Кышкы preform: letcho күрүч

Кыш lecho жана күрүч үчүн жакшы даярдык. Canned таттуу калемпир - кандайдыр бир үстөлгө кемчиликсиз көнүшкөн. Letcho кышында күрүч тамак төмөнкү тамак болуп калышы мүмкүн.

ыкмасы 1

Бул рецепт ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, ошондой эле кышка идиштерге сакталган жок. аны даярдоо үчүн, керек болот:

• 5-6 пияз ири башчылары (1 кг);
• 5-6 жаңы сабиз ири даана (1 кг);
• 7-8 чоң даана калемпир (1 кг);
• 3 кг жакын бышкан помидор;
• 1 (200 гр) айнек күрүч;
• 1 кумшекер айнек (200 гр);
• туз - 2 идиш;
• 1.5 чөйчөкчө жана өсүмдүк майын (300 мл).

даярдоо технологиясы

Lecho жана күрүч - бир рецепт жөнөкөй жана тез. аны даярдоо үчүн, пияздын жана сабиз тазалоо керек. Пияз жарым шакек, сабиз, бир н жөнүндө жанчып бөлсүн. Калемпир, кесип, үрөндөрдү жана бөлүмдөрдү, кулатабыз отун жок. Tomatoes нан торчосу аркылуу бурмалап же н пайдалана алат. Бардык даярдалган ингредиенттер тамак идишке салып жатышат. отко 20 мүнөт кой. Анан күрүч жууп, жашылча койду. туз менен Мезгил, шекерди куюп жана өсүмдүк майын куйгула. кылдат Бардык микс. 4 мүнөт кайнатып. Андан кийин күрүч letcho арылтуу идиштерин салып бузуу жана капкактарды сай. Банктар астын-четин, муздатып таштап. Анан караңгы жерде сактоо керек.

ыкмасы 2

Ашпозчу курч lecho бир нече кызыктуу жолдор менен жана күрүч. Биз салышы сунуш. Ал төмөнкүдөй камтыйт:

• өсүмдүк майы (же 2,5 чөйчөктөрдү) 500 мл;
• 5-6 пияз ири башчылары (1 кг);
• 5-6 даана ири тузсуз сабиз (1 кг);
• 7-8 даана (1 кг) калемпир;
• шекер айнек (200 гр);
• 2 кашык туз;
• Балык күрүч - 2 чөйчөкчө (400 гр);
• 3 кг жаңы бышкан помидор;
• ачуу даамын Capsicum.

даярдоо технологиясы

Tomatoes Wash жана айлантма жылмалагыч колдонуп же н менен с = рт = п. Сабиз корки жана өчүргүлө. Пияз шакектерди / semicircles бөлсүн. калемпир Of, уруктар жана бөлүмдөрдү, кулатабыз отун жок. Hot калемпир, чыйратылган бычак менен кесүү. Бардык даярдалган жашылчалар тамак үчүн чоң идишке же көмөч казанга туруп, алдын-ала Акталган күрүч салып берди. туз менен Мезгил, кант салып, май куюп. 40 мүнөттүн ичинде орточо жылуулукту жана мөөн кирет. банктардын жана сай чечпей жатып letcho өчкөндөн кийин.

ыкмасы 3

баштапкы рецепт lecho жана күрүч төмөнкүдөй компоненттер кирет:

• Fat - 80 грамм салмактагы бир кесим;
• башчысы лук (60 гр);
• 8 таттуу калемпир (чоң);
• 6-8-бышкан помидор орто өлчөмү;
• Балык же колбаса - 150 грамм салмактагы бир кесим;
• күрүч айнек слайд (250 гр);
• туз.

даярдоо технологиясы

Бул рецепт кышкы даярдык, ошондой эле стол үчүн таза тамак даярдоо үчүн гана эмес, колдонсо болот. аны көмөч менен жылытылат майын салып чакан бөлүктөргө бөлүп, кирип-ашы кесип. Бул ичке тилинген semicircles чипсы пияз. Андан кийин кыйылган Помидордун. 10 мүнөткө мөөн. Ушул убакыт ичинде, ал-тилке кылып кесип, үрөндөрдү жана ноты калемпир, жок. ингредиенттердин калган кой. туз менен Сезон. 10 мүнөткө мөөн. көмөч коюп колбаса сыныктарын Grind, күрүч көрсөтүлгөн сумманы төгүп суу бир стакан толтура. Анын көлөмү 1 см күнүнө күрүч деъгээлинен жогору болууга тийиш. Кайноо күтүүгө чакырган. Андан кийин, бышырылган чейин мешке таба койду. Сиз плитасына бөлүштүргүч коюп, иш жүзүндө мөөн күрүч себилип мындан ары да болот. Ошентип, мындан ары зарыл. Даяр тамак банктардын жана ролл мукабасында жайган. столго letcho жумшап жатса, анда бир табак үстүнө коюшсун жана ачуу чөптөр менен чачсын.