Кантип ар кандай жолдор менен кактап Cod тамак?

мааниде аныктоого баштоо үчүн. Орус өкүлчүлүктөрдүн ысык боюнча - эт (бул учурда балык-жылы), куурулган картошка (же аны менен кийин тамак). Бирок башында бул сөз жашылча-жок, жөн эле куурулган эт арналган. Ошондо ширени максималдуу суммасы көмөч менен агып келбейт, ошондуктан кууруу керек болчу, ал эми эт калды. Ал менен азыктангандар арасында жарымы бышырылган нанды дегенди билдирбейт - бул бир гана кан, ширесин болууга тийиш эмес.

Бул макалада биз сиз кактап Cod тамак ала турган бир нече жолдорун айтып берет. Биринчиден, биз мөөнөтү негизги түшүнүгү балыктардын баарын дарыланууда. Бирок төмөнкү Recipes анын салттуу денеде арналган.

балык!

классикалык куурдак Cod даярдоо үчүн гана, өсүмдүк майы, туз жана ун керек. Балыктар тазаланып иликтенүүдө (же мурда шырыктарды кесип сатып алган), этин жиликтеп бөлсүн жана ун менен жапты. туз кошуп, эч коркпо! кандайдыр бир ысык негизги принцип - акырында, эт иштеп чыгуу үчүн prisalivanie ширесин жол берген эмес. Cod ар бир тараптан он мүнөт ысык май көмөч куурулган. Убакыт болсо, аны талкалап өлчөмү өтө көз каранды, анткени, "көз менен" чечкиндүү болушубуз керек. Жегиле өзгөртүлгөн керек, аны бир жолу (бул аталышы бар), ал эми суук кактап олтурган жана даамдуу жана табитин да. татымал жана гарнири сунуш - өз күч менен иштегенге туура келет.

Сүт чыгы

Биз ысык (Коду же салттуу эт) деген эмне биздин идеясын ишке ашырууну тамак кайрылып. Биз балык менен алек болгондуктан, ыкма менен айырмачылыктары бар. Ошондуктан, алдында милдеттүү кууруганда үйүлүп жана Коду үч мүнөт кайнатып керек иликтенүүдө. Андан кийин, өлүгүн сөөк жана эт эмес coarsely кыйылган алынып жатат. казандын жылуулук май жана зайтун майы менен (өсүмдүк үчтөн бири болушу керек). Бул куурулган сарымсактын аралашмасы - кесилет, бир-эки, абдан тез. кубики эки чоң картошка жана сельдерей тамыры киргизилген Next (олтурган 800 грамм негизинде). бир Аллах коюп олтурган жана тиешелүү чөптөр менен бир нече мүнөт, ал эми ошол эле санына кийин - сүт эки стакан куюп, туз жана сүйүктүү жыттуу (балык - бул маанилүү эмес) кошуп, булар орто температурада жыйырма мүнөткө дымыктырылып жатат. Андан кийин, ден соолугун жеп.

Тандырга, куурдак коду

Ошондой эле тамак-туура болгон түшүнүктү билдирет. Бир табагына жана мешке жок даярдоо. Чынында, Коду Recipes мешке алда канча рухтар эмеспи күтүлүүдө ашуун ар кандай даярдык көрүү. Бул алардын бири болуп саналат. Коду боо бир килограммын жууп, кургатылган менен алып - да тиле. туз жана калемпир менен даамы Portionwise кесилген. кылган эки кыйылганын, пияз жана темир торлуу сабиз эки куурулган. Сегиз kartoshinu тазалап жана бүдүрчөлөр салып кесип - өтө жука, эки чипсы. Андан ары май көмөч үчүн катмарларды койду: биринчи - Картошка kruglyashey экинчиси - балык тыйынга чейин, үчүнчү - жебей келген. Top майонез (200 мл, түтүктү барып) куюп, барактын жарым сааттай мешке жайгаштырылат. куурдак Коду даяр болгондо, аны майдалап, пияз, укроп, калем менен чачырады.

Fish картошка менен бышырылган

Биз мешке Коду Recipes жагууга болот даярдоо үчүн башка. натыйжасы гана мектеп эмес, бирок дагы эле crunchy. Бул кычыратып керектөөчүлөрдүн өтө көп санын өзүнө тартып эле эч кимге жашыруун эмес, - микросхемалардын Эгерде өндүрүүчүлөр талкаланган болот. рецепт, негизинен, да, темасында бир айырмачылыктар болуп саналат ", кактап олтурган." Балык бир килограмм үч-төрттөн кабыл алынган (маалымат коргозулгон evisceration). жетиден кесилет, ал priperchivaetsya жана кээ бир туз кошуп. гүлүнүн бир жуп беттуу шакекче жасап, pripuskayut алтын чейин май. Кошумчалай кетчү нерсе, браунинг картошка 4 сыра. бир туткасы (же абалда) жок пантүркизм менен zazharki пияздын коюп, кийинки катмары - floured Cod, андан кийин - картошка. "Шумдуктай" бир түрү май эрип сугарып, мешке койду. Бул убакыттын ичинде, сырткы ашпозчу: кесип ашкөктүн кошулган сүзмө жарым чыны. кычкыл каймак чыгы менен Меш космос кактап олтурган менен бышыруу жана ошол эле учурда кайра ордуна төгүлүп кийин 25 мүнөттөн кийин.

бышкан коду

Ошондой эле азгырып рецепт. Кайрадан балык кесип, PANEER ун, туз менен аралаштырылган, пантүркизм менен, ысык майга жайгаштырылган жатат. ар бир бетинин жогору жагында жаа тегерете тиркелет, шакек талданбай эмес, күнү. Тост төмөндөн - жогору буруп, темир торлуу сабиз менен чачып, мешке контейнер коюп. Он мүнөттөн кийин бир аз бышырылган балык майонез жана сүзмө менен priperchennoy аралашмасын, туздалган жана толтурулат (силер үчүн жакшы катышта), obkladyvaetsya картошка сындырым нан жана жерге тазаланган. тамырларды -Ардактуу болгондо - ал столдо үй-бүлөсү менен чакыруу керек.

сүрөт менен коштоп үчүн тамак тандап Кандай болбосун, ал тандоо өтө ийгиликтүү турганы ачык айкын болуп калат. Бул балыктар гана кургатылган, туздалган пайдалануу үчүн жарактуу деп ойлоп токтоткула! элестетип көрчү жана анын үй-бүлөсү, ысык олтурган бир нерсе үчүн кечки тамак даярда.