Үй-бүлөдөгү на айрым жашылчаларды гана эмес болушу мүмкүн, бирок, ар түрдүү салаттарды аларды бириктирген. Жылы туздалган түрүндө алар абдан даамдуу да болуп, столдун үстүндө улуу карап. Жакшы тандалган белектерди бакчалар кемчиликсиз бири-бирине кулинардык сапаттарды толуктоо жана топуктуу менен мол ырахат.
кызыл кызылча, калемпир жана томатты Салат
Иштебеген мындай рецепт кыскартууну кармап керек. Кышында, салат, биринчи жана экинчи тамак, бирок да бышырып тамактануудан катары эмес берилген болот. Жана анын компоненттеринин бир катар мыкты ыкма ыраазычылык катары колдонулат .Кошуналардын үчүн кийинүү же жашылча шорпосу. кышкы түрү үчүн салышы камтыган: пияз - 1 кг таттуу калемпирди жана кызыл кызылча - 1 кг да. көп помидорду жашылчалар 3 эсе көп болушу керек - 3 кг. ингредиенттердин жараша ылайык жогорулаган жана суроо-талаптын суммасы болуп саналат. Салат негизинде: White жасады. азыктарын белгиленген керектелген: туздарынан - 100г, кычкыл (6 пайызы) - 250 с .. (Tumbler), кант, өсүмдүк майы эле сумма. пияз жана помидор жарым шакектерге жана бүдүрчөлөр таштады: Recipe ассортиси кыш мындай технологияларды даярдоо сунуш кылынат. Peppers менен кызылча - таяк; Сиз каалаган болсо - кызылча н сүртөөрү болот. бир идиштин ичине бош коюп, кант, туз үчүн чачып, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап майын куйгула. жакшы Mix. allspice, бей жалбырагын, кориандр кошо аласыз жыттап.
Жаап салат өздөрүн 6-7 саат күүлөй, сок жашылча баштайлы. тиешелүү банктар арылтуу даярдан. Ар бир эле сагынып компоненттерин чайкап, салат толтуруу. мойнунун үстүндө 2 манжалары тууралуу эч нерсе айтылбайт. кургатылган ашкөктүн бир кол чатырдын бир кумура, жерге ширесинен калдыктары куюп, сарымсактын даана бөлүнөт. Литрлик кубаттуулугу бул рецепт ассортиси кышкы 20 мүнөт арылтуу сунуштайт, жарым литр - 12-15, эки литр - 25 түрмөк, астын-үстүн кылып, ороп, муздатып калтырышат. ылдый жертөлөдө бир күн өткөндөн кийин. кызылча, помидор салат ным үчүн алыс болушу керек сактоо.
Сорттолгон "chetverochku"
Fans туздалган, ырахат бул параметр ыраазы сактап кыш Бош. Сорттолгон Recipes таанымал жана жеткиликтүү-жемиштер жана алардын бай даамын да Мехтеран zapravskogo табитти ойготот. кандай тартипте кабыл алынган компоненттердин саны. , салат, помидор, калемпир, бадыран жана пияз үчүн зарыл. Peppers жакшы кызыл же сары эмес, бирок, ал жакындай алат. тазаланбаган чейин - Анын уруктар, пияз айкын. Жашылча-кадимки салат деп жатышат, көк жана ак менен кызыл жана сары түстүү тагышты, кабаттарын койду. Ошондуктан: банкага түбү, allspice куюп, сарымсак, петрушка, ашкөктүн бир бутактары кесип zubochki, ыргытып жибер. Slice катмарлар бадыран (чөйрөлөр же коюу polsantimetra сантиметр сегменттер), помидор (чоң даана кууруу үчүн эмес), пияз, калемпир. кумураларын мелт-2, манжалары менен толгон чейин кайталаъыз. мезгил-мезгили менен бири-бири менен чектешет жашылча аларды солкулдатам. коргоо компоненттеринин жылдын акырына карата абал боюнча жайгаштырылат. Кышкы тамак үчүн бул иреттелген салаттар бир литрлик идиштерге тоголотуп сунуштайбыз: ал жапырт мал таратуу үчүн ыңгайлуу болот. ар бир кутусунда жайгаштырылат "chetverochku"-жылы талап кылат: туз - 1 чай кашык шекер - 1-2-стол, уксус - 3 аш кашык (6 пайызы), же бир жарым-эки 9 пайыз. суу (2 чөйчөкчө) төлөмсүз. Айланса да, 10-12 мүнөт кайнатып алуу түрүндө муздатып таштап. Бул салат .Кошуналардын же татымал кычкылдануусунун үчүн колдонсо болот, абдан жакшы суулар, чыкса экенин белгилей кетүү маанилүү.
Бул жерде алар даамдуу - ассортиси салаттар!