Сарымсак менен баклажан жалпы ысылык

Recipe сарымсак менен баклажан көп түрдүүлүгү бар. XVI-кылымдан баштап, ал эми андан кийин бир өсүмдүк Индия Europe келип, кулинардык кыял, аны кабыл алуу менен ар кандай жолдор менен келген болчу. Жемиштердин даамы жылдан бери үй-бүлөсү менен Solanaceae inexpressive, сен түбөлүк андан кийин азык-түлүк тамактары көлөкө нюанстары үстөмдүк кылат ар кандай заттар, ар кандай болот. "Teschin тили", "Имам ырахат", сарымсак жана жаъгактарды жана сырдан жана козу карын менен баклажан - ар бир жаңы пудинги анын өзгөчө жыты жана кабылдоолор үчүн ыраазы том. Сенин столдо бул закускаларды уландысы белгилүүлүккө ээ болот.

А жөнөкөй куурулган баклажан үчүн рецепт сарымсак менен

анын негизги ыкма менен баштайлы - жок боёп, бир аз ачык көк, сарымсак, ун жана өсүмдүк май менен. Биринчи кезекте, жемишти ачуу даамын жоюу керек. Кандай? Эле туз менен жашылча (чөйрөлөр же сүйрү тилкелери) жана мезгилди кесип. Бир саатка муздак сууга натыйжасында сыгуу нымдуулук жана жуугуч кийин. Анан от көмөч (озгочулук толкундуу түбүнө менен) ар кандай өсүмдүк майын куюп коюп, ал кызытат кийин, баклажан тыйындарды жайып, алдын ала чуркап-жылы ундун. Броунинг чейин эки тараптын Fry. ашыкча май алып кагаз лг даярдалган жашылча кой. Сарымсак өкүнүп эмес, - бул тамак даамын берет деп. маалымат каражаттары аркылуу сындырым азайтуу же чыйратылган жарып, куурулган, ошондой эле, акыры, баклажан окуусунун чыгыъыз. Зарылчылыгына жараша, сен кичинекей көк чөйрөлөр майонез, лимондун кабыгы жана сыр, помидор кооздого болот.

баклажан Балык сарымсак жигит менен

Бул ыкма боюнча, үч даана 5 мм коюу узунунан табличканын салып кылынсын sinenkie. Туз, мурдагы ыкма эле, Fry, бөлүп салышчу. сарымсак Бир башчысы чыйратылган-тилке кылып кесип, эки помидор өчүргүлө. плиталардын бири аягында коюп баклажан траншын алуу боюнча помидор, сарымсактын бир чымчып, кориандр дарагынын бутактары (же петрушка жана башка жашыл) жана тизмелерин орогула. табакка салып, бардык "мөөрү" жайылып, майонез сетка кооздоп. Сарымсак менен баклажан тамак бир грузин жолу болуп турат. Бирок, анын ордуна помидор карата колдонулат , жаңгак пастасы иштетилген сыр даярдалат, жер-Абадда (150 г), каймактын үч кашык, үч сарымсак кесилет, калемпир жана кара мурч.

Hebrew менен сарымсак, кызыл калемпир жана кинза менен баклажан

Үч же төрт орто жемиш биринчи коюу шайбадан башкалар (4-5 см) алып келген, ал эми андан кийин - узунунан бөлүмүндө. Бейбит Корган жана кууруу. Биз жанталашып жатышат. Бул үчүн, кызыл калемпир уруктардын тазаланган, чыйратылган кесип, shinkuem пияз жарым шакектерге, кориандр, сарымсак, Аза 5-6 кесилет. туз аралаштырып Сезон, зайтун майы 3 аш кашык түзгөн жана жарым лимондун ширесин. Бул май куюуу sinenkie столдун үчүн кызмат кылдыруу үчүн бир нече саат арыктар керек.

Сарымсак менен баклажан мыкты элечек,

Аларга абдан көп бар. Бул үчүн тактоо жана таралышы үчүн жашырын болуп калышы мүмкүн ", баклажан бутерброд."

• куурулган козу карын, пияз, сарымсак, каймак чыгы же майонез кошулган;
• Сарымсак менен жумуртка сыр менен рейдинен;
• эт ашкөк сельдерей жана петрушка менен.

акыркы учурда

Дагы бир кызыктуу рецепт. сарымсак, помидор, райхон жалбырактары жана зайтун зайтун майын кошуп, бир саат төрттөн өчүрүүгө кармашы, сезон менен туз, кант, Чили бир Комбайн аралашпайт.