Козу тийбей тамак кантип

Кой кабыргалары, алар оригиналдуу жол менен даярдалган, өзгөчө, деликатесы деп атоого болот. Ал ар дайым даамдуу жана канааттануу тартуулайт. Мындай тамактары абдан ибараттуу: банкет жана майрамдык дасторкон үчүн кемчиликсиз. Мындан тышкары, козу - бир азык-продукт. Өзгөчө пайдалуу козу. Кук козу чаап ар түрдүү жолдор менен болушу мүмкүн. Бул эт ал бай жана кооз таттырат жыпар жыттуу көптөй.

Айрыкча, жакшы кой чаап а бышырылган күмүш. Глазуру аларга өзгөчө даам жана кооз көрүнүшүн берет. Кабыргасын vodichkoj суук жуугуч жана кагаз сүлгү менен сүрттү. Эт, эгерде жакшы кабыгы алуу эмес, нымдуу болушу керек. Андан кабыргасы өсүмдүк майы нымдап көмөч баракта тараган. Азыр биз упасы даярдашыбыз керек. Бул жерде бир нече жолдору бар. жөнөкөй рецепт - бал жана өсүмдүк майы менен аралаштырып кычы болуп саналат. Бул боюнча да өкүнбөйм, даярдоо, ошондой эле мүмкүн болгон бал, өсүмдүк майы, шарап куюлган жана ананас ширеси. ингредиенттер даам кошулат. Эгер өзгөчө даамын берүү үчүн бир нече чили чыгы кошо аласыз. актёрдук бир сунуш кылынган болот эле, жана соя соусун, ак шарап жана өсүмдүк май аралашмасы. көбүрөөк ырахат жана татымал кошулат.

ылай Сырдалган бышырылган кой чаап, бир бышыруу баракта коюшту. Ошол замат мешке тамак болбошу керек кой. бир саат, аны с = рт = п, эт малынган жыты да өкүнбөйм. Ошондо меш температурасы ачыкка 220 градус, ал эми 20 мүнөт кабыргасы бышыр. Андан кийин 180 градуска чейин төмөндөтүү жана 40 мүнөткө кабыргасы даярдоо. Алар, эгер зарыл болсо, өкүнбөйм, мезгил-мезгили менен нымдап жанып турушу керек. Бул тамак ар кандай кооздоп же жашылча менен тамактанып турушат экен. күмүш менен кой кабыргасы Grill боюнча бышырып алабыз.
ар кандай эт үчүн атайын даам сарымсак берет. Мына, сарымсак чыгы менен козу тийбей тамак керек. кабыргасын 1,5 кг чейинки zamarinuem алгыла. : White үчүн өзгөчө чеберчилик менен майдаланган, жакшы кычы бир аш кашык, сарымсактын 3-4 тиштери, бир жарым лимондун ширесин, эки аш кашык кашык май жана калемпир, туз керек розмарин бир нече бутак алып. Сарымсак да чайналып, коюу паста түрүндөгү башка компоненттер менен аралашкан. Бул аралашма кабыргасы Spreadable жана муздаткычка бир саат жок.

Кийинки, зайтун майы менен камырды көмөч кабыргасы чыгып коюп, эки тараптан аларды кууруу. Андан кийин, 20-30 мүнөт мешке көмөч баракта жана жука үстүнө койду. Ошол эле учурда, ал соустун даярдоо зарыл. зайтун майынан бир аш кашык Mix, ошол эле күрүч ичимдик жана соя соусун, үч чыйратылган майдаланган сарымсак тиштери, даамы үчүн кунжут майы чөйчөктүн, жарым чай кашык Чили жана бир аз кыйылган жалбыз. азыктарды бажыканадан бажыканадан. Сарымсак соус даяр. козу чаап ысык болот кызмат даярдалган соустун куюп жатат. кооздош үчүн, жаңы чөп жана жашылча менен колдоно аласыз. бир жагы тамак катары сиз ар кандай жашылча колдоно аласыз.