Козу карын менен каймак чыгы

Мисалы, ак жасалган жыпар жыттуу кара, даамдуу соустарды көп түрдүү тамак мүмкүн Гриб кургатылган козу карын, ... Бирок бал кызыл коюу chanterelle, так таттуу чыгы agaric, биз да бар козу карындар болуп саналат. Бул жагынан алып караганда, көпчүлүк козу карын менен каймак чыгы даярдап алышы үчүн пайдалуу, алар бири болгон. бул үчүн дагы да көптөгөн башка козу даярдалышы мүмкүн.

Каймак чыгы козу карын менен абдан кенен ой-ниети бар, ошондо Ал келип, кесме жана турган өсүмдүк cutlets, жана капуста. Бирок бышырып жана чочко чаап, тоок котлеттери же тыгып капуста мүмкүн. Бирок, ал картошка тамактарды мыкты ылайыктуу болуп саналат. Ошентип, салтка айланган бул картошка gratin же майдаланган карт менен кызмат кылып жатат.

Сиз керек болот:

козу 300 гр, ун, 2 чай кашык, 100, каймак жана сүзмө, г, 25 май, пияз, суу ж.

козу карындар, пияз, бышышы менен каймак чыгы даярдай башташат. Чырак тазалап, мүмкүн болушунча кылдат кылынышы керек. Майдалап, пияз буга чейин май эригенде кызуу көмөч, төгүлүп турган. алтын Браун чейин пияз кууруу. куурулган пияз, ал эми - козу карындардын кесип убакыт бар. Again - жакшы чакан жана соус, жөн гана эмес, чыгы менен ушуга эле окшош болот сүзмө менен козу карын. Бирок, кесилген пробасы тамак көрүнүшүн таасирин тийгизет, ал эми анын табити тарткан жок, ошондуктан бул даамдуу, дарылдак майдаланган козу болот. Бул жакпай турат.

Козу-карындар уктап эле алтын жаа болуп калды. Башында алар бүт таба ээлейт, бирок бара-бара карындар Уджар бир нече жолу. Fry козу ошондой эле бир аз алтын суюктук буулануу жана абсолюттук мамлекеттер талап кылынат - куурулган козу карын, ошентип, дагы бир даам болот. Анан туз бир аз болуп, ун чачып болот. Анын суммасы соус тыгыздыгы бир натыйжаны алуу үчүн келет, жокпу, көп нерсе көзкаранды. Эгер бир аз ун салып болсо - козу карын менен каймак чыгы өтө коюу болот, башкача - суюк ..

козу карын ун менен бирдей аралашып жатканын, суюк аларга кошо берилиши керек. Биринчиден - суу, муздак кайнак суу. жарым, бир стакан куюп, суу менен бир эле учурда бардык козу карындардын жаап ушунчалык көмөч бою ичке агым, жакшы аралаштыруу. Козу ачык коюу соус туш болушат. Азыр болсо, сиз, кычкыл сүт жана кам каймакты кошуп келет. Сен да кошсок, соус Таттуу да, кычкыл даамдуу болот. гана каймакты болсо, соус бир аз жагымдуу, ал эми бир гана кремди болсо, соус дагы кислота болот. Мунун баары, албетте, жакпай турат.

Бул азык-Мындан кийин, соус шык эмес, жакшы эмес. туздуулук, тыгыздыгы карап көрүү жана өчүрүү (кээ бир суу куюп берет). Азыр козу колдонууга даяр менен ак чык, ал акчанын убакыт талап кылбайт. баарын бир учурда тамак жок болсо, анда эле печаттан койду жана анда эч кандай жаман болот капты болот. Сен Ашыкча аны катып алат.

Сиз табитти катары козу карындардын тамак болсо, икра, каймак чыгы менен тамак аракет.

Бул эмне үчүн зарыл:

жетиштүү оор каймак 25 мл, 3 икра ири табактарды, Салмон 100 гр, жарым лимондун, таттуу калемпир, туз.

форель же Салмон бөлүгү бир идишке салып, муздак суу менен камтууга тийиш. Суу ошентип бир гана балык камтууга тийиш. Суу, туз, бир нече буурчак койду (даамын) кара калемпир, бей жалбырагын, лимон бир үзүм. суу кайнатып жол керек. Эки мүнөттөн кийин ысык бир нече мүнөттөн кийин өчүрүп - ушул болсо, аштоолорго керек балыкты чыгарып, бардык үрөндөрдү алып салуу. бир айры менен Fish Маш.

Cream бир аралаштырганы менен сабап керек. жарым лимон ширесин, майдаланган, балык жана икра кошуу. зарыл болсо, туз жана калемпир кошуу Бардык микс кылдат, жана аракет кылам. Кереги жок.

Бул чыгы көп тамактарды жакшы, бирок, жука бүдүрчөлөр салып чийки козу карындардын кесип соустун куюп болсо, анда ал бир сонун табитти айланат.