Пияз терисин сутенер. пияз терисин туздоо сутенер: рецепт

жылы Панкэки пияз терисинен абдан сулуу жана табитин экен. ачуу пияз кабыгынан колдонуп, балыктар гана туз мүмкүн эмес, ошондой эле тамак-аш. Бул тамак текшерип бардык коноктор, ошондой эле үй-бүлө мүчөлөрүн жагууга.

кадам кадам сутенер үчүн ыкма пияз терисин

Туздалган балык ар түрдүү жолдор болушу мүмкүн. Бирок, даамдуу жана бардык табитин, анда ал бир атайын даярдалган тузга кармалганы бышырылган болсо, экен. Анткени аны түзүү менен жана көп убакыт талап кылбайт. Анын үстүнө, бул бир сонун рассол жеңил болот.

Ошондуктан, келтирилген Балык рецепт пияз терилери кожоюндун аялы төмөнкү компоненттерди үчүн жеткиликтүү болгон талап кылат:

• чыпкаланган ичүүчү суу - 1 L;
• Fresh Балык - 2 даана;.
• туз - 1,5 чоң идиш;
• кара калемпир кыйылганын, - ½ кичинекей кашык;
• кургатылган укроп - кичинекей кашык;
• кум-жакшы кант - 2-чакан идиш;
• калемпир - 5 даана;.
• тазаланбаган чоң Пияз - 4 даана.
• уксус (5-6%) - бир чоң кашык.

балык Pretreatment

Балык үчүн пияз терисинен даамдуу экен, балык алдын-ала дарылоо керек. ушул буюм алуу үчүн толугу менен ээрисин (ал Сден дуушар болсо) болушу керек, андан кийин бардык бак сөглеп, алып турган канаты, куйрук жана башын кесип. Ошентип, Өлүк сутенер кылдаттык менен муздак суу менен жууш керек.

тузга даярдоо

пияз терисин Панкэки гана даамдуу жок экен, ал эми ошондой эле табитин. Бул тузга кармалганы узак убакыт өткөндөн кийин, ал алтын түскө менен, абдан кооз болуп калат.

Ошентип, балык solitsya улантабыз: White, кылыш үчүн пияз, анан унитаз тазаланбаган кой тазалоо керек. Ошону менен бирге, ал жашылча ыргытып зарыл эмес. Алар, анын ичинде ар кандай тамактардын түрлөрүн даярдоого колдонулушу мүмкүн пияз шумдуктай.

жашылчалар корки казанда болот кийин, ал күчтүү отко салып жөнөкөй суу менен толтурулушу керек. казан жөнүндө ¼ саат кайнатып керек. Бул жерде суу бир булагы түгөнүшү да керек.

пияз кабыгынан аркылуу суу Сырдуу? Азыр ал электен жылуулук жана штаммды алып салуу керек. суулар дагы эле жылуу болот, ал эми кум шекер, тайыз деңиз туз, калемпир (моюн сунган жана буурчак түрүндө) кошуш керек, анистен жана ичимдик кургатылган. : White толук муздатуу үчүн күтүүгө зарыл болгон бардык ингредиенттерди аралаштырып.

туздоо жараяны

Толук сутенер туздоо пияз терисинен бир нече күндүн ичинде жүзөгө ашырылат. үйдө бул тамак үчүн, мурун тазаланат жана керамикалык же айнек идишке жайгаштырылган турган балыкты иликтенүүдө, анда ал таптакыр муздаган: White төк.

Ошентип, пияз терисинен үй сутенер 12 саат (бөлмө температурасында) тууралуу жабык түрдө сакталууга тийиш. Бул учурда, балык дайыма ашыгын сунушталат. Бул продукт бирдиктүү алтын күрөң болуп, ошондой эле туздун бардык даамды оту деп камсыз кылуу үчүн зарыл.

Бул убакыт өткөндөн кийин, пияз терисин сутенер, ал андан ары күн сакталат керек муздатуу бөлмөсүндө коюлушу керек.

Туура үй-бүлөлүк дасторконго берилет

пияз терисин Балык (туз), ошондой эле бышырылган кийин, ал идишке алынып жана 3,6 см коюу бүдүрчөлөр салып кылынышы керек. Кийинки алтын балык, өсүмдүк майы жашоону кызыл пияз салат жарым шакек ага кошуп аралаштыруу керек. Бул өкүм сүрүүдө бышырылган картошка менен бирге дасторкон сыяктуу болушу керек. Сиздин тамак ырахат!

Жыты сорпосун балык бышырып

Эми сиз сутенер жасаганды билем. пияз, кабыгын да, туз, бул абдан даамдуу, ширелүү жана алтын экен. Кандайдыр бир себептерден улам бул пайдалануу мүмкүн эмес болсо, биз жөн гана аны кайнатып сунуштайбыз. Сиз берген жылуулук дарылоону пайдалануу Note жолу менен жасаган кем эмес даамдуу жана кооз тамак бар.

Ошентип, курамы:

• чыпкаланган ичүүчү суу - 2 л;
• Fresh Балык - 2 даана;.
• туз - 1 слайддан чоң кашык;
• кара калемпир кыйылганын, - ½ кичинекей кашык;
• кургатылган укроп - кичинекей кашык;
• кум-жакшы кант - 2-чакан идиш;
• калемпир - 5 даана;.
• Lavrushka - 5 баракча;
• тазаланбаган чоң баштар - 5 даана;.
• уксус (5-6%) - бир чоң кашык.

даярдоо балык

даярдоо үчүн кайнатылган балык , ал жогоруда айтылгандай, так ошондой жол менен дарыланууга тийиш. Балык, ичеги болуп турган канаты, башы менен куйругун бөлүгүн кесип керек.

Биз сорпону кылып

түшкү тамакка балык бышырып мурун, алдын ала бир тамак даярдоо талап кылынат. Бул үчүн, көмөч казанга салып куюп ичүүчү суу болушу керек, бир жарага алып, андан кийин беш негизги өсүмдүк чейин пияз кабыгынан кошуп, калемпир жана майдаланган, туз, суу, кум, кант, кургатылган анистен жана lavrushku. 20 мүнөттөн бул азыктарды бышыргыла, алар отуруп кайрадан терең казанды эске куюп, отко салып керек.

табакка балык ашпозчу

аны кылдаттык менен мурда иштелип балык төмөндөтүлүшү керек башка кайнап туздун кийин. төмөн температура 7-9 мүнөт сунушталат үстүнө тамак. Бул жолу сутенер толугу менен жумшак, бирок кыйрап жок болуу үчүн жетиштүү болуп саналат.

столго тамак кантип тапшыруу керек?

балык шорпо даамдуу жана табитин болот кийин, аны кылдаттык менен табактарды сорпосун жана жерден алынып талап кылынат. бүдүрчөлөр Өнүм жергиликтүү коомчулук, ал толугу менен салкын чейин столго дароо эле болушу керек. Андан тышкары, түрүлүп, картошка жана башка жашылча-жемиш, дан эгиндери жана балык тамактарга макарон, бир жагы тамак болот.

Эгер кайнатып сутенер , сиз шум катары белек кылууну чечтик, ал толугу менен салкын жана андан кийин кээ бир соус жана нан бир үзүм, менен бирге, үй-бүлө мүчөлөрүнө да тиешелүү болушу керек.

Көрүнүп тургандай, пияз терисинен-жылы өзүн-өзү уят караганда жөнөкөй нерсе же бышырылган балык бар. Жогоруда салышы пайдаланып, сиз даамдуу каткырып үй түшкү алууга ишенебиз.