Нургүл үчүн жөнөкөй рецепт

Нургүл - Жакынкы Чыгышта абдан популярдуу антенна. Бул макароны атайын нокоттой, бирок эч нерсе эмес, - анжыр менен татытылгандай кунжут соус (идеалында аны дүкөндөн сатып алууга жакшы, ал "Tajin" же "тан" деп аталат), зайтун майы, жыпар жыттуу заттарды. Адатта мененки же бир табитти катары түшкү тамак же тамактын алдында (нан же торт абдан канааттануу тамак айланат менен) берилет. Ошондой эле, табак ж.б.у.с. Балык адатта козунун, чөп менен кызмат кыла алат. Бул макалада орус шарттарга ылайыктап чыгаан үчүн жөнөкөй салышы, болот, башкача айтканда, бул жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин айтып берет , буурчак тамак кантип кунжут ылай жана татымал кошуу үчүн кандай. Сиз бул гана убакыт боюнча биздин пикирин жана запасы керек болот: буурчак гана эмес, арыктар керек, ал эми тамак жетиштүү.

Нургүл үчүн жөнөкөй рецепт

башынан аягына чейин жараян дээрлик бир күн талап кылынышы мүмкүн, анткени, сиз алдыга керек бул тамак бышырышат. муздак ичүүчү суу көп саны тере (да анжыр деп аталат) коюъуз. жумшактык жана жакшы тамак келечеги суу бир аз тамак-аш содасы кошулган. сен бактылуу болуп саналат жана буурчак быйыл түшүм ала албай турган болсо, анда ал бир нече саатка чылап керек. More буурчак жарым күнгө чейин суу чейин күтүшүбүз керек "жетилген". Демек, тамак жараяны абдан азаят, ал эми буга чейин 1-2 сааттан кийин катуу умтулган алат. даярдоо рецепт төмөнкүчө чагылдырууга болот: илди буурчак кийин чейин туздалган, аны сууга кайнатып жумшак - бит Digest коркунучтуу эмес, бирок бышпаган тамак иштебейт. Сиз ачык-айкын сөөктөрүндө тиркелген буурчак, ал бөтөн кошуулары бир тектүү ылай алуу үчүн бөлүнүшү зарыл жана биз заттын кереги жок экенин байкаса болот. ишин жүргүзүү үчүн, оң пан ысык чыгаан жерде өтө муздак суу менен акырын колун тартып - бул учурда, номиналдык жонокой даны бөлүнүп жатат, калкып чыгат, ал эми өздөрү буурчак түбүнө чечүү. зарыл болсо, кайталап. Булар бул тамак үчүн негизги компоненти даярдоодо колдонулуучу негизги татаалдыктар болгон. Чынында, чыгаан бир рецепт мындай компоненттердин бар жерде болушун болжолдойт, буурчактай 400 гр, сен керек болот:

• 1, лимондун ширесин сыктым;
• 7-берене. зайтун майы сапатын идиш;
• 2 косыныз. кашык жер кунжут (бир паста, бир аз май менен толтурат) же мыкты тандоосу - чыныгы тукуму тахини паста колдонулат ордуна да, 2 косыныз. л.
• 1 сарымсак калампыр;
• жыпар - кургатылган кориандр, зире жана калемпирдин чөйчөктүн үчүн.

сырткы кабыкчасы качан даяр жана өзүн буурчак эле тазаланды (жогоруда айтылгандай, жонокой, тез эле турат), мунай тышкары, башка компоненттер менен бирге бир Комбайн салып коюп, жылмакай, бир тектүү масса чейин сабашат. паста да жоон бурулган болсо, анда төө буурчакты бышырып турган Жалгыз болгонго караганда, бир аз суу кошуп. Андан кийин, жараянды токтотуу жок, ичке агым зайтун майын куюп,. Баары даяр, бирок жакшы кызмат кылганга чейин булар ал, жок эле дегенде, бир саат турсун. Көрүнүп тургандай, чыгаан рецепт өзү өтө татаал эмес, аны даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынат. Баса, бул даамдуу буурчак пастасын бир табак нече бүт бүртүкчөлөрү тере менен кооздолгон, ал эми жаңы чөптөр бир аз өлчөмдө чачып болот (сүрөттө көрсөтүлгөндөй). Ал кирип, андан да азык үчүн араб өлкөлөрүндө куурулган козу эттин бир канча кашык койду. Эмнеси болсо да, мыкты умтулган нан же калама, же нан жок дегенде менен берем. Ал майрам үстөлгө закускалар бири болушу мүмкүн, ал эми толук мененки, түшкү жана табитин башталышы. Баса, Hebrew жылы Нургүл рецепт, анын араб нускасынан эч айырмаланбайт. Ысрайыл жана Сирия менен Түркиянын гана өз даамы жетекчиликке алуу менен жыпар жыттуу заттар, кошуу, жогоруда айтылгандай кылып даярдалат. Кимдир бирөө бир ооздон барып жаккан болсо, даяр тамак, сен чын жүрөктөн калемпирдин менен боёлгону же анын бир нече тамчы куюп алышат соус "Tabasco." Эт параметр, жогоруда айтылган, бирок сиз ортосунда жашылча-жемиштерди жана жашылчаларды артык болсо, жаңы кинза майдаланган коюлушу мүмкүн.

Сен умтулган аракет жок болсо, аны даярдоо үчүн биздин көрүүгү чыгып, текшерүү үчүн шектенбесек болот, ал сенин сүйүктүү азыктары бири болушу мүмкүн.