Рамөн: Чыгыш салтында рецепт

Dish рамен рецепт бышыруу ал баштагандарга сезилиши мүмкүн алда канча кыйын болот - абдан даамдуу жана жагымдуу, үйүнө кечки тамак ар түрдүү жөндөмдүү. Рамөн жасаганды билбейм, ким үчүн, сиз дароо эле жана чоң, ал кесме бир топ абдан коюу шорпо деп айтыш керек. булар абдан чыгышты, ал тамак гана эмес, кызмат кылып, ал күнү дээрлик бардык учурда жеп жатат.

айрыкча, сүйүү жана Рамөн баалайбыз Япония, жылы да, аялдар да, эркектер жатка биле турган рецепт, бул табактагы сен жүрөгүндө бар бардык сүйүү үчүн керек экенин айтышууда.

Жалпысынан алганда, Рамөн - Кытайдын мекени буудай уну, жасалган абдан жөнөкөй жана арзан кесме болот. Биздин өлкөдө мындай кесме ге экзотикалык, ошондуктан, эреже катары, тамак-аш даярдоо үчүн өзүн кыла элек.

Рамөн (кесме) столдун азыктандыруу үчүн нан бышырган жашылча-жемиш жана жыпар жыттуу май менен майлап +. Dish сорпосун (чочконун эти, уй эти, тооктун эти) түрүнө жараша эсептелет.

Рамөн. Recipe Жапон салты (чочконун эти менен)

Ушул даярдоо үчүн жапон тамак бардык эрежелер боюнча, ал бир топ убакытты талап кылат. Рамөн салттуу ыкма менен тамак болсо, бир кыйла чоң көлөмүнүн негизинде да керек, ошондуктан түтүктөрүндө ысык, бирок, ал тургай, бир күн же эки күн менен гана эмес, столго алып келет.

300 г чочко чакан бөлүктөргө бөлүп кылынсын, сезон үчүн жыпар жыттуу заттарды (кызыл / кара калемпир, Рыжий даярдалат), бир аз соя соусу жана моюн сунган сарымсак кошуп.

Корея салаттарды үчүн сабиз (2 даана) торун, пияз (2 даана), май бардык Sauté өчүргүлө. Ошондо деп аталган үчүн эт кууруу "к."

күчтүү чочконун сорпону үчүн, сөөктөр казанда жайгаштырылышы керек, муздак суу Gulf жана жогорку жылуулук үстүнөн жарага алып. Ошол замат суу, сөөк көбүктөнгөн суу жууп куюп, жакшы жана идиш жуушат. , Кайра толтуруп суу Рыжий, сарымсак, көк пияз кошуп. эки жылдан жети саатка чейин аз жылуулук үстүнө кой да, сорпону (убакыт берет) кайнат. Идеалында, сорпосу үчтөн топтолгон керек. Андан кийин ал агызып, муздаткычка салып кой.

катуу кайнатылган жумуртка бышыргыла, 4. кайнак соя чыгы чейин бир аз кастрюлясына, келгиле, бардык тараптан, жада калса, ошондуктан аларга бурулуп, жумуртка алып барып койду.

идиш-жылы кургак кунжут уруктардын, майдаланган жашыл пияз жана Нори баракты. чочконун Туйаары алгыла.

сорпону кайнатып, ага кунжут майды кошуп, бир аз соя соусу. анда чыйкан кесме (эки мүнөт кайнатып жетиштүү болот).

чөйчөктү түбүнө кесме коюп, пияз жана сабиз менен жогорку чачып боюнча, кой эти, жарым жумуртка, Нори -, сорпону төк. кунжут уруктардын жана жашыл пияз менен чач жасалгалоо.

Рамөн. тоок колдонуп Recipe

Алгач бир сорпону даярдашыбыз керек. Бул үчүн, Сен тоок топтомун сатып алууга болот. Бей муздак суу, орто жылуулук үстүнөн жарага алып, жашылчаларды (сабиз, пияз), аз Oregano жана корица менен толукталсын. сорпосун бир аз pokipit кийин, соя соусу жана күрүч уксус, туз, бир нече тамчы кошуп. жарым сааттай сорпону кайнат.

рамөн кесме жана тоок кантип түзүү керек, ошондуктан бул кадимки шорпо болуп эсептелбейби? кесме жасап, ал абдан ичке эле. тамактары Лик Жулиен жарып толтуруу үчүн, ошондой эле жаңы ачуу калемпир, кытай капустасы, аларга тендер болуп бир аз, алар убактысы жок кууруу менен.

оор, сорпосун тоок койду. кесме, плиталардын боюнча уюштуруу, үстүнө жашылча коюп илгичтери тартып, сорпону төк Бышырылган.

Убакытты сактап, Рамөн да сорпосу кубики жана тамак билүү үчүн заманбап орус заматта кесме. Бирок бул, албетте, жеке артыкчылык бир маселе бар: Рамөн салт же мындай заманбап нускасында тамак.