Кычкыл шорпо. түшкү шорпо - эч бир саламаттык маселесине!

Кычкыл шорпо - Биринчи толтуруу ири өлчөмдө дагы бир түрү болуп саналат, ал шорпо көптөгөн өлкөлөрдө даярдалган, бирок орус улуттук тамак-бул тамак, деп ишенишет. аралашмада негизги компоненти капуста болуп саналат. аралашмада Prescription капуста салып, кычкыл капуста - бакыт. шорпо жеңил жана кенен болушу керек, анткени ар кандай жашылча-жемиштер, шорпо, бул ар кандай кууруу эмес, сунуш кылынат. Эреже катары, бул шорпо эт же эт-сөөк, сорпосун бышырып, бирок даярдоо жана тооктун эти жол сорпосу, жашылча сорпосу, арык сорпо деп аталган. йогурт же сүзмө менен нанды татытылгандай, кара буудай нан жеш үчүн шектенбесек болот.

козу карын менен кычкыл шорпо

• Төрт картошка;
• Бир сабиз;
• Төрт орто пияз;
• Төрт тузу жүз грамм;
• козу төрт гр
• Сорпосу менен же суунун эки литр;
• таруудан бир жүз грамм;
• Чөптөр, татымалдарды, май, туз.

Картошка жууп, таза, тыкан чоң кесимчелер. сорпону же кайнак суу картошка кой. он беш мүнөт бышырышат. пияз тазалап, жарым шакектерге, сабиз таштады үч тазалап, андан кийин сүт менен пантүркизм же Skillet бышырылган чейин жашылча кууруу. пияз, сабиз, даяр болгондо, туздун менен туздалган ага кошуп он мүнөт себилип, анан жууп, кесилген, токоч козу бөлүнөт кошуу. Таруу жууп, кайнак суу менен күйдүрөт, картошка кошуп беш мүнөт тамак кошуп жашылча менен капуста тамак. конкурска чейин тамак. тамак шорпо-жылдын жыйынтыгы боюнча, ээлеген жана чөптөрдү кошуп, ал он беш мүнөт туруп, чөп жана каймак менен кызмат кылууга жардам берет.

Кычкыл шорпо классикалык

• эт беш жүз грамм;
• Беш тузу жүз грамм;
• картошка;
• Сабиз бир нерсе болуп саналат;
• Бир пияз;
• Ун кашык;
• май жана томат эки кашык;
• Татымалдарды.

бышыруу убагы кесим өлчөмүнө жараша, эки сааттын ичинде Кук эт төмөндөтүүгө болот. Биз эт жана салкын алып. Биз сорпону чыпкалап жана жарага алып. Тузу, суу, май, бир сааттай толуктоо менен көмөч мөөн. сорпосун тазалап жана кесилген картошка койду. Fry кесилген жана майдаланган пияз, сабиз жана томат кыйылган. картошка кошуу. картошка даяр болгондо, кошуу бышырылганыбы туздалган. жасмыктан жасалган тамак-жылдын акырына карата абал боюнча алтын күрөң буудай унунан чейин куурулган менен коюланып керек. Андан кийин чөп-чар жана татымалдарды кошуп. бир табак эт тыйындарды коюп, жасмыктан жасалган тамак куюп жылы, чөптөр жана сүзмө жана бутактары менен кооздоп.

шорпо суткалык

• Уй brisket, эки жүз грамм;
• Хам жилик, эки жүз грамм;
• Дабасы беш жүз грамм;
• Томат шорпо;
• пияз;
• сабиз;
• картошка;
• сарымсак;
• ун;
• Каттама же камыр ачыткыга;
• Жумуртка.

Адегенде сорпосу бекон жана Балык, сөөктөрүмдө камалган. эт бышыргандан кийин, биз чакан бөлүктөргө кесип сөөктөрүнө, муздак, аны бөлүп. Жашылча-аштоолорго таштап жатат, жуушту. Картошка тилүү, сорпосун кошуу, кылган чейин тамак. май жана томат менен көмөч казанга сабиз, пияз, кууруу, картошка кошулат. капуста сорпо кошуу картошка бышырып кийин. зайтун майы менен майланбагансып талкаланды куурулган кошуу, буудай унунан жана коюланып чейин аз жылуулук жакчубуз. татымал кошуу, туз. Андан кийин биз нанды өзгөртүп , чопо идишке майдаланган эт тыйын кошуп, сарымсак, идиштин жогорку жакын tortilla камырдан, сабап, жумуртка менен солидол жана мешке жыйырма мүнөткө салып кошуу. Анан шорпо суук күнү, үйлөп, жана гречка менен тойгузган берип жатты.

Сиз кычкыл шорпо даярдоо үчүн мурда болуп Көрүп тургандай, сиз жөн гана салышы сактоого жана картошка менен тамак жасап, анда ал кууруу болуусун күтүп, анан кийин гана капуста кошуу экенин унутпа. классикалык ыкма негизинде капуста шорпо ыкма менен өз нускасын даярдоо жана укумдан-тукумга аларга жугузушу мүмкүн.