Күрүч сыяктуу ар кандай чыгы

күрүч менен тоок - ал ар дайым улуу айкалышы жана таркаган абалы. Бул тандем козу карындардын таарынды болсо, табактын даамы да бай жакшы, семиз болот. Ошондуктан, тоок эти, козу карын айкалышы күрүч менен пирогына улуу базасы болот. Мындай тамак-аш да, тендер сыяктуу тамак-аш даам жана уккулуктуу жана тайманбас болушу мүмкүн ролу зор жыпар жыттуу ойноп, бул таптакыр башка көрсөткүч malovyrazitelnoe даам экенин эске алганда, абдан маанилүү. күрүч Sauce, биз сага чалам бир рецепт, сиз даамын тан керек.

жыпар жыттуу май менен майлап, күрүч Sauce

пирогына курамында:
• эт үч жүз грамм (тоок);
• бир пияздын;
• козу карын (Сиз муздак талап кылынышы мүмкүн) эки жүз грамм;
• эки кашык кашык ун
• Сарымсактын тиштери жуп;
• жашылча;
• өсүмдүк майы;
• жыпар жыттуу (Карри, ачуу чөптөр, куркума, ж.б.).

чык кантип тамак жыпар жыттуу май менен күрүч менен:
1. Алгач плиталар козу карындардын кесип, өсүмдүк майына, аларды кууруу керек.
2. Андан кийин козу карын майда жарып пияздын кошуп, дагы бир аз кууруу.
3. Тоок эти, майда бөлүктөргө кесип, туз жана көмөч казанга ун жана кастарлоо бир аз түрмөк кошуу керек.
4. Андан кийин, бир эт, бир чыны муздак суу куюп, жарымы аны өчүрүүгө. Кийинки, пияз, көк пияз, козу карындардын кошуп, он мүнөт protushivaem.
5. чыйратылган майдаланган сарымсакты жана чөптөрдү кошуп, дагы беш мүнөт, кечке чейин кетип.
6. аягында, чөп (чыйратылган майдаланган) жана бир нече мүнөт кошуп жылуулук пирогына алып керек.
7. Voila! күрүч Sauce даяр!

күрүч соус кийинки эркектерге караганда аялдар ээ болушат. Анткени, ал ушул козу карындар (оор тамак-аш болуп эсептелет) болсо да, бирок бул абдан жонокой, бир жарык күрүч менен бирге чыгат, кишилер көп олжого тунам, жок. Бирок, бул соус даярдап жеңил жана абдан тез жана күрүч, ошондой эле башка тарап тамак үчүн гана эмес, туура эмес.

козу карын, каймак чыгы менен күрүч Sauce

Ингредиенттер (төрт Кызматтын үчүн арналган):
• козу он;
• кычкыл каймак жөөлүбөгөндүгүн бир жуп (бир аз көбүрөөк болушу мүмкүн);
• майонез бир кашык;
• бир аз чеснок менен (бирок, соус жок кыла албайт);
• суу бир стакан;
• ун стол чөйчөктөрдүн салмагы бир жуп;
• сарымсактын үч башчылары.

чык даярдоо ыкмасы:
1. Сиз жууп, козу карындардын жарып керек биринчи нерсе. пирогына менен козу карын "жоголгон" жок, ал чоң жетиден, аларды кырыш үчүн, жакшы.
2. Fry козу карындар жана жыпар жыттуу заттарды кошуу (даамы негизинде).
3. куурулган козу карын-ууууууу-тамак баштайт да. Бул үчүн, каймак, майонез жана суу жарым чыны аралаштырып. Анан унду кошуп, мп кутулуу үчүн кылдат козгойт.
4. Даяр болгон боткону көмөч соустун куюп , куурулган козу карын жана суу жарым чөйчөктү кошуу (бул соус көбүрөөк суюктук сыяктуу болсо, суу менен, сиз дагы кошууга болот). ал коюлануу баштайт чейин, жөөлөшүп, аз жылуулук үстүнө кактап чык.
5. аягында чыйратылган майдаланган сарымсакты жакшы көрсө жана башка он мүнөт үчүн себилип кошуу.
6. Болгону ушу! күрүч Sauce даяр!

Сиз дагы эле деп ойлойм, чык кылыш үчүн күрүч, биз силер үчүн кийинки салышы даярдап койдум.

томат пастасын менен күрүч Sauce

пирогына курамында:
• эт 300 грамм;
• бир пияздын;
• сабизден жасоого;
• бир кашык томат пастасы;
• ун бир идиш;
• бир идиште суу үч-төрттөн;
• бир аз туз;
• калемпир (жер);
• таттуулар (милдеттүү эмес);
• өсүмдүк майы.

пирогына даярдоо Process:
1. Эт кесимчелер жана өсүмдүк майына кууруп керек.
2. да, май да, антпесе жана кастарлоо бөлсүн Bow таза.
3. Таза сабиз жана катуу н аны чыгыъыз. пияз кошуу.
4. томат пастасы жана пияз кошуп. жашылча obmyaknut чейин чык мөөн.
5. Кийинки Эгер эт, ун, бул көтөрөйүн кошуп, капкак менен жаап керек. баарын алып чыгып, үч же төрт мүнөттөн көрөлү.
6 Андан кийин суу кошуп, бышырылган эт тамакка чейин кайнатылган.
7. аягында туз менен жыпар жыттуу заттар, калемпир жана сезонду койду.

Эми жөн гана жакты бул соус тандоо керек, жана коопсуз тамак болот.