерде байыркы керебеттин сатылып алынган. Rich штукатурка шып кылдаттык менен калыбына келтирилди жана адамзат windowpanes калыбына келтирилди.

ашкана

Албетте, бул абдан маанилүү нерсе, анткени бул жерде дубалды суктанып келет. Ал эми эс алуу ишендирип, ал тургай, өтө кылдаттык гурман сюрприз ресторан, "падыша". Сын-ресторан сынчылар азыктарын күтүлбөгөн айкалышы каккан болот деп эсептешет. ашпозчу дээрлик акылга сыйбаган милдет, табигый бай эт жана балык-паттуу менен тамактары Орус жакындары заманбап кулинардык кооздуктарды аралаштыруу аткара алган жок. Бул жерде сиз руккола жана краб эт, ашкабак жана сазан икра, тузу менен карп жана багыш этинен менен коюп. эгерде бир аз күтүлбөгөн сынчылар, баары сонун даамдуу, алардын сын-караганда.

идиш кызмат

Ал, жок эле дегенде, бир жолу жашоодо көрүп кетүү керек. атайын идиштерде, жаркыраган алтын, коноктор үч чыктарга берекелүү тамак туруктуу. Жыпар жыттуу, тыгыз, ал ачка жана оң сезимдер менен толтуруп, канааттандырат. А котлета Pozharskaya? буудай кытырак-жылы Түркия-куурулган, май, тараптан бөлүнгөн анардай картошка, бул колдоо унутулуп, эки жез көмөч куйкалаган ташылат. Шайдоот, жана да сулуу, алтын-саймалуу кийимдерди ак сөөктөрдүн өтүп кетмекчи болду. достук жана пайдалуу болуп, алар ар бир кечки партиясын буруш үчүн аракет кылып жатышат.

десерттер

Бул тамак таттуу бир бөлүгү болуп саналат, ошондуктан тарапка кашык чечип шашпа. таттуу, же жагабы, сен ресторан тан нерсе таба алышпайт "падыша" деп атаган. -Жылы Орусиянын сын- тез тарап, ошондуктан ийгиликтүү бир десерт, ага окшогон ондогон буйрууларды алып баштайт -povar ашпозчу кийин. Бул бардык десерттер эски Desserts гана даярдалган, балмуздакты жана балмуздак үчүн колдоно бербейт. Бул бал бренди, чыныгы шоколад жана жаъгактар өзгөчө түрү менен импрегнирдик нан. бүлдүркөн, Алкожа - пайдалануу жемиштерди кооздоп. Көрүнүшү, даамы - баары эле татынакай.

шарап тизмеси

Орус-баштуу жакшы суусундуктарды көп билген. Мен топурак жана ресторан менен бетин уруп эмес, "Падыша". Сүрөт анын бөлмөлөрдүн бардык күчкө берген жок, бирок көп өтпөй өздөрүн жана жергиликтүү өз алдынча тамак баалоо үчүн келет да кызыкдар болушу мүмкүн. Бар меню шараптар жана рухий таасир тандоо камтыйт. Мындан тышкары, бармен дээрлик бардык алкоголдук коктейлдерди үчүн өтүнүч даярдайт. Бул жараян бул жерде карап кетүү керек сактоого өрчүй баштады.

ордуна корутундусу

Бүгүн биз өзгөчө, Moscow ресторанда бул кыскача баяндамасы бүтүрүү. Ал жүз эсе, уга да жолу көргөн артык. Chef убакыт чеберчиликти гана институтка баш багып баалоого болот. Бул аракет бир нерсе болуп саналат. Ошондуктан биз убакытты текке жана досторун чогултуп жана мунун дубалдарына жагымдуу күнү кечинде конок эмес, сунуш кылат. Орус tsars менен курчалган бир реалдуу, орус атактуу, кадыр-барктуу, кереметтүү бир залда, сезип, ал киши унчукпай, дубалдардан карады.