Сельдерей менен Pheasant соустун тамак кантип

оюн тамактары Gourmet катарына кирет. Алар бул куш жасалма иштетилген эмес, жана мергенчилик чарбасы өндүрүлгөн деген түшүнүктү жогорулатат укмуштай жана өзгөчө даамы менен айырмаланып турат. Бул тамак-аш үчүн жалпы продукт Pheasant болуп саналат. Бул куш биздин перпендикулярдуу жашайт, жана абдан көп мергенчилик олжо. Ошентсе да, ар бир адам эмес, кээде акыркы продукт даамын таасир даамдуу кыргоолго, жасаганды жакшы билет.

ингредиенттер

даярдоо үчүн сага керек болот:

• Pheasant - 1 даана.
• май - 100 г;
• ички май;
• сельдерей тамыры - 1 даана.
• туз;
• Кургак кызыл шарап - 250 мл;
• Пияз - 1 даана.
• кара калемпир.

үйрөтүү

Тандырга, кыргоолго тамак кантип айтып көптөгөн Recipes, даяр өлүгүн бар сунуштайбыз. Бирок ал жөн эле үйүнө алып канаттууну алынган жагдайды эске алуу жакшыраак.

Биринчи кезекте, бут салкын жерге кыргоолго илип, эки күн otvisetsya ага бер. өлүгүн кайнак суу менен, жүнү тазаланган болот, андан кийин гана. Андан кийин куш жиреп кутулуу үчүн ачык өрттөп мамиле керек. Ошондой эле гранул болушу мүмкүн майда тешикчелери бар, эт көрүп кетүү. Алар алып салуу керек.

: White, соус жана тамактар

кыргоолго тамак кантип жөнүндө айта турган болсок, көп Recipes кароодо аны бышыруу талап кылат. Бирок, биз бир чайнек же utyatnitsu колдонуу үчүн жакшы деп эсептешет адамдар менен кошулам.

Биринчи эт туз сүртүшкөн жана ал бир сааттан турсун жатат. Андан кийин ошол эле жол-жобосу калемпир менен коштолушу керек. Чынында эле, бул: White болуп саналат.

Бул оюн абдан айырмалуу экенин белгилей кетүү керек канаттууларды майын, ошондуктан utyatnitsu аны коёрдон мурун, сен бүт Өлүк ички май ороо керек. кыргоолго тамак кантип үчүн Кийинки рецепт, пирогына даярдоону камтыйт. куш казанга мурунтан эле бир убакта мыкты, аны кыл, жана талап кылууну улантууда.

соус үчүн, антпесе, карапайым кастарлоо эске ала кесип болуп чочко бир аз алып. поп-май, бир кесек н сельдерей күнү майдаланган тамак жана пияз. Бул учурда кыргоолго тамак кантип айтып көптөгөн Recipes сыра кошуу керек, бирок бул кошумча даамын гана берет эмес, кызыл шарап, колдонуу жакшы экендигин, бирок ошол эле түс деген. спирт бууланган чейин пирогына чейин Кук зарыл.

кандырып

чыгы бышырылган, ал учуп utyatnitsu салып куюп, катуу капкагын жабуу зарыл. Андан кийин идиш 180 ° С чейин жылытылган мешке жайгаштырылган кыргоолго тамак үчүн арналган көптөгөн Recipes, капкакты ачып, куш utyatnitsu оодаруу үчүн жарым саат сунуштайбыз. Бул жерде анын даяр абалын текшере аласыз. Жарым сааттан кийин Pheasant алтын Браун бул түрдө ачылып, отко кактап болот.

тамактануу

кыргоолго дасторконунан үчүн ички майын туруп кызмат кылып, ал эми ич түрүндө көбүнчө. Бул кушту демонтаждоодо жараяны калган тоголокчосу аныктоо мүмкүн экенин камсыз кылуу болуп саналат.

бир соус катары, сиз май жана сельдерей калдыктарынан кутулуу үчүн чыпкалоо үчүн каалаган чык колдоно аласыз.