Мешке бышырылчу тоок буттары

дарыгерлер менен тамактанууда айтымында, идиш улам бийик протеин үчүн канаттуулар этин абдан пайдалуу, анткени алар бышырып жей берет жаткан үй-жаныбардын, канаттуунун этин салыштырганда. тоок тезирээк айлануу экенин, ошондуктан, ал булчуң талчаларынын басымдуулук кылат, анткени, ошондой эле ак деп аталат.

Тоок, ошондой эле башка эт тамак, stewing, бышышы, бууланып, дээрлик тоок кандайдыр бир бөлүгүнө субстрат катары пайдалануу үчүн жарактуу болуп саналат. Тоок буттар, мешке бышырылчу - бул, сыягы, ар кандай учурларда жарактуу абдан арзан жана даамдуу тамактар бири. Көптөгөн ашпозчулар тоок чагым кыйын деп, бирок, мен, Тандырга, тооктун буту тамак кантип ушул буюм даярдоо айрым өзгөчөлүктөргө бурушубуз Силерге чындыкты айтып коёюн, мурун, тажатма ката кетирбөө үчүн.

· Биринчи кезекте, эт сатып алгандан кийин муздак суу менен жууш керек. Андан кийин, туз жана калемпир менен майланган жана өзүнчө идишке салып жатат.

· Үчүн мешке бышырылчу палочки, өзгөчө даамы бар, Сен жыпар жыттуу ар кандай болот. Бул: White эт, жок эле дегенде, бир-эки саат бою максатка ылайыктуу болот.

· Эгер мешке чочконун тамак баштаардан мурда, бул 180 барбаш керек - 200 градус.

· Дагы бир өзгөчөлүгү: Тандырга, Балык, жок эле дегенде, 30 мүнөт бышырылган эки нан алып келгиле.

Тандырга, канаттуунун Bake ар түрдүү тамак негизинде болот. Тоок, буттары, күрүч жана жашылча-жемиш, картошка же сыр менен даярдалган кийиндирсе, бышырылган. Ошол тоок, чочоюп үчүн тамак бири.

Бул тамак үчүн 6 Хамдын, 200 гр керек. майонез, 250 гр. сыр сарымсак, ашкөк, туз, калемпир 4 кесилет.

Башында, Балык, жүнү чыгып зарыл тартуу, ашыкча май кесип болсо, жууш керек. Андан ары ал туз, калемпир жана андан жогорку жаштагы бир банк терисинен кийип зарыл.

Кийинки мешке бышырылчу "көйнөк" деп аталган, ага ыраазычылык билдирип, буттары даярдап жатат, назик, ширелүү болот. Жашылдар, кургак жана чыйратылган кулатабыз жуу керек. Эгер орой н жөнүндө сыр аарчуучу керек Кийинки чыйратылган бычак менен сарымсак жарып же басма сөз аркылуу өтөт. Андан кийин, сыр, сарымсак, ашкөк жылмакай чейин майонез кошулган.

Андан кийин, аларды жашырууга аракет даяр салмагы ар Хам үстүнө жайган.

камырды 200 даража мешке жайгаштырылган Хам менен бышыруу жана 15-20 мүнөт үчүн бышырды. сыр эрий баштаган жана Кытырак пайда болсо, 100 градуска Бейтс температурасы жана кошумча 20 мүнөт бышыр.

Ошондой эле мешке бышырылчу буттары менен, жашылча менен тамак болот.

Эгер 4 тооктун буту даярдоо керек тамак үчүн. 1 пияз, сарымсак кесилет, 3, 3 калемпир, помидор, 4, 30-б. каймак май, 2 аш кашык өсүмдүк майы, 1-бөлүк. идиш karri.1-ст. сорпосу, жашыл калемпир жана бай жалбырак.

Башында, Балык бөлүктөргө кесип, туздалган жана калбыр. Кийинки, күрөң zolistoy чейин пантүркизм куурулган. куурулган Балык жатканда, жууп, калемпир жана помидор, пияз, сарымсак тазалоо үчүн, акыркы кичинекей кубатуулугу болуп калбадыбы.

Андан тышкары, помидор, буга чейин кесилген жана уруктар жана калемпир, Криштиану Роналду, кесилген.

күн карама майына куурулган пияз менен сарымсак кийинки этабында, майдаланган помидор, таттуу калемпир, Карри жана баары кайрадан куурулган кошуу. натыйжасында массалык өсүмдүк сорпону тиштүү жана жарага алып келди.

Андан кийин, Хам бир ыңгайлуу тамак бүдүрчөлөр менен кошо соустун куюп жатышат. Хэм 30 мүнөт камырды мешке бышырылчу.

Ал тамак-аштын тоюмдуулугу кара азайтуу же төмөн турган мешке тооктун буту тамак келсе, ашыкча май Кесүү үчүн сунуш кылынат. Демек, булар: ден-соолукта болуп, даамын жоготуп болбойт.