Калемпир - бардык жагынан сонун өсүмдүк. Бул витамин С өтө бай: бир орточо өлчөмү Perchina денебиз үчүн ушул баалуу элементтин күндөлүк дозасын камтыйт. тизме калемпирди колдонулган камтыйт, анда шорпо менен шорпо, дегенсип жана салаттар, канча даамдуу жана жыттуу келет. анын чийки-жылы, куурулган, судак, ал да улуу болот, дасторкон жасалгасы болуп эсептелет. Ал эми үйдө отурган кышка өсүмдүктөрүнүн мол боюнча табууга аракет кылып жатышат деген калыштуу эч нерсе жок.
Калемпир бышырылган: даярдоо, рецепт 1
"Мунай калемпирдин Каннинг" - бүгүнкү макаланын темасы болуп саналат. андан улуу ар күнүмдүк кылып пайдалуу жана абдан даамдуу тамак менен көп нерсеге үйрөнө турган майрамдык меню сиздин үй-бүлө. Биз абдан жөнөкөй башталат: Каннинг мунай калемпир, аны алдын-ала кууруу. Бул үчүн, туура perespevshie жашылча, бирок жашыл эмес, эттүү, таттуу. Жалкоо, талап-тоноп, жараксыз калышты. Peppers Wash. Ар бир торун күн карама майы, анда кабык алып салуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болуш үчүн эки тараптын Меш болобу унитаз кастарлоо менен бышырып. этти жабыркатып, куйрук-кескиле тытып жок болбош үчүн кылдаттык менен кылгыла.
Калемпир бышырылган: Canned
Андан ары калемпир май Каннинг мындай: тазаланган продукты банктар жыш катышат боюнча эле жыттанып кетчү. Perchina бир сарымсак пресса аркылуу кысып койду (болжол менен 1 орточо башчысы литрлик идиш банктар боюнча сөзсүз түрдө ар бир vsypte туз үчүн алдын ала арылтуу: .. кабат-L жөнүндө - 10 г L - 14, 3 L - 25 г кычкыл (жарым кашык төк. . 0.5 литр, 3 литрлик идиш кашык), ошондой эле өсүмдүк майы жарым саат литри үчүн жарым литр салгычтарды арылтуу - 60 мүнөт, андан кийин дароо эле андан кийин аны колдонуу үчүн Ошентип, калемпир май Каннинг тоголоктоп. помидор же каймак чыгы, майдаланган сабиз менен сарымсак же помидор сыра.
Калемпир бышырылган: рецепт 2
төмөнкү рецепт даярдык баскычы мурунку бири-бирине окшош келет. Жашылча да жууп, куурулган же конкурска чейин бышырылган, сакталышын, кабыгынан чыккан жок. банктарга калемпирдин жайылып, туздуу (бир жарым литрлик идиш бир чай кашык). Т. к. Биз 70 градуска чейин мунай Балык калемпир, анан кызытат да күн карама жана салкын даярданып жатышат. анын банктарга төк: 0,5 литр - литр 3 аш кашык - беш идиш. Андан кийин аларды арылтуу - бир саат жарым литр 45 мүнөт литр, сай. Сиздин бүткөндөн Балык калемпир май муздатылды болсун, банктар салкын жерге жер төлөсүндө жайгашкан жана дүкөнгө киришет.
калемпир менен Салат
Сунушталган мөөнөтүн Балык даярдайт үчүн, жашылчалар бойдон керек, бышып, жумшак даамы. жууп-ар бир мисалы, калемпирдин түрлөрүн зыян кылбоо үчүн сак болуп, дан байлабайт, жана үрөндөрдү алып шылый чапты. көмөч казанга суу кайнатып, 8-10 кубара жашылча төмөндөтүү мүнөт. Андан кийин банктар тарабынан packagi. толтуруу рецепт Балык калемпир май үчүн, мисалы, сандарды сунуш кылат: ар бир 150 г суу (.. Ie лог боюнча) өсүмдүк майы 3 чай кашык менен күйүп, 15 жалпы туз г, уксус эки (5%) үчүн. жыпар жыттуу сен таттуу калемпир, ачуу калемпир буурчак керек. : White толтуруп жатканда, идишке мойнуна төмөн болжол менен 1,5 см толтурат. Куюп кайнап керек. Арылтуу Балык 35 (жарым литр) жана 40 мүнөт (литр), андан кийин жапты. бир күнгө калтырып - салкын. май Мындай Балык калемпир сен капуста жана сабиз, данды же эт ур үчүн пайдалуу.
Калемпир жана капуста
Бул көздүн даамдуу тамагы, ал расмий түшкү тамак же болбосо кечки үчүн жаккан. Бул өз алдынча маанилүү, жана эт, жашылча. Бул калемпир мискей капуста. аны кантип жасап жатат? , Капуста алып үстүнкү жалбырактарын алып, дан байлабайт, чыйратылган эс чачууга алып. көп н жөнүндө сабиз аарчуучу (ар бир башына 2 даана), кандайдыр бир бутакка салып кой жана козгоп, туз чачып, уксус куюп. капуста килограммга туз, бери дегенде, 40 грамм жана 0,5 чөйчөк ичимдик талап кылат. табак менен жаап, аны күнүнө жашылча-жайларына көрөлү. Ошондо ширесин сыгып, капуста жана зире кошуп, буурчак жыпар жыттуу жана ысык калемпир, бей жалбырактары бышактап баштайт.
Азыр ал калемпир убакыт жетти. Сиз, атчандардын орто көчүрмөсүн керек. кызгылт сары, кызыл, сары, жашыл: ар кандай түстөрдүн ар бир банк көчүрмөсүн алды үчүн жашылча-жемиштерди алыш үчүн аракет кыл. Андан кийин дагы бир түстүү жана табитин болот Балык. ,, Калемпирдин түрлөрүн жууп үстүн кесип кескиле жана уруктарды жок. Андан 5 мүнөт problanshiruyte. Ар бир капуста Perchina жана катуу идиштерге жыйма толтургула. ысык тоюп толтургула. суу литрлик идиш туз 3 аш кашык алынат күнүнө өсүмдүк майы, уксус polstakana: мунай жана толугу менен: White сакталып калемпир үчүн даамдуу бурулуп, төмөнкү чекке колдонушат. , Аралашмасын кайнатып банкка куюп, 30, 40 мүнөт арылтуу, андан кийин тоголоктоп. салгычтарды салкын болуп, алар жер төлөөдө же койгом, алып салынышы мүмкүн.
таттуу жана кычкыл толтуруу Калемпир
май Балык калемпир, бүт, даярдоого жана ошол күнү абдан жөнөкөй жол алат. Сиз керек: негиз өсүмдүк - 3 кг суу - кант жана сирке 1,2 литр жана жарым стакан, туз - 2,5 кашык. Ал эми өсүмдүк майы бир бокал. жыпар жыттуу, буурчак курч жана бир ууч алып allspice. , Калемпирдин түрлөрүн жууп дан байлабайт, үрөн кесип. кумураларын арылтуу. , Аларга калемпирдин жатты: White даярдайт. суу бардык керектүү компоненттерди даамын татып, 10 мүнөт кайнатып койду. Эгерде, сиздин ой-пикири боюнча, кислота, туз же таттуу жетиштүү эмес, сен жок компонентин кошо аласыз. , Муздай толтуруу уруксат берүү, ага калемпирдин куюп, 35-40 минута арылтуу, андан кийин тоголоктоп.
Салат "chetverochku"
Бул салат ысымдар көп, бирок, көп учурда бул өсүмдүк компоненттеринин санына кирет. партиясынын айлануулар кабыл алынат: помидор - 3 кг, сарымсак, кызыл калемпир жана пияздын - 2 кг. Бардык жашылчалар peremoyte. үрөн жана сабактарынын чейин - Ырыа, таттуу калемпир таза пияз. Эми түздөн-түз банк катмарларды кесип: биринчи пияз (шакек), помидор, анда, балким, чоң тилкелери, помидордон тилкелери жана калемпир-тилке кылып. моюн болжол менен 2 см бойдон келгенде, ар бир идишке салып, 2 аш кашык зайтун майын, 1.5 - кант, 1 - туз 2 - ичимдик. муздаган кайнак суу толтургула. Арылтуу 30 мүнөт, андан кийин тоголоктоп.
помидор чыгы менен Peppers
Бул бош - үй кожойкелери үчүн реалдуу өмүрүн. Canned азык-түлүк, алардын негиз өгүнчүрөөк Шпалери, эт жана жашылча чык бышырып жатканын, бир шум эле түздөн-түз колдонууга болот. Калемпир, таза, жумшак болуп, кайнап жаткан сууга 10 мүнөт коюъуз жуусун. Hot банктарда өздөштүрүп, кайнак помидор же ашты камсыз помидор төк. Толтуруу төмөнкүдөй түрдө жүзөгө ашырылат: помидор бетке. vsypte 20 г туз килограммга, каймак май, 2 аш кашык куюп. көбүк жок болгон үчүн помидор кайнат. банктарга куюп Canned 35 мүнөт жана жакын арылтуу. , Өйдө түбүн күйгүзүү муздак кетип, анан салкын жерге өткөрүп берүү. Ошондой эле даамдуу тамак ырахат!