Салдырам козу суротторунуз менен Recipes

Козу тамактары Чыгышта гана эмес, абдан популярдуу болууда. Эгер ачык отко бир казанга тамак бышырып мүмкүнчүлүк жок болсо, анда аны, албетте, ар убак баш ийишибиз керек. Козу - туура ала даяр болушу керек, бир продукт. Бул майлуу эт, бирок көп жакшы жактары бар жогорку калория жана өзгөчө жыты менен. даярдалган, анда биз сунуш Recipes салдырам, кой, жөн гана керемет жана даамдуу алынат. аяр жана кээ бир сырлары тууралуу билүүгө болот.

шарттары

жаш этин же козуну алууга даярдоо. Ал жумшак, аз май жана козу мүнөздүү бир назик даамга ээ болот. эт түсү кара тору, кылдат, жашоосун түп-тамыры менен жок жыты болбошу керек. бир манжа изин этин дароо кетиши керек басылганда, буюмдун копко көрсөтөт. Сөөктөр жана дене майын дээрлик ак, уламдан-эс керек. кой мүнөздүү жыты жок кылуу үчүн, эт ага эскирүүнү же мүмкүн болушунча майын берет кийин алдын-ала туздалган болушу мүмкүн. эт, тамак алдында жакшылап жууп, сүт менен бир саат, аны тумчуктуруп керек. Ошондой эле, тамакка тымызын жыт берип турган татымал, колдонушат.

картошка менен Козу

Бул тамак жеп, кечки же түшкү тамак үчүн идеалдуу. Абдан даамдуу козу салдырам айланат, Recipes бул өзгөчө даамдары колдонууну талап кылган. Силер болсо, от жана костюм, кадимки мешке тамак эмес болсо. кой, ысык калемпир, картошка майына козу жакшы кг, 300 гр 5 орто, эки пияз, сабиз, эки жана жыпар жыттуу заттарды алып. отко плитага койгула да, бул жакшы, жылуу болот. Андан кийин ал чочконун кесинди тараган. Драма чыгып, тамак-аш даярдоо үчүн, натыйжада мунай пайдалануу, ыргытып жибер. Азыр картошка сындырым жарып жана кытырак чейин май аны кууруу. Андан кийин аны алып, бир четке коюп жатат. Азыр бөлүктөргө козу колдун кезек келген. алтын Браун чейин кууруу. Биз казанга чыгып этти кайдан, биз бир табак баштайт. Азыр кыйылганын, пияз, сабиз кууруу. Андан бир аз калтырып, казанга майын бириктирилген жана андагы бардык ингредиенттерди жатты. таттуулар жана алар кошулган азыктар, туз жана бир аз суу кошуп. Stew жашылча менен козу жөнүндө саат.

пияз менен козу,

салдырам Козу сен ушул макалада табат суротторунуз менен Recipes пияз жана жыпар жыттуу май менен айкалышкан. мисалы, эт даамдуу жана канааттануу тамак болот, бирок ал бир убакыт талап кылынат. бир козунун кг (кабырга), үч пияз, кургатылган розмарин, туз менен койдун майына 100-150 грамм бир чай кашык алып. эт жана жууш керек. Бэкон жиликтеп бөлсүн жана кызуу казанга салды. Ал зайтун майы менен жылытылат керек тартып, андан кийин жок. Андан кийин бир чайнек кой кабыргасы жайылып жана кытырак чейин аларды кууруу. Ошондо розмарин, туз менен калемпирди кошуп. Бардык эле аралаштырып. Андан кийин, кабыргалары үстүнө пияз жарым шакекче тилинген жана казан капкакты жаап койду. 30-40 мүнөттөн кийин, жыпар жыттуу, даамдуу жана тендердик эт даяр.

козунун Pilaf

салдырам Козусу, көптөгөн адамдар Pilaf менен байланышып, бир рецепт - кандайдыр бир майрам үчүн мыкты чечим. Ансыз өзбек идиштен тамак-жөн эле жок. Кантип туура реалдуу, даамдуу жана кытырак сыра тамак? козунун бир кило алып, 1 кг күрүч, 1 пияз жана сабиз кг, жарым чөйчөк өсүмдүк майы, кой май, сарымсак жана жыпар жыттуу башына 100 гр. Бул тамак үчүн, жакшы тамактарды казан болуп саналат. анын ичинде өсүмдүк майын куюп, лампочканын жарым койду. мешке тамак-аш жана куурулган абдан жакшы койду. Пияз көмүр бир бөлүгүн болушу керек. Анан аны алып чыгып, ыргытып жибер. Азыр кесип kurdjuchnyj семиз баягы жана казанга салып. ал аркылуу жылытылат кийин, ман жок. Азыр өзүм билемдик менен кесип, эт, жайылып, бирок, өтө эле аз эмес, даана. Биз күрөң чейин кууруу жана майдаланган пияздын койду. Бардык козгоп жана майдаланган сабизден кошуу.

бир аз жашылча менен мөөн эт. Азыр жыпар кезек келген. Адатта зире, бөрү карагат, мейиз, куркума кошуу Pilaf. Буларсыз ар бир идишке салып, анын даам жана даам берет. сабиз жумшак болуп жатканда, казан күрүч салып куюп бирдей таратып тынчын албайт. Райс ошондой эле жууш керек. Жогоруда эки бармагынын мазмунун жаап, ошондуктан суу мискейде төк. туз тууралуу унутпагыла.

жагылуучу жөнөкөй жылы Recipe Pilaf. башкы нерсе - технологияларды сактап калуу болуп саналат. күрүч суу көп талап кылынат, ал тоонун борборунда мазмунун жана түрүн козгойт. Орто-жылы сарымсактын бир чийки башын коюп, казан капкакты жаап. Fire орточо жана 20-30 мүнөт Pilaf үчүн себилип кылып. көрсөткүч толук даяр жетет Ушул убакыттын ичинде, эт назик жана жумшак, сарымсак булар өз даамын берүү болуп саналат. Анан тамак столго кызмат болот. Recipes жөнөкөй салдырам, кой - бул башка коноктордун алдында таттуу кулинардык эсерлер тан мүмкүнчүлүк болуп саналат.

shurpa

Shurpa салдырам козу, бул жерде сунуш кылат кадам ыкма менен бир кадам - каткырып салттуу чыгыш тамактар. Бул шорпо ачык отко бир чоң казандагы тамак жакшы. Аны үчүн, козу жакшы кг алып, алты картошка, эки пияз, сарымсак, 5 тиштери, үч калемпирдин, төрт помидор, төрт сабиз, жыпар жыттуу заттарды, туз жана чөп.

компоненттеринин саны казанга өлчөмүнө жараша өзгөртүлүшү мүмкүн. Биз отко чайнекти, жарымы ага суу куй. кайнап кийин, туз менен козу ошондой эле өз убагында айтылган жатты. эт сөөктөрү (кабырга), майын белгилүү бир өлчөмү менен болсо, анда жакшы. суу кайнайт да, так, сорпону берүүгө көбүктөнгөн жок. Кук кой суу кошуу үчүн унутпа, 2 саат. Ушул убакыт ичинде, өзүм билемдик менен коруп, пияз, картошка, калемпир жана томатты сабиз сындырым кесип алат. Эт даяр болгондо, казан сабиз, пияз менен чеснок жайылган. Андан кийин, таттуу калемпир, помидор, жыпар жыттуу заттарды жана туз кошуп.

Бир саатка жакын тамак Shurpa. Бул убакыттын ичинде, бардык курамы түшүп бышырып жана алардын даам ыргытышты. дегенде картошканы койду жана ал даяр Shurpa чейин тамак. Кудайга кызмат кылганга чейин чөптөр кошо керек. Recipe shurpa жагылуучу ар түрдүү тамак убагында козу, бирок тамак акыбети кайтпай койбойт.

жыйынтыктоо

даамдуу козу даярдоо, чыдамдуу болушубуз керек. Казан - мындай узак жараянына жакшы нерселердин баарын. Кандай сонун мүнөзү менен жолугуп, чын жүрөктөн жакшы даам жана жытынын менен ыракаттануу үчүн! Козу-жемиш жана жыпар жыттуу заттарды сүйөт, ошондой эле аны менен жөнөйт. Татып, бирок учтары жөнүндө унутпа.