Кесме менен Тоок шорпосу: Recipes

тооктун шорпосу пайда көптөгөн белгилүү. Бул оорудан же хирургиялык кийин органдын түгөнгөндө күчтөрү калыбына, суук мезгилинде жылуулукту сактоого жардам берет мас натыйжаларын жок. Туура бышырылган даамдуу тооктун шорпосу жогорку азыктык мааниге ээ. Бул топуктуу жана адамдын жашоосу үчүн зарыл болгон башка азык реалдуу кампасы болуп саналат.

Үчүн сорпосу айкын болгон: Cooking Tips

Даамдуу жана жыттуу так шорпо - бул ар бир аялдар менен түш. Бирок, андай болгон жок, дайыма эле экен үчүн. Чынында, тамак бышырган элге түшүнүктүү болгон, белгилүү бир эрежелерди сакташы керек:

1. сорпосу сапаты көбүнчө тоок тандоого көз каранды. Кесиптик ашпозчулар канаттууларды артык. Бул ал эски эмес, маанилүү болуп саналат. Болбосо, бир жерден тамак тооктун так сорпону эле ийгиликке жетпейт.
2. казандагы канаттууну жөнөтүүдөн мурун, ал, ошондой эле жуугула, ашыкча май алып салуу керек. куш үйү жок болсо, бир дүкөндө сатылып алынган, анын терисин сыйрып алат. тоок тартып, сорпону бышырба. Ал бүт этин да, мындай жыпар жыттуу жана азыктандыруучу эч качан. Ошондой эле жакшы сорпосу белине келген болот.
3. жарага алып гана кабыл алгысы тоокту. тамак, суу жана туз башында куш бүт пияз кошулушу керек. Ал гана эмес, сорпосу жыпар жыттуу, ошондой эле ачык-айкын болот. Кээде Лампа эле эмес, бүтүндөй же coarsely жарып сабиз жана сельдерей тамыры кошуу (же петрушканын). Бирок, калемпир жана коюп бей жалбырактары сууга болушу керек. Бул куюшат гана карарат.
4. Ошол замат Кайноо жана мезгил-мезгили менен сорпосу көбүк алынып керек тамак учурунда кийин. Сиз капкагы менен картаны жаап керек. Ошентип, сорпосу булут болуп күчтүү чыйканды кысып, кача алабыз.
5. Адегенде сорпосу 3 саат болушу керек. ал агызып зарыл тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, анда көмөч салып куюп, аз жылуулук үстүнөн жарага чейин акыркы жолу.

Биз сунуш учтары менен биригет да, анда шорпо жашындай тазалайт. Азыр ал жакшы көргөн жыпар жыттуу заттарды, кесме жана башка заттар да кошууга болот.

бир үй-жасалган кесме даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

абдан даамдуу шорпо менен алынган үй кесме. камыр жууруп үчүн, адегенде өзүнчө табак чоң жумурткада, сууга 50 мл, аны камчы менен бир чай кашык туз керек. Андан кийин түздөн-түз: дасторкондо отурган адамбы же бир чоң табак слайд боюнча эленет ун (болжол менен 150 г), ал эс алуу менен жумуртка аралашмасын төктү. чоюлгуч камыр жууруп жатышат. Биринчиден, ал колдору менен катмарлануу менен биригет. Чынында, жол болушу керек. тыгыз жана резинка убакыт тест алуу үчүн себүү үчүн 10 мүнөттөн кийин. Ал төмөн оролуп, столдун үстүндө 30 мүнөт чыгып кетүүгө тийиш. Бул иш жок болсо, глютен шишип жана камыр delaminate чыгып тоголонуп жатканда да жетиштүү убактысы жок болот.

Белгиленген убакыт топ даярдаган кийин үстөлгө тоголотуп башташат. Биринчиден, 5 мм, андан кийин ар бир жарым ортосунда кесип 2 мм (жакшы ичке) үчүн жапты. кесме кесип чейин ар бир катмар ачылбаган абалда 5 мүнөт кургатылган керек. камыр кийин тапталган-н-ролл же конверт чыйратылган кенен бычак кесип жатат.

натыйжасында жарымы столдо кол алышып, бир аз кургак берет. кесме келечекке даярданып жатышат, анда ал 5 саатка жакшылап кургатылган жана кездеме баштыкка сунушталат сакталган болушу керек.

кесме менен Classic сорпосу

сорпосу бышырып жатканда, аны толтуруу жашылча үчүн алдын ала даярдасак болот. музда жана сабизди салып, майдаланган Пияз а н сүртөөрү же кесимчелер. Жашылча-кезеги менен тендер чейин өсүмдүк майына куурулган.

тил табыша сорпосу кайрадан ырбап келгенде, ал кесме кошулат. Ал катуу жетиштүү кайнап жаткан абдан маанилүү. Болбосо, кесме raskisnut болот. 3 мүнөт, мындан ары болууга тийиш кайнат. Ошондо кесме менен тоок сорпосу өсүмдүк толтуруусун кошумчалады.

дагы 3-4 мүнөттүн ичинде баары биригип бышыргыла, жана мешти өчүрө аласыз. даяр колго кесме менен даамдуу тооктун шорпосу. Ал чөптөр жана crunchy кытырак менен бир дасторкондо үчүн кызмат кылып жатат.

кесменин жана жумуртка менен тоок сорпосу

тооктун шорпосу бир жагымдуу көрүнүшү бар эле, ал бышкан жумуртка менен кызмат кылып жатат. Бул тамак көп талап эмес, даярдан. Анткени, тооктун сорпосун менен дээрлик бардык Recipes окшош. Бул туура канаттууларды тамак менен жакшы үй-жасалган кесме үчүн жетиштүү болуп саналат.

Бул тамак даярдоо үчүн тоок тамак болуп саналат. натыйжасында сорпосу бардык тараза алып, аны айрыкча ачык-айкын кылуу соолутат + артык. дагы жара жазуу, анда таба -pripuschennye жашылча кесме жана ал бир нече мүнөттү кошууга болот.

Шорпо үчүн бөдөнө же тоок жумуртка алдын ала кайнатылган. Алар орбитада тазаланган жана жарым кесип керек. столдун үстүндө кесме менен тоок сорпону берилгенге чейин, ал жумуртка жана чөптөр менен кооздолгон. Bon болсун!

кесме multivarka менен сорпосу

сорпону тамак негизги артыкчылыгы бул жөн гана алсырайт ар дайым, жай кайнатып деп multivarka. Ооба, көбүктөнгөн суу алып салуу жок.

тоок жамбаш ыкма боюнча үч табакка салып, Multivarki ысык суу 1,5 литр толтурат. Кук эт 1.5 "шорпо" режиминде саат.

Бир нече убакыттан кийин бөлүктөргө ажыратып, бир тоок алып, кесме менен бирге табакка салып кайра жиберет. тамак режимин "Multipovar" (же "Жубайлар" же "аз өйдө") жана 10 мүнөткө, сорпону жасап кой. Multivarka тамак аяктаганын билдирет.

кесме менен Тоок шорпосу берешендик туура multivarka жана ачуу чөптөр менен чачат. Даамдуу жана пайдалуу азык тамак даяр.

Тоок шорпосу менен Лапша

Эреже катары, сорпосу кесме ага малып чейин, андан кийин чейин ачык бойдон калууда. Мындан көрүнүп тургандай, ал ошол замат болуп калат булуттуу. Бул үй-жасалган кесме, ун pripylennoy өзгөчө тиешелүү.

даяр сорпону тапшырууда ачыктыгын сактап калуу үчүн, жөнөкөй сырды колдонобуз. Бул үчүн, 8 мүнөт өзүнчө көмөч кесме тамак. Ал даяр болгондо, ал терең табактын түбүнө салып, классикалык ыкма бышырылган сорпону, куюп керек. Биз ошондой эле жигитке бышырылган сабиз (куюшат), чөп-чар жана ар кандай башка заттар да кошууга болот.

Бул тамак даярдоо үчүн дагы бир жолу бар. Лапша жарым өзүнчө көмөч казанга бышырылган чейин 3 мүнөт тамак керек. Андан кийин, ал дагы, сорпосун идишке салып, 4-5 мүнөт. ал жыты жана даамы менен импрегнирдик болгондо Тоок шорпосу менен бул үй-кесмеси да даамдуу экен. Bon болсун!

кытырак жана кесме менен тооктун шорпосу

Өткөн тамак катары да ушундай эле жол менен жүзөгө кытырак менен сорпосу даярдоо. Алгачкы үч саатка тоокту. Анан ал жерден сууруп, биз сорпону чыпкалап, ага кесме жиберем. кызмат мурун, ачуу чөптөр менен чачып тамак жумуртка жана кытырак кошуу. Ал кесме менен Кытырак кубики же тоок шорподон сыра да -Кел, ала бар.

кытырак кичинекей музда же бүдүрчөлөр салып кыйылып ак нан, муктаж даярдоо. Бышыруу меш бир аз каймак же өсүмдүк майы менен майлап, сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз пресса аркылуу кысылып жана кесинди нан куюп керектигин. кытырак үчүн 20 мүнөт 140 градус температурада менен камырды мешке Броунингдин жөнөтүү. көрсөтүлгөн көзөмөл очокко унитаз кийин Sukharev, муздак болсун, сорпосун менен кошо берилиши мүмкүн.